O'rdak uchun ovqat tayyorlash souslar

Qovurilgan o'rdak ko'pincha asosiy ovqat bayramiga aylandi, bayram dasturxoni uchun xizmat qiladi. sabzavot, meva va don mahsulotlari, har qanday, u har xil bo'lishi mumkin narsalar pishiradi. ovqat maxsus lazzat berish uchun, siz sous qilish kerak.

klyukva qayla

eng mashhur bog'lash biri o'rdak uchun klyukva SOS. normal zarur ma'lumotni tayyorlash uchun, u har qanday ekzotik ziravorlar talab qilmaydi. Shunday qilib, taxminan 1.7-2 kg og'irlikdagi bir qush ustida kızılcık 250 g, 100 g shakar, tatib oq murch va o'rdak dan bulondan ikki stakan olish kerak.

sous tayyorlash quyidagicha. Birinchi rezavorlar go'sht maydalovchi orqali uzatiladi. shakar va suvi bilan aralashtiring va past olovda qo'ydi. Stew qayla Uvarov yarmida kabi uzoq kerak. olovdan olib tashlandi to'ldirib so'ng, kızılcık xamiri olib tashlash uchun quritish mumkin. Biroq, bu barcha shaxsiy afzal oshpaz bog'liq, zarur emas.

Shundan so'ng siz oq qalampir bir chimdim qo'shing kerak. Shuningdek SOS, 50 gramm qo'shishingiz mumkin. yog 'va asal bir choy qoshiq. Barcha bu gulxan ustiga qo'ydi, lekin qaynoq holatga qadar olib emas. Shundan so'ng, qayla xizmat qilishi mumkin.

o'rdak Pekinda uchun qayla

Eng mashhur biri parranda taomlar Pekin o'rdak hisoblanadi. Agar unga sous pishirishni bo'lmasa Biroq, bu piyola butun ta'mi nozil bo'lmaydi. Bu holda, bir to'ldirish olxo'ri.

polstakana: uni tayyorlash uchun quyidagi masalliqlarni talab o'rik murabbosi, shakar 1,5 choy qoshiq, 1 choy qoshiq sirka va 4 osh qoshiq Chutney (hoisin SOS yoki kiyinish). Oxirgi qismi topish uchun yanada qiyin bo'ladi, va u shkafi Barcha uy bekalari saqlanishi mumkin emas.

quyidagicha olxo'ri o'rdak souslar tayyorlangan. Bu marmelad, sirka, shakar va Hind bodring aralashtirish kerak. Shundan keyin hamma narsa o'rta olovda qo'yish va shuning uchun uzoq aralashmasi qalinlashadi boshlaydi qadar tayyorlash. Shundan so'ng, u salqin bo'lishi kerak. qovurilgan o'rdak bu SOS da tayyor.

Ba'zi retseptlar olxo'ri to'ldirish yuqoridan bir oz farq qiladi, deb qayd etish lozim. Ularning tarkibi zanjabil, achchiq qalampir, dolchin o'z ichiga olishi mumkin.

Agar souslar yana nima pishirishni mumkin?

o'rdak uchun boshqa nima souslar tayyorlangan bo'lishi mumkin? Yaxshi variant truffles to'ldirish uchun. Bu juda yaxshi, Turkiya va tovuq uchun juda ham mosdir. Bu sous tayyorlash uchun zarur bo'lgan moddalar bir qator ta'kidlash joiz. Va ularning hammasi emas Barmoqlaringiz (madera, bodom, oq sharob, da bor karamel).

rezavorlar dan o'rdak uchun, ayniqsa, keng tarqalgan souslar. kızılcık tashqari, shuningdek, kızılcık, malina, olcha ishlatiladi. Siz qilish mumkin apelsin qayla. Ular barcha ovqat maxsus achchiq lazzat berish. Bu ba'zan to'ldirish turli reseptlari asosida tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb ta'kidlash lozim. Umuman, pishirish - bu ijodiy jarayondir. Va har bir kishi shu tariqa uning lazzat mazali taom berib, o'zlari bir idish biror narsani qo'shishingiz mumkin.

Kiritilgan, o'rdak souslar, bu qushning xos oz hidi qaytarmoqchi. Ba'zi odamlar aniq, bunday oziq-ovqat eyishni emas, chunki. Biroq, narsalarni tuzatish mumkin qayla, o'rdak noyob tottirsak go'sht tender va juda ishtahani qilish.