Qanday tovuq Idishga klassik gamburger pishirishni?

Burger - tushlik yoki kechki ovqat Uy uchun klassik ovqat. osonlik bilan bo'lishi mumkin kotlet uchun bunday milliy sevgi tushuntirdi: bu taom tayyorlash a snap, Bundan tashqari, u mazali, balki qulay emas, balki faqat bo'ladi. Ularni yaxshi biron-bir yon piyola ketadi bilan barcha so'ng siz, issiq va sovuq va Burger ovqat mumkin. köfte mazali sendvich qilish mumkin, u sayrda siz bilan birga olib yoki tushlik snack uchun ishlashga qulay.

Biroq, bir uy oshxona kotlet, eng tez-tez zulm parranda go'shti kamida mazali va sog'lom variantni unutib, Qiyma yasalgan. Bu faqat bir parhez taom bo'ldi - Aslida, ko'p burger tovuq Idishga, deb ishonaman. Bu barcha tayyorgarlik texnologiyasi butunlay bog'liq, qisman haqiqiy emas. Agar ovqat Misol uchun, Idishga gamburger bir yirtqichlardan ularni qovurayapman va Aerogrilni yoki er-xotin qozon ichida tayyor qadar pishirib emas hali etsiz dan tovuq ko'krak, lekin, keyin ovqat nur va nodavlat yog'li olib qocharlar.

Lekin ko'p Burger, pishirilgan tovuq ko'krak, juda mazali, balki quruq va ko'rinadi. Bu holda, u boshqa retsept uchun tovuq Idishga gamburger pishirishni tavsiya bo'lishi mumkin, ular kamroq parhez, lekin tender va suvli olasiz.

ning pishirish mahsulotlar tanlash bilan yarataylik. Ideal, köfte uchun nohaqdan o'z ovqat tayyorlash kerak. haqiqat do'konlarda sotiladigan go'sht, asosiy qismi ya'ni, qoida tariqasida, tovuq teri hisoblanadi. Shuning uchun, tayyor tiqma ham semiz, va semiz bir tomda istagi kabi qavrilgan köfte juda, hajmi kamayadi qachon. Shuning uchun, bir tayyor sotib olish Idishga tovuq uning sifatini shubha bo'lishi mumkin emas faqat foydalanish mumkin.

pishirishni suvli köftesi Idishga tovuq olib go'sht foydalanish ham yaxshi bo'ladi tovuq oyoqlari. Yoki aralash Idishga go'sht, tovuq oyoqlarini va ko'kraklarini qilish. Qo'shish Idishga teri Biroq, ta'mi masalasidir, noqulay bo'ladi. kimdir meatier go'shtdan iborat yoqtiradi bo'lsa, u ozor va teri mumkin.

A klassik retsepti Idishga tovuq ovqatlarni Idishga mayda tug'ralgan piyoz, non va tuxum ichiga oladi. Bow qovurilgan yoki xom qo'shilishi mumkin. Lekin eng muhimi, u juda mayda tug'ralgan yoki qirg'ichdan kuni tegirmon. tovuq kotlet juda tez qovurilgan deb dalil, piyoz, shuning uchun katta dona yumshoq bo'lishga vaqt yo'q qiladi va piyola o'tkir ta'mi berib, tishlarni g'ashib bo'ladi. Idishga go'sht kilogramm yaxshi tug'ralgan piyoz ko'pi 150 gramm qo'yish kerak.

non kelsak, u to'lg'azish qo'shiladi go'sht saqlab qolish uchun va juiciness va yumshoqlik qilish emas. nisbatlarini saqlab qolish uchun asosiy narsa, klassik retsepti Idishga ning boshiga kilogramm kabuklara holda oq non 250 gramm zarur ekanligi mustahkamlab qo'yilgan. Agar qo'yish bo'lsa kam Burger, balki quruq chiqib, lekin siz uni abartmak bo'lsa, u tez-tez, arzon diners pishganda go'sht köftesi, hidi bilan "non" olib qocharlar.

ularni Burger ko'pincha ag'darilishi holda, chunki majburiy qo'shimcha, tuxum bor. Lekin juda ko'p tuxum qo'yib zarur emas, ovqat qattiq olib qocharlar. mahsulot (Idishga go'sht kilogramm, non 250 gramm va piyoz 200 gramm) Bizning soni ikki tuxum olish kifoya.

tiqma shuningdek aralash va bir hil bo'lib, u bir qopqoq yoki plastik wrap bilan piyola qoplash uchun unutmang, 30-40 daqiqa davomida muzlatgichda qo'yish talab qilinadi.

Bu to'lg'azish dan köftesi pishirilgan mumkin. Aytgancha, ularni yanada suvli tajribali oshpazlar bir oz nozik Chop muz tayyor og'irligiga qo'shish tavsiya etiladi qilish. un, sinib, yoki maydalangan kunjut urug'ini foydalanib qiymat breaded kotlet qavrilgan oldin.

Burger bir o'zgarish uchun Idishga tovuq turli qo'shimchalarning bilan tayyorlangan bo'lishi mumkin. Misol uchun, siz mayda tug'ralgan qo'ziqorin, maydalangan pishloqni va giyohlar yakunladi Yoğurma bilan Idishga go'sht qo'shishingiz mumkin. Bu holda, Burger bir xil, lekin kam bo'lmagan qiziqarli ta'mga ega bo'ladi.