Salmon: inson tanasi uchun kaloriya, ozuqaviy qiymati va foydalari

mazali va sog'lom - juda ko'p odamlar, barcha oziq-ovqat, ikki mos kelmaydigan guruhga bo'linadi deb ishonamiz. Har qanday farqli o'laroq, muvaffaqiyatli bu xususiyatlari ham birlashtirish mahsulotlar bor. Bunday salmon hisoblanadi.

Kam o'n yil avval salmon kamdan-kam hollarda o'rtacha daromadli ko'pchilik odamlar dasturxonida ham paydo, bir nazokat edi. Ushbu mahsulot katta kamomad bo'lgan, va bepul bozorida kam uchraydi. salmon tijoriy ko'p yetishtirilgan bo'lsa, bugungi kunda Biroq, baliq fermalari, u darhol mavjud mahsulotlar turkumidagi uning o'rnini egalladi. Salmon (yoki alabalık) - bu o'ziga xos shakli va jamoaviy tushunchasi emas. vakillari salmon oila ko'p baliq turlari. Bu pushti, qizil ikra, do'st va Sockeye losos, losos, omul va grayling, alabalık, coho qizil ikra va ko'plab boshqalar.

Kimning kaloriyali kontent nisbatan past Salmon, har qanday xun, bir katta turli bo'lishi mumkin. Oziqlantirish qiymati oqsillar, uglevodlar va yog'lar, katta va mikroelementlar va vitaminlar PP, A va B guruhi borligi bilan belgilanadi salmon mahsulot 100 g boshiga kkal 150-170 tartibini hisoblanadi.

, Nozik did va yoqimli hidi bilan ajralib yuqori elektr xususiyatlari va baliq qizil bu turi uchun o'ziga xos bo'ladi: salmon go'sht noyob gastronomik fazilatlarga ega. tajribali oshpaz uchun Salmon mazali ovqatlarni ko'p pishirishni qiyin bo'lmaydi. Biroq, bu holda u losos qancha kaloriya muayyan taom tayyorlash bo'ladi haqida o'ylash kerak bo'ladi.

Agar dekape ichida mumkin yoki dudlangan va issiq sifatida salmon go'shtini eb. Bu juda nozik ekanligini tuzlamoq va barbekü yoki ikra kostryulkalar soat to'liq tayyor etarli faqat er-xotin - tanglay uchun haqiqiy zavq. osh, pirog tayyorlash uchun, salatlar va pirojnoe plombalarning barcha turlari, shuningdek, ikra foydalanish mumkin: uning issiqlik siz buni imkon beradi. salmon go'sht issiqlik davolash va konserva konservalarini tomonidan ishlab chiqarilgan, chunki, nozik ta'mi va hid xarakterlanadi. A baliq ikra, qizil ikra, oila va butun dunyodagi sevimli tansiq toifasiga kiritilgan, va har qanday bayram stol ajralmas bezak bo'ladi.

losos balig'ining Foydali xususiyatlari

unsurpassed gastronomik fazilatlariga tashqari, qizil ikra, juda foydali xususiyatlari bir qator ega. Salmon go'sht omega-3 yog 'kislotalari juda yuqori darajasini o'z ichiga oladi, u miya hujayralari ovqatlanish va yurak-qon tomir tizimi kasalliklari samarali oldini olish uchun kishi uchun zarur. kattalar uchun yog 'kislotasi qabul kundalik tartib 3 gramm kam bo'lmagan. Omega-3 yog 'kislotalari hosil qon quyqalar dan toblangan, qon hujayralari va qon tomir devorlarining barqaror kam xolesterin hissa. bir yigit bilan uzaytiradi xromosoma tugallanmani banka qobiliyatini - Bundan tashqari, ular chindan ham sehrli xususiyatga ega.

salmon arzimas issiqlik qiymati qaramay, u vitaminlar, kaliy, selen, va fosfor yuqori go'sht mazmunini ega. Bu fosfor moddalar almashinuvini me'yorga hissa qo'shadi va asab tizimining ishlashini yaxshilaydi, deb hech kimga sir emas. Salmon vitamin A boy, u teri, soch, mix va shilliq to'qimalar uchun juda foydalidir. Vitamin A vahiyda organlarining xotira va ish uchun foydalidir. alabalık B vitaminlar va PP guruhlar miya funktsiyasi bilan bog'liq foydali ta'sir mavjud A go'sht, vasorelaxant faoliyatini ega va qon aylanishini yaxshilaydi. ikra oziq-ovqat uzoq muddatli foydalanish bilan sezilarli darajada yaxshilandi harakatlarning muvofiqlashtirish, lekin oxir-oqibat qarshilik farq va bermadi, bu ta'sir susaytiradi. Shunday qilib, uning foydali xususiyatlari bilan birgalikda kam kaloriyali salmon ko'pgina kasalliklar ajoyib davolash ta'sir ta'minlash mumkin.

losos balig'ining foydalanish mumkin bo'lmagan holatlar

Afsuski, oziq-ovqat iste'mol losos uchun bir necha holatlar bor. ko'p go'sht salmon baliq homila va yangi tug'ilgan bola salomatligi uchun xavfli simob o'z ichiga oladi, deb u, homiladorlik va laktatsiya davrida ayollar tomonidan foydalanilishi mumkin emas. da kimning kaloriyali kontent past losos, deb, juda yog'li mahsulot hisoblanadi, shuning uchun u, albatta, salmon go'sht va odamlar oshqozon va jigar kasalliklariga chalingan, shuningdek ortiqcha tana og'irligiga ega foydalanish uchun o'zini cheklash kerak.