Qanday brokoli pishirishni va sog'lom bo'lishi uchun.

Siz brokoli, qimmatli oziq-ovqat mahsuloti pishirishni qanday bilish? vitaminlarga boy karam (guruh B, A provitamini, C, PP, A, E), temir, rux, fosfor, marganets, kaliy, magniy, kaltsiy, tolasining bu turi. past immunitetni - Bundan tashqari, u kunning umumiy muammoni bartaraf qilish uchun o'z hissasini qo'shadi. brokoli foydalanish buyrak xastaligi qarshi kurash yuqumli kasalliklar so'ng tanani mustahkamlaydi. Shifokorlar kuchli ko'pincha kundalik menyusida brokoli o'z ichiga oladi tavsiya qilamiz.

Mazali Kuk brokkoli turli mahsulotlar bo'lishi mumkin. Bu go'sht va baliq, sabzavot, limon sharbati, zaytun SOS va dudlangan go'sht, makaron, va hokazo bilan yaxshi ketadi

bir omlet sabzavot bilan Brokkoli.

Oldin karam pishirishni qanday brokoli, sho'r qaynoq suv ichida pishirish. 5 daqiqa, - maksimal Bu jarayon bir necha vaqt o'tadi. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni yarim halqalar, sabzi rub o'yilgan piyoz, qalampir chiziqlar, qovoq va kub shaklida baqlajon kesilgan o'yilgan. chuqur tovalar neft qiziydi va quyidagi tartibda sabzavot qo'yish: piyoz, sabzi, qovoq, murch, baqlajon, karam. Barcha mix, tuz pishirilgan sabzavot qadar pishirib tatib. Pishirish end mayda sarimsoq maydalanadi qo'shishdan oldin bir necha daqiqa, keyin sabzavot tuxum sut aralashmasi (ikki tuxum 1/3 stakan sut) quyinglar. Qachon tuxum aralashmasi zapechetsya, yashil piyoz bilan taom sepib.

Qanday tandirda brokoli pishirib.

Bu taom uchun, sho'r suv qaynoq karam qaynatiladi. Tiklanish ehtiyoj va guruch (1 stakan), keyin sovuq suvda yaxshilab chayqatiladi. bir tovalar skovorodkada qo'ziqorinlarni va piyoz qovurayapman. Pishirish, non pishirish qog'oz yotardi qo'ziqorin eng keyin guruch, brokoli pastga qo'ydi. Keyingi qatlam - yangi pomidor, selin pishloq bilan sepiladi yupqa uzuk, to'g'ralgan. pishirilgan pishloq qadar o'rta olovda pishirib.

Qanday, brokoli pishirishni sabzavot va Idishga go'sht bilan qovurilgan uchun.

juda issiq neft bilan skovorodkada alohida barcha sabzavot qovurayapman zarurligini söndürme oldin. Karam florets va bola kirib qismlarga ajratish. kartoshka chiziqlar, baqlajon va qovoq uzuk, tuz bilan un keyin sabzi va qo'ng'iroq qalampir ketmoq. Pomidor sariyog 'bilan og'ir, og'ir qaynab, pulni. piyoz bilan Idishga go'sht Fry. Endi biz hammamiz qalin pastki bilan skovorodkada qatlamlarini, 15 daqiqa davomida pishirib, mo'l yashil sepib yuqoriga qo'shing.

Qanday moyillik brokoli pishirishni? kichik florets, Blanch ichiga ajratish uchun tayyorgarlik oldin, keyin jigarrang qadar sariq sinib va bola har bir urilgan tuxum rivojlanish, SUM botirib.

Nima Marul haqida? Bu ham mumkin. Brokkoli qaynatib oling, sovuq. Kuk kalamar. Qaynatilgan tuxum chop. shar karam, kalamar, tuxum, makkajo'xori, yashil no'xat, mayonez buklangan.

Engil deyarli xom brokoli salat tayyorlash (faqat bir daqiqa qaynoq suvda ivitish). , Bo'laklarga kesib o'simlik yog'i bilan tuz va mavsumda bilan kupligini, olma kupligini, pishloq tilim, mavsumda ichiga yangi bodring qo'shing.

Shuningdek karam, brokoli dan kabi, karam quymoq pishirilgan mumkin. Qaynatilgan oldindan maydalangan karam. sabzavot ommaviy haydash besh tuxum (soni karam hajmiga qarab o'zgartirish mumkin), sut (ellik gramm), ezilgan sarimsoq qo'shing. xamir krep uchun mos qadar Endi, keyin qadar un qo'shing. o'simlik yog'i pishirib. issiq krep-da, tug'ralgan arpabodiyon bilan ularni sepib.

Qanday Mikroto'lqinli pechda brokoli tayyorlash.

gullash karam qo'yish uchun maxsus idishga, bir necha daqiqa davomida mikroto'lqinli qo'yish bir oz suv, quyinglar. View, limon sharbati bilan sepib. yana qo'ying.

kartoshka pyuresi - Brokkoli ham osh ishlatiladi. kartoshka bilan karam tayyorlash, pishloq qo'shib blenderda barcha masalliqlarni ko'pirtirish. stol ustiga Oziqlantirish, o'tlar bilan sep.

Yoqimli ishtaha!