Qo'ziqorin ovqat. Qanday qo'ziqorin pishirishni?

Qo'ziqorin - oila ajoyib vakili tabiati quvur qo'ziqorin. Bu Bargli o'rmonlarda o'sadi va u qayin bilan mycorrhiza yaratadi, deb to'liq, uning nomini qadar yashaydi. Bu sokin bir yoqimli hidga, va bir xil ta'mi bor.

Bu qo'ziqorin oziq-ovqat ikkinchi toifasidandir, va foydalanishdan oldin uni dastlabki issiqlik davolash talab etiladi. Ko'pchilik uy bekalari qo'ziqorin pishirishni qanday hayron. Javob oddiy. Qo'ziqorin vaqti-vaqti bilan hosil ko'pik chiqarib, sho'r suvda pishirilgan. Va bu butun pishirish jarayoni davomida amalga oshirilishi lozim. savol "Qancha qo'ziqorin pishirishni?" deb juda aniq javob. Bu barcha narsani bog'liq qo'ziqorin turlari yeding. to'rt bor - oq (yoki botqoq), qora va tekis o'girib pushti. Eng yaxshi lazzat bor oddiy qo'ziqorin. idish Bu qo'ziqorin, diametri 12-15 santimetr etib, va chiqib ketish keyin go'shtini rangini o'zgartirmaydi. Bu qo'ziqorin haqida 20-30 daqiqa pishirib. Ular ajoyib ta'mga ega va yanada qovurishdan holda foydalanish uchun tayyor. Qora qo'ziqorin ancha kichik va qarag'ay va qattiq yog'och o'rmon chegarasida serbotqoq maydoni chetiga yashaydi. Qanday bunday joylarda to'plangan qo'ziqorin pishirishni? odatdagidan bir oz. haqiqat tufayli bu qo'ziqorin uning quvur tuzilishi uchun katta miqdorda suv va undagi barcha yutadi deb. havo va tuproq bo'lgan zararli mikroelementlar undan chiqib pishirish qachon. Agar xavfli moddalar ancha bir serbotqoqqa sohada, tasavvur kabi.

oq yoki botqoq - bor, botqoqlaridan chetiga, qo'ziqorin Boshqa turdagi topildi. U endi qora. Uning bosh diametri 15 santimetr bo'ladi. go'shti oq. odatdagidan fazilatlar yomon tatib ko'ring. Qanday oq qo'ziqorin pishirishni? qora bilan bo'lgani kabi, ularning pishirish 30 dan 40 daqiqa berilishi kerak. Tayyor qo'ziqorin ship tagiga cho'kishni bo'ladi. Xo'sh, va, nihoyat, qo'ziqorin to'rtinchi tur - o'girib pushti. asta-sekin go'shti pushti oq o'rniga kesib, chunki U shunday deb atadi.

Agar shunday va qovurilgan shaklida, pishirilgan deb qo'ziqorin ishlatiladi. Qanday qavrilgan oldin qo'ziqorin pishirishni? qovurish yildan - bu qo'shimcha issiqlik davolash, uning oldida qo'ziqorin 20-30 daqiqa davomida qaynatiladi va, keyin bir skovorodkada qovurayapman kifoya. Agar sho'rva pishirib qaror qilsangiz, qanday va qancha qo'ziqorin pishirishni? Buning uchun, ularning keyin suv to'ldirdi, 20-25 daqiqa davomida oldindan qaynatilgan. Sho'rva suvi keyingi pishirish qo'ziqorin paytida hosil bo'lgan, tayyorlangan.

boletuses alohida Nuance bor. har qanday davolash, bu qo'ziqorin qorayadi. Lekin natijada yomon ko'rinish qaramay, uning ta'mi kabi oq, masalan, deb ko'p qo'ziqorin toyfali, kimdan kam emas. Bu tez-tez butunlay, pazandalik qo'ziqorin furajka pishirish ularning oyoqlari ko'zini yo'qotishdan uchun ishlatiladi. Ular qattiq va noxush hisoblanadi. behuda. Oyoqlari, mukammal (tufayli uning tolali va qattiqligi uchun) tuzilishini saqlab qolish, osh va soslar katta qarash.

Men boletuses idishlarning pishirishni qanday o'rganib, siz vakili ta'mi barcha ko'rku kashf mumkin, deb umid qilaman tabiat saltanati.