Qanday sizning qo'lingiz bilan xamir uchun bo'rttirma kukunlari pishirishni?

og'zingizni xamir ichida erib, havo olish uchun zarur bo'lgan xamir uchun bo'rttirma kukunlari. do'konida siz maxsus sotib olishingiz mumkin bo'rttirma kukunlari. Va u sizning qo'lingiz bilan xamir uchun bo'rttirma kukunlari pishirishni yaxshi bo'ladi. Bu Kiritilgan sotib farq qilmaydi. Bu sizning kekler favqulodda ko'rku beradi. Qanday uy bo'rttirma kukunlari qilish? Bu savolning javobi, bu maqolada topish mumkin.

Bu nima - sinov uchun bo'rttirma kukunlari?

Ushbu mahsulot maxsus bo'lgan droja, kek xamirturushsiz qo'shiladi. Bu moddaning asosiy maqsadi - tayyor mahsulot bir pazandalik va ko'rk berib.

Novvoylik va havo tufayli karbonat angidrid pufaklari og'ziga erish olinadi Tayyorlash vaqtida ozod va muntazam xamir ko'tarib etiladi. Natijada uning shon va ishtahani ko'rinishi bilan ifodalanadi, bir oshxona asar hisoblanadi. karbonat angidrid shakllantirish droja komponentlari o'rtasida sodir reaktsiya natijasidir. Bu qo'shimcha tarkibida qismlariga muddatidan oldin dağıtıcı ta'sir qilish uchun ruxsat bermaydi mavjud maxsus plomba biridir.

Nima sinov bo'rttirma kukunlari almashtirish mumkin? Bu haqida batafsil quyida yozilgan.

o'rinbosar droja?

Ushbu moddaning klassik tarkibi hisoblanadi:

• soda pishirish - 125 gramm;
• o'lchaydi cream - 250 gramm;
• Ammoniy karbonat - 20 gramm;
• guruch, un - 25 gramm.

Bunday moddalar Bosh sahifa styuardessa topish emas. Bas, nima bo'rttirma kukunlari almashtirish mumkin sinov?

Buning o'rniga yopish kukun tegishli nisbatda tashkil etdi, un, non pishirish soda va limon kislota aralashmasi, foydalanish mumkin.

Yana bir variant shunchaki yopish soda almashtirish mumkin. Bu batafsil quyida yozilgan bo'ladi. Va endi u sizning qo'lingiz bilan xamir uchun bo'rttirma kukunlari qilish o'rganish vaqti keldi.

o'z qo'llari bilan yopish kukun Mustaqil ishlab chiqarish

Quyidagi mahsulotlar, bu moddaning tayyorlash uchun zarur:

• Bug'doy uni - 12 osh qoshiq;
• yopish soda - 5 osh qoshiq;
• limon kislotasi - 3 osh qoshiq.

pishirish jarayonini ko'rib chiqaylik:

1. quruq shisha bankalarda un quyinglar.
2. yopish soda va limon kislota qo'shing.
3. quruq yog'och qoshiq bilan aralashtiriladi.
4. Mahkam idishni yopish va barcha qismlariga teng taqsimlanadi, shunday qilib, yaxshi silkitardi.
5. ortiqcha namlikni olib tashlash uchun bir xumda Qayta shakar, bir parcha qo'ying.

Shisha idish va yog'och qoshiq aks holda uy droja komponentlari yirtqichlardan allaqachon tutamiz, juda quruq bo'lishi kerak va chang, boyvachcha qilinadi.

a muhrlangan shisha idishda bo'lishi kerak olingan aralashmaning saqlang.

Endi siz qo'lingiz bilan xamir uchun bo'rttirma kukunlari pishirishni qanday bilaman.

Qanday soda pishirish, bo'rttirma kukunlari o'rniga?

bir an'anaviy droja yopish soda bilan almashtirilishi mumkin. Bunday bir hodisa sinov quyidagi ashyolardan hozirgi biri bo'lishi kerak:

• asal;
• sut mahsulotlari;
• shokolad;
• limon kislotasi;
• sharbati yoki meva pyuresi.

xamir Bu mahsulotlarni eng kam birini olishi bo'lmasa, soda munosabat nima emas. Binobarin, uglerod dioksid chiqib turmasa bo'lmaydi.

Qancha soda bir alohida holda xamir qo'shiladi kerak? Bu faqat empirik aniqlanishi mumkin. Soda bir retsept bilan droja nisbatan taxminan ikki baravar kam talab qiladi.

Ba'zi uy bekalari yopish allaqachon qo'shish kerak, deb ishonaman Söndürülmüş soda. u sirka bilan reaksiyaga keyin biz topgan taqdim bo'lsa, talab uglerod dioksid havoda ta'kidlangan va xamir tushib emas. Kerakli natija erishiladi. Bu urmoq dry soda kiriting oqilona bo'ladi. Va faqat REUPLOAD oldin u shaklining bir oz sirka qo'shing kerak.

Bosh sahifa droja foydalari

Nega sotib tark, sizning qo'lingiz bilan xamir uchun bo'rttirma kukunlari tayyorlash kerak? tarkibi jurnal droja o'z ichiga oladi soda. Bundan tashqari, sotib olish aralashmasi qo'shilgan edi limon kislota va un yoki kraxmal. Bu droja tabiiy mahsulotlardan faqat iborat deb tuyuladi. Biroq, ayrim qismlariga ommaviy ishlab chiqarish kimyoviy o'xshashi o'zgartirildi, tez-tez foydalanish salomatlik uchun zararli bo'lishi mumkin.

Ba'zan uy bekalari retsept ko'rsatilgan kattaroqdir xamir droja qo'shiladi. Ular pirojnoe ham yaxshi bo'ladi, deb o'ylayman. shunday arzimaydi qilish. Agar do'kon-sotib droja bilan harakat qilmoq, agar barcha so'ng, keyin kerakli ko'rku sotib olmaydi mahsulotni pishirish yakunladi. yopish soda va limon kislota A ortiqcha miqdori niyat olib kelishi mumkin.

Bu sinov uchun uy qurib, bo'rttirma kukunlari foydalanish shuning uchun yaxshidir. Bu sizning pishirilgan mol beradi? Bu ko'rku, engillik va chiroyli ko'rinishga ega bo'ladi. Bundan tashqari, tayyor oziq-ovqat mahsulot zararli kimyoviy komponentlar bo'lmaydi.

xulosa

a droja bor nega endi siz bilasiz. o'ng paytda siz tomondan da bor bo'lsa-da, jurnal droja xafa olish uchun hech qanday ehtiyoj bor, emas edi. har doim oshxonada mavjud qismlariga, siz bir to'g'ri o'rniga qilish mumkin. Homemade droja sotib bilan ijobiy solishtirish bo'ladi. Axir, u har doim sinov va ko'rk beradi. Tayyor-yopish zararli moddalar o'z ichiga olmaydi, ajoyib ta'mga ega va yaxshi saqlanadi. Bosh sahifa droja yana bir afzalligi - xarajatlar do'kon-sotib hamkasbi nisbatan ancha past bo'ladi.