"Qarg'a oyog'i" qadam rasmlarni qadam (tort) retsept

"Qarg'a oyog'i" - bolalikdan har bir ma'lum tort. Bizning anneannelerinin pishirishni o'rgandim hatto - Uning tarixi sovet marta taqaladi. Bu shakarlamalar retsepti bizga bu kek ta'mi zavq beruvchi, hozirgi kungacha saqlanib bo'ladi. Tort "qarg'a oyog'i", bu erda ko'rsatilgan qaysi surati bilan retsepti juda oson pishirilgan - bu boshlang'ich qandolat mahoratga ega kifoya.

moddalar quyidagi ro'yxatini kerak tort tayyorlash uchun:

kek uchun

• un 80 g;

• tuxum, er-xotin,

• shakar 70 gramm.

krem uchun:

• 150 g sariyog ';

• sariyog 130 g;

• shakar, 30 g;

• kakao kukuni 30 g;

• spirtli ichimliklar (vino yoki konyak) 60 ml;

• 250 g Gilos karıncalanmış.

sir

• Agar sut shokolad 80 g;

• 50 g sariyog ';

• chang uchun qora yoki sut shokolad.

"Qarg'a oyog'i" - tort, qaysi oldindan tayyorlash uchun zarur tayyorgarlik uchun - siz to'ldirish uchun ishlatiladi Gilos, tayyorlash jarayoni boshlanishidan oldin bir necha soat kerak bo'ladi. rezavorlar (Cherry mustahkam bo'lsa) nutfadan ajratilgan va tanlangan spirt (sharob yoki konyak) 50 ml quyiladi kerak. Shundan so'ng, ular to'lgan edi ishonch hosil qilish uchun 4-5 soat muzlatgichda mevalarni qo'yish kerak.

kek tayyorlash jarayoni

"Qarg'a oyog'i" - tort, buning uchun odatiy suxari xamir qilingan pirojnoe, va tayyorlash juda oson. Tuxum alohida quruq idishning ichiga parchalanadi va ko'pikli ta'lim qadar yuqori tezlikda elektr mikser bilan mag'lub kerak - tuxum massasi uch barobarga oshirish emas kabi vaqtgacha uchun tartibi zarurligini davom etmoqda. Bu sodir so'ng, un va shakar quyish mumkin. bir hil massa barcha aralashtirib, muloyimlik bilan ingichka oqim ularni tushiring. pastki shipga qarab yo'nalishda afzal aralashish. un otilishidan oldin u bir elakdan yoyish uchun zarur bo'ladi.

un, shakar va tuxum og'irligi bir xilda mustahkamlik olib va oldindan 220 daraja haroratga isitish uchun zarur bo'lgan tandirda pishirish, pergament ustiga bir yumaloq shakl to'kilmasdan kerak. tort tayyor bo'lsa, u shakli chiqib chekib emas, salqin bo'lishi kerak.

krem tayyorlash jarayoni va kek shakllantirish sir

tort pishirish jarayonida neft asoslangan qilingan pishirish yog'upa, boshlash vaqti keldi. Buning uchun, siz biroz saryog 'yumshatish va sariyog' bilan yaxshi mag'lub qilish kerak. Olingan ommaviy alkogol va kakao 10 ml qo'shing, so'ngra mag'lub yana takrorlang zarur. Cream tayyorlangan. Foto mahsulot kabi qarash lozim qanday tushunish uchun yordam beradi - u bir qismi tort "qarg'a ning oyoq" qoplash uchun kerak bo'ladi. Yana bir qismi - olcha to'ldirish uchun.

tort va cream tayyor bo'ladi, u tort yig'ish boshlash vaqti keldi. Buning uchun, kerakli diametri tort kesib qirralarning hizalanmasını, keyin u Gilos prospirtovannuyu qo'ydi. aks holda yakuniy mahsulot uning shaklini yo'qotadi, chunki, rezavor meva ko'ra, Korzh surish uchun yaxshi - Hozir eng muhim narsa. rezavorlar yarim yog'upa qoplash uchun kerak bo'ladi. Endi ish eng amalga deb, tort "qarg'a oyog'i" retsept to'ldirish qisman sertleştirilebilen muzlatgichda qo'yish tavsiya, deyarli tayyor.

Bu paytda, biz sir tayyorlash uchun davom kerak. Bu shokolad va sariyog 'qilingan. Ushbu ikki moddasi idishga joylashtiriladi va suv hammomida yoki olingan ommaviy soviydi, shundan so'ng bir mikroto'lqinli pechda, ham eritiladi.

kek ustiga krem oz qotib so'ng, u olish uchun zarur bo'lgan va, dumaloq shakl tuhmat dam qismi ostuzhennoy tort shira ozod, keyin to'liq TOSHLIGIDAN qadar orqaga muzlatgichda mahsulotni jo'natish kerak.

Qolgan burdalarni terib, sir (juft choy juda ham nozik bir ko'krak bilan bir xamir sumkada joylashtirilgan bo'lishi kerak va cream tasvir chizish qush oyoqlari bilan muzlatilgan tort a'ya uchun qoshiq kifoya qiladi). Shu bilan bir qatorda, o'rniga bir xamir yostig'i pergamentni foydalanish mumkin, ingichka teshigi bilan konusning ichiga dumaladi.

Agar mahsulot chekkalarida joylashtirilgan bo'lishi kerak tort, bezaklari qilish mumkin shokolad krem qoldiqlari From - bu masalada ularning tasavvur murojaat kerak. tort qirralarini tayyorlash yakuniy bosqichida bu butunlay siz topshirish oldin muzlatgichda yubormoqchi waplog mtop.uz tamom bo'lgan, keyin shokolad chiplari bilan sepsa kerak.

"Qarg'a oyog'i" - tort, ikki kek tayyorlash o'z ichiga bir necha ta'riflari. Bu waplog mtop.uz qoplangan shokolad krem, katta miqdorda tufayli. ikki Bisküviler tayyorlash uchun, siz ikki qismga natijada massa almashish uchun kek tayyorlashda, 4 tuxum, un 160 gramm va shakar 150 g olib, alohida-alohida, ularning har biri pishirib kerak bo'ladi. Bu holda, tort ikki marta ko'proq hajmini, yaxshi ovqatlaning va krem va shimgichni kek yanada mutanosib nisbatlarini amalga qocharlar.

"Qarg'a oyog'i" - tort, ideal do'st yoki oila bilan kechki tug'ilgan yoki oddiy choy nishonlash uchun. Yoqimli ishtaha!