Sanoat Smokehouse.

Sanoat smokehouses.

bakterial va antioksidant ta'sirga erishish uchun tutun va havo aralashmasi bilan oziq-ovqat mahsulotlari ishlash - stolga dudlangan tansiq hajmi "uyda" farqli o'laroq juda katta yuklab olish, o'z ichiga bir ishlab chiqarish jarayoni sifatida maxsus Sigaret. sariq - - Bu holda tayyor go'sht bir nurda bo'yalgan jigarrang rangli va mahsulotlar o'zlari chekish bir shirin ta'mi va hidi olmoq. (Tufayli farq qilish) ichki tabiiy mahsulot va ularning keyingi difüzyonunun sooting yuqoridan tutun tutun saylovchilarining Dinamik yutish chekish jarayon. sayohat vaqt farqi bir qulay turlari va modellari smokehouses va chekish palatalari (qurilmalar) uchun muhtoj olib keladi.

chekish qurilmalar texnik parametrlari.

turli dizayn xususiyatlari bilan chekish-ovqat tayyorlash (quritish) kameralar va asboblar turli sotgan. sanoat smokehouses qaysi? Shunday qilib, tutun - kamerasini pishirish. (Original mahsulot ishlab chiqarish hajmi bo'yicha hisoblash) katta dekabrida ham Universal chekish-ovqat pishirish "BMR" kamera (Aleksandrov, Vladimir viloyati). Kichik biznes uchun mos bunday variant (o'rta tomonidan sotib olish, agar - bozor narxi kichik biznes byudjetini tejash imkonini beradi). samarali faoliyat maqbul arzon uskunalar. yuk bilan ya'ni doirasida borligi bilan modellari, o'zgarishlar,: biri - 100, ikki doirasida 250, 300 kg, - 500 kg. mavjudligi yoki po'lat yoki murakkab (ichki uglerod temir, zanglamas po'lat va tashqi qatlam). hamma uchun yaxshi imkoniyat, bir majlis palatasi "mijoz uchun." Standart xususiyatlari o'z ichiga oladi: avtomatik nazorat qilish tizimi, quvurlar, tutun generatorlar va dymoohladiteli, ramkalar, ular alohida-alohida beriladi va parcha mumkin. Universalligi "issiq" va "sovuq" chekish bor, issiqlik-muomala, va go'sht va parranda, baliq, pishloq va kolbasa hisoblanadi.

operatsion jarayonlari umumiy usullari.

Valves suv va tutun (ta'minoti va tuzatishlarni) boqish uchun (Damperleri) palatasiga avtomatlashtirilgan emas. jarayoni avvalgi jarayon uzoq nazorat ma'lumotlarni namoyish sozlanishi. "Ktomu" kameralari Chekish-ovqat tayyorlash. Ular Nijniy Novgorod viloyati olingan. 100Kg va yanada 300 kg - Ular relizlar ramka ustida variantlari hajmini yuklab farq qiladi. "Ktomu - 100" - uglerod po'lat, ikkinchisi mujassam 300 kg - va po'lat, va aralash turi. modellarida - tizimi - umumiy avtomatik nazorat, quvur, tutun generatorlari va dymoohladiteli bir birlik birlashtirildi. Avtomatik nazorat qilish tizimi o'zi ichidagi harorat, namlik, tayyorlash vaqti nazorat qiladi.

"KOH" Moskva ishlab chiqarish issiqlik palatalari.

Zanglamaydigan po'lat, yanada, so'rov bo'yicha, tutun bilan jihozlangan bir sovutish tizimi (uchun "sovuq" dudlangan). standart model bir "issiq" dudlangan uchun. Loading: bir ramka 150 kg uchun model, 300 kg ikki romkalar (KOH-10), uch 450 kg (KOH-15) va to'rt 600 kg (KOH-20). Yuqorida tasvirlangan modeli ko'ra qimmat baho. "Classiness" oshiradi Tanlov ko'proq zamonaviy avtomatlashtirish.

Yana ozgina.

yuklangan xom ashyo ma'lum bir miqdor uchun mo'ljallangan Smokehouse. Bu iqtisodiy bog'liq. O'zingizga, bir Smokehouse oling yana bir bor siz uyga, oila va mehmonlar uchun taomlar jadvali kerak yoki yo'qligini ko'rib, yoki o'z daromad ustasi bo'lish imkoniga ega bo'lishi kerak. tanlash, qazimoq o'qing. mutaxassislar bilan maslahatlashing. Bu to'g'ri tanlash bilan muvaffaqiyatli bo'ladi. chekish qurilma.