Easter, nozik va ayniqsa mazali pishirishni qanday

eng yorqin va katta bayramlar biri Easter hisoblanadi. Ko'p odamlar, shuning uchun, bu saxiy ovqatlarni to'liq jadval, yotar Muqaddas yakshanba olinadi qarz amal. bayram bayram Fisih markazi bajaradi.

Easter tort pishirish texnik asosda bir xil bo'ladi, lekin ba'zi bir uy bekalari, u avvalo mazali aylanadi. tuxum bir qator tayyorlashda ishlatiladi, ba'zilari esa bir necha bodom, Marmelad, turli tuzlar yordamida ta'mi va qiyofasini yaxshilash, smetana qo'shiladi. Savol tug'iladi: Fisih taomini tayyorlash uchun qanday?

Easter odatda dairesel yoki silindrsimon shakl hisoblanadi. Bu belgi "HV" rangli sir yasalgan, xoch, filiallari, urug'lik, gullar bilan bezatilgan. Oching va biz bir mazali Fisih tayyorlash uchun qanday siri bor.

Nima qilinishi kerak oldindan

katta turli uchun retseptlar , bu bayram pishirish, hatto eng tajribali uy bekalari ajoyib. Pishirish Easter, qoida tariqasida, juma (Good Friday) erta tongda shug'ullanadi. Lekin siz oldindan bu sirli jarayoni uchun tayyorlash kerak. Bu toza, Fry bo'lishi va yong'oq chopish, yuvish, mayiz va quritilgan meva, pulni şekerlenmiş singib ketgan va quritilgan va haykalini chopish kerak. Umuman olganda, u Rum yoki konyak yarim kun uchun quymoq ham yaxshi bo'ladi. Bu ularga ajoyib hidi, ta'mi va mehribonlik beradi.

Bu pishirish, pre-yuvish va o'simlik yog'i bilan ularni fırçalama uchun shakllarini tayyorlash uchun ham zarur bo'ladi. pastki qismida bir yog'langan yopish qog'oz qo'yish yaxshidir, u va nozik sinib bilan sepiladi qolipga devorlari. Un yaxshi quruq bo'lishi va diqqat elakdan o'tkaziladi kerak. Bu o'rniga siqilgan foydalanish ham yaxshi bo'ladi quritilgan xamirturush.

Men pishirish jarayoniga tayyorgarlik haqida bir necha so'z aytish kerak. Albatta, siz yaxshi kayfiyatda ish boshlash kerak. Bundan tashqari, bir namozni o'qishi mumkin.

zarur ingredientlar

non bayramini pishirishni oldin, quyidagi mahsulotlar haqida kabinetga kerak:

- un bir kilo

- xamirturush ellik gramm

- sariyog ', ikki yuz gramm (sariyog')

- sut biriga bir yarim ko'zoynak dan

- 10 tuxum sarig'i

- uch oqsillar

- shakar, ikki yuz ellik gramm

- mayiz yuz gramm

- konyak va Marmelad 25 gramm

- limon qobig'i uch choy qoshiq (zamin Cardamom bir osh qoshiq o'rniga mumkin)

- Hindiston yong'og'i yarim choy qoshiq (uning panjara)

- tuz gramm

- bir sumka yoki vanil shakar, ikki.

Xamir tayyorlash texnologiyasi

Endi bizga batafsil Fisih tayyorlash uchun qanday savolni ko'rib chiqaylik. Birinchidan, siz un g'alvirdan kerak. Keyin demlemek kerak.

Birinchi bosqichda, sut qaynoq yarim piyola olib, doimo topaklar kirib ketishdan uni ushlab qolish uchun uning yog'och qoshiq bilan aralashib, unga un bir yuz gramm qo'shing. elastik massa aralashtirish keyin hosil bo'lmaydi kabi vaqtgacha past olovda aralashmasi tutib.

oz navbatdagi bosqichi zoti xamirturush yarim chashka sut eshitildi va un 100 gramm qo'shib. Shunga qaramay, barcha biz aralashtiramiz va o'n daqiqa davomida tark.

So'ngra ikki aralashmasi, qopqog'ini birlashtirish va bir kishi uchun issiqlik tushirildi - ikki soat aralashmasi fermentlar va shunday qilib. Bu mazali Easter tayyorlash uchun qanday birinchi sir emas.

xamir qilish asosiy jarayoni

Biz to'g'ri Fisih bayramini tayyorlash uchun qanday haqida gapirish bo'lsa, u ta'kidlash kerak: Agar qat'iy retsept va harakatlar ketma-ketlikda amal kerak.

Shunday qilib, yoğurma dastlab, bir hil massa ichiga sarig'i, tuz va shakar aralashtiriladi, so'ngra u oq rangda qadar ko'pirtirish. yarim bu massasini Baham, ulardan biri demlemek to'kib keldi, un 250 gramm, yaxshilab yoğurun, keyin bir soat ichida murojaat qilish ruxsat uxlardi.

Bir soat o'tgach, boshqa yarmini, un 500 gramm qo'shing va yaxshilab yoğurun. xamir qo'llari uchun erishish va unga yopishib qolmasligi kerak. So'ngra sekin yog 'qo'shing, erigan va sovugan ziravorlar uxlardi va Konyakni quyinglar.

"O'sish" uchun xamir qoldiring. u ikkinchi marta "etarli eski" keyin, uni oyoq osti. (U un bilan yaxshi sep bo'lishi kerak, deb oldin) So'ngra biz umumiy mayiz 2/3 qo'yish kerak. So'ngra yana sinash uchun imkoniyat voz. Ular Fisih taomini tayyorladilar Endi siz allaqachon yarim bilaman.

Nima pishirish oldin darhol amalga oshirilishi lozim

Birinchidan, yarmida xamir ajratish yarmida ularni to'ldirib izlar butun ichiga parchalaydi. So'ngra şekerlenmiş meva va mayiz yuqori qoldig'ini to'ldirish va 2/3 shakliga chiqish, sinov yondashuv ber.

So'ngra pasxa ayri sarig'i yordamida ko'pirtirilgan va (elektr 150 daraja bo'lishi kerak) uchoqda yuboring ko'tarildi tuhmat. Muhim eslatma: yaxshi bo'lishi kerak pechni oldindan isitish. 45 daqiqa davomida pishirib.

Endi siz Fisih bayrami, havo va g'ayrioddiy ta'mi tayyorlash uchun qanday bilaman. sizga omad tilaymiz va Fisih va bayramlar yuqori nur!