Recipe Teschin tili

achchiq taomlarni tarixan xususda asl nomi "Teschin tili" - ular odamlar ularni chaqiradi. Borgan sari, achchiq ovqatlar ko'p oilalarning sevimli oziq-ovqat ro'yxatiga kiritilgan, shuning uchun retsept Teschin tili yaqinroq nazar etiladi.

Salat Teschin tili tushlik yoki kechki ovqat tayyor bo'lishi mumkin, lekin siz qishda uni tayyorlash mumkin. "Tillari" uzoq va o'tkir tomonidan olingan, shuning uchun qish salat uchun yig'im, odatda, bir necha achchiq qalampir va sarimsoq qo'shilgan. Salat "Teschin tili" kartoshka yoki mukammal bayram E'lonni uchun ajoyib oshirish hisoblanadi. Bu salat eslatadi tatib uchun lecho. Recipe Teschin oson va tez til tayyorlash. pishirish uchun quyidagi ma'lumotni kerak:

* Squash - 2 kg
* Pomidor - 1 kg
* Sweet qalampir - 4 dona
* Sarimsoq - 2 rahbarlari
* Chili qalampir - 1 qism
* O'simlik yog'i (afzal Qayta qilinmagan) - 1 stakan
* Shakar - 1 stakan

tuz - 2 osh qoshiq

Sirka 9% - 2 choy qoshiq

salat tayyorlash uchun pishgani qovoq foydalanish ham yaxshi bo'ladi. Ular tozalangan va yarim doira shaklida kesib yoki uzoq va ingichka chiziqlar o'yilgan va o'zaro qovoq kesib bo'lsa, "qaynana" qisqa tilini bo'ladi etiladi. bir achchiq SOS bilan pishirilgan to'g'ralgan qovoq. uning tayyorlash pomidor, qalampir va sarimsoq burdalamoq va natijada ommaviy tuz, shakar va sirka qo'shib uchun.

Bu ommaviy gulxan ustiga qo'ydi, so'ngra, qaynoq holatga qadar olib qovoq solib qo'ydi va Tender qadar qirq daqiqa davomida pishirib, lekin siz qovoq yoqilmagan ishonch hosil qilish kerak, yoki ular jele aylanadi bo'ladi. issiq sterilizatsiya litr yoki yarim litr bankalar va SUM qo'ydi salat. Banklar bir adyolga o'ralgan va salqin qadar u erda saqlanadi, ag'daring. Qalampir ta'mi joylashtiriladi, lekin siz unga holda, albatta, mumkin.

Va bu yerda boshqa bir retsept Teschin til, xalq ekan. Quyidagi ingredientlar unga kiritilgan:

* Squash - 3 kg
* Sarimsoq - 2-3 bosh
* Issiq qalampir - 1 pod
* Sweet qalampir - 5 loviya
* Pomidor sharbati - 0,5 litr
* Suv - 0,25 litr
* Shakar - 0,5 stakan
* Tuz - 1,5 choy qoshiqda
* O'simlik yog'i - 1 stakan
* Qora murch,
* Chinnigullar - 3-4 dona
* Sirka - 100 gramm

Tug'ralgan qalampir, qovoq - somoni, nozik siqila sarimsoq. Barcha kuni bir skovorodkada pishirib kungaboqar moyi yarim soat uchun. Pishirish oxirida, yana besh daqiqa davomida qaynatiladi va darhol ketmoq va bir adyol muqovasida kiyib sterilizatsiya bankadan ichiga irib-chirib, sirka qo'shing. Sovugandan keyin, banklar saqlash qo'yish.

Buning o'rniga siz Teschin til retseptlar ham pishirishni baqlajon qovoq foydalanishingiz mumkin qiyin emas. Bu retsept amalga oshirish uchun zarur bo'lgan, odatdagidek, ayrim mahsulotlar:

* Patlıcan - 2 dona,
* Pomidor - 4 dona,
* Piyoz - 2 dona,
* Issiq Peppers - podkastlar,
* Sarimsoq - 3 chinnigullar,
* Tuz totib

Endi texnologiyasi. Baqlajon xafagarchilik oltin jigarrang qadar pista yog'i skovorodkada suv va bola bilan to'ldirish olib tashlash uchun yarim soat uchun, "tillarni" olish uchun, birga kesib kerak. Ikkinchi skovorodkada, mayda tug'ralgan piyoz qovurayapman selin pomidor qo'shing va bir oz u tomonidan amalga qo'yish. Biz kesib va barcha shavla bilan aralashtirib, keyin sarimsoq oxirida, issiq murch qo'shing lozim - yoyish kerak va baqlajon tekis idishga olib qo'ydi, bu sous. salqin, deb barcha, siz o'z tilini yutib emas ochko'zlik ehtiyot bo'lish, eb mumkin. issiq qalampir himoya sifatida harakat qiladi - Agar xumda barcha kiritish bo'lsa, bu retsept Teschin til emas, balki-da uzoq, muzlatgichda saqlanishi mumkin.

Lekin qish uchun Teschin tili salat retsepti shunday ma'lum emas. ancha harakat, lekin hali ham variantlar juda ko'p bo'ladi. Birinchidan, tuz, shakar va sirka qo'shing va yarim soat haqida barcha ushbu ifloslikdan qaynatish qalampir va pomidor qiymalamoq to'ldirish, tayyorlash. Barcha qaynoq bo'lsa, biz, qalinligi patlıcan plastmassa polsantimetra ustida kesib pomidor va qalampir qo'shing va hali ham vaqti-vaqti bilan qoshiq og'irlik bilan aralashtirib, 20 daqiqa davomida qaynatiladi bo'ladi. Pishirish oxirida sterilizatsiya bankalar haqida tarqalgan maydalangan sarimsoq, kiritish va ketmoq.

qishga tayyor barcha retsepti Teschin tili.