Pyanse: retsept

dunyoda an'anaviy va faqat bir millatiga mansub, deyish mumkin emas ko'p retseptlar bor. Bu, masalan, pyanse. retsept Rossiyaning shimoliy hududlarida shaharlarning birida paydo, va bu ovqatning Dasturchilar uzoq Saxalin ustida yashagan Koreya, kelib hisoblanadi.

Tavsif ovqat

Pyanse (retsept an'anaviy oshxonada Koreya asoslangan) tez oziq-ovqat, bir turiga tayinlanadi. Hatto ichimliklar sotish uchun tarmoq ochish, Vladivostokdagi keng ommalashgan. kvadrat mantiya - idishlari phensu asosida o'tgan asrning 80-yillarida pyanse ham bor edi.

juda Shu taom, bir pirojnoe, dimlangan hisoblanadi. Achitqi xamir va turli ziravorlar bilan qiyma va karam to'ldirish - deb asos pyanse hisoblanadi. uchun Recipe davlat hududida tayyor emas, deb oshxona qaytarib Koreya kunlari da, asl bo'ladi. Qani, boshladik.

tayyorlash pyanse

retsept juda oson. Yuqorida aytib o'tilganidek, Buning uchun xamir xamirturush va aralashmasi taomga tayyorlash. Bu holda, quyidagi mahsulotlarni kerak bo'lishi mumkin:

• Bug'doy uni (0,5 kg).
• Tuxum va yog '(0,2 kg).
• Sut (300 ml) va achitqi (1,5 kichik qoshiq).
• Idishga go'sht (0,5 kg).
• Karam (0,25 kg), bir tish sarimsoq va piyoz.
• Ziravorlar (murch, tuz, soya sousi) totib.

uyda Recipe pyanse quyidagi harakatlarni o'z ichiga oladi:

xamir qormoq 1.. iliq sut ham shakar va bir oz un (2 katta qoshiq) bor qo'yish, quruq xamirturush tarqatib. Qisqa aralashtiramiz va ular o'ziga xos shlyapasini oshirish qadar, 20-30 daqiqa davomida issiq joyga qo'yish. Keyingi, yaxshilab aralashtiramiz, achitqi kelayotgan kiritish va un qolgan miqdori, tuz va eritilgan saryog 'qo'yish, kapitan tuxum tanaffus ajratish. muloyimlik bilan xamir qormoq. Bu holda, siz qoplangan va oshirish uchun o'rnatilgan bo'lishi kerak elastik yumshoq massa olish kerak.

2. to'ldirish tayyorlang. o'simlik yog'i, qalampir va tuz bilan qovurilgan Idishga. Nozik suvi chiqib turishga, shuningdek karam va pyure tug'ralgan. murch va soya sous qo'shib, tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan massasini aralashtiramiz. Idishga go'sht qo'shish va taxminan 30 daqiqa davomida Marinatlash qoldiring.

pirog 3. modellashtirish. Xamir un silindrsimon, har ikki tomon bo'lishi kerak kichik bo'laklarga kesib turnikenin, aralashtirmoq. So'ngra ularni tort yozilmoq kerak har markazi tayyor to'lg'azish qo'yish, juda yupqa bo'ladi. ikki yo'l terminallari mahkamlang. keyin bir usuli, bir must birinchi ikki qarama-qarshi ko'r oxirigacha va ko'ra yana ikki butunlay qarama-qarshi chetiga ulang. butun tort uzoq vaqt chavandozlik bilan bir sumkada aylanib bo'lmaydi qadar davom etmoqda. Yana bir yo'li - chetini olish va bir-biriga ulash, to'ni zaschipyvaya yilda (bir cheesecake yoki Tat ochiq yuqori kabi qarash qiladi) uchun. So'ngra, faqat bir-teshik ulang.

4. Ovqat pishirish pyanse. (Oddiy foydalanish va mantovarke mumkin) Qasqonni yoqish. Har bir patty bir idishda bir o'simlik yog'i va joyi pastki uchini botirib. Pyanse Karter suv yaxshi tiklanish bo'lsa bir Bug'da tayyorlash moslamasini qo'yish kerak. Ichimliklar haqida 40 daqiqa tayyorgarlik, harorat rejimini belgilash uchun qopqoqni kerak emas shaxs buzilgan edi.

qayd tayyor pyanse yaxshi, mahsulot, bu hidi va ta'mi kabi, issiq egan, juda ham yaxshi bo'ladi. Bu turli SOS (ketchup, soy foydalanish mumkin qayla, Kori , shuningdek, pyanse salatlar va ovqatlanish bilan berilishi mumkin, va boshqalar).