Shimoliy gullar uzumlari: ta'rifi, ekish va o'simlikning xususiyatlari

Uzumdan qadimgi uzumlar etishtiriladi. Ushbu reza mevalari mavjud bo'lgan davrda turli navlar ishlab chiqarildi. Sharob ishlab chiqaruvchilar - mutaxassislar va havaskorlar - yaxshi lazzatlanish va yuqori hosil bilan ideal ko'rinishga erishish uchun barcha imkoniyatlarni ishga soladilar. Shimoliy Go'zallik uzumlari yoki Olga, ellik yildan ziyod mashhur. Bu sinf haqida hamma narsa maqolamizda.

Olga tarixi

Qaysi ayol ismiga mos keladigan ikkinchi ism qaerdan bilmas edi. Ko'rib turganimizdek, ular o'z qizlarining ismini I. Shtin va I. Filippenkoning qiziga topshirdilar. Turning asosiy nomi nafaqat sayyoramizning janubiy qismida, balki shimoliy kenglikda ham tarqalishi uchun olingan.

Shimoliy go'zalligi gibrid uzum navi hisoblanadi. U Shimoliy Shohni va Pushti Typhyni kesib o'tar ekan. Yangi turdagi ota-onalardan eng yaxshi ta'm sifatlari va moslashuvchanligi salbiy iqlim sharoitlariga olib keldi. Shimoliy go'zalligini yaratish uchun IV Michurin nomidagi bog'dorchilik institutining selektsionerlari bor edi va 1960 yilda yangi turni ro'yxatga oldi. Sharob ishlab chiqaruvchilari darhol ularning zurriyotlarining yuqori hosil va ajoyib lazzat fazilatlarini qayd etdilar.

Tarqatish

Krasa Severaning uzum navlari butun mamlakatning sevgisini qozondi va ko'plab joylarda o'sishni boshladi. Chidamliligi va sovuqqa chidamliligi tufayli, bu berry nafaqat janubda, balki shimoliy o'rta kamarida ham bog'bonlarni o'stirishga muvaffaq bo'ldi. U Uzoq Sharq va Sibirda keng tarqalgan. Shu kunga qadar Shimoliy go'zalligi Belorussiya va Boltiqbo'yi davlatlari aholisi orasida katta qiziqish uyg'otmoqda. Krasnodar o'lkasining uzumzorlari butun mamlakatimiz uchun mashhur bo'lib, Olga bu hududlarda ham o'sib bormoqda.

Uzumlarning xilma-xilligi doimo yangilanadi va yaxshilanadi, shuning uchun eskirib qolgan turlar siqiladi. Janubda shimoliy go'zalligi amalda etishtirilmaydi, chunki bu kengliklarda juda ko'p qiziqarli navlar mavjud. Shimoliy Go'zallikning uzumlari iqlim sharoitlari ko'proq termofil jonzotlarga mos bo'lmagan joylarda ahamiyatini yo'qotmaydi. Belgilangan turning balandligi sovuqqa chidamli bo'lib, haroratni minus 26 gradusgacha uzatadi. Krasnodar o'lkasining uzumzori turli xil ekinlarni etishtirish uchun ideal joy, chunki qishlar u erda oldindan aytib bo'lmaydi. U qat'iy emas, uzumni ta'sir qiladigan ko'plab kasalliklarga deyarli ta'sir qilmaydi. Lekin biz bu haqda birozdan keyin gaplashamiz.

Dastur

Krasi Severaning tavsifida, ushbu eslatmani ovqatlanish guruhiga tegishli deb aytiladi. Odatda yangi, lekin Olga ni shaxsiy iste'mol qilish uchun etishtiradigan ko'plab vino ishlab chiqaruvchilari uy qurilishi sharbati va sharobini ishlab chiqaradilar. Uzum sharbatlarining tatib bahosi 8,5 ball darajasida saqlanadi. Shimoliy Go'zalligidan siz shakar qo'shilmasdan ichimliklar tayyorlashingiz mumkin, chunki uning mevalari etarli miqdorda. Bu xilma-xil mahsulotlar sifatli hisoblanadi.

Ta'riflangan uzum vitaminli qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin, chunki u ko'p miqdorda fol kislotasini o'z ichiga oladi (100 millilitr uchun - 0,23 gramm).

Bozorda Krasa Severaning uzumlari ham mashhur. Turli transport vositalariga ega bo'lib, uzoq masofalarga ko'chirilishi mumkin, ammo uning original shakli, ta'mi va yangiligini yo'qotmaydi. Xuddi shu narsa saqlash uchun ham amal qiladi. Shimoliy gimnastika uzumlari sizni Yangi yilga yig'ilgandan keyin xush ko'radi! O'zingizni yangi, alohida yetishtiriladigan uzum bilan parvarish qilish uchun qish o'rtasida yoqimli ekanligi haqida kelishib oling.

Shimoliy Go'zallik (Uzum): Varete Ta'rifi

To'plar baland, yaxshi o'sadi va tez o'sadi. Uzum uzun va barcha kurtaklar vegetativ davrda etuk bo'lib, kelgusida hosilni buzmasdan qattiq sovuqlarga toqat qilishiga imkon beradi. Olga uzumlari juda katta, ular 900 g gacha tortib olishlari mumkin, konusning shakli bor, ular biroz bo'shashgan ko'rinadi. Mevalar katta, yumaloq, lekin o'rtacha uzunligi 19x21 mm bo'lgan biroz kattalashgan. Meva etishtirilishi 110 kun davom etadi, issiqlik mavsumining umumiy harorati kamida 22 daraja hisobga olinadi. Hosil avgust oyining o'rtalarida yig'iladi.

Qushlarning terisi shaffof, ingichka bo'lib, mumiyali qoplamali bo'lishi mumkin. Meva pishishi mavsumida kuchli yomg'ir bo'lsa, bu yorilish bo'lishi mumkin. Har bir yodida ikkitadan to'rtta suyak bor.

Gullar Shimoliyning go'zalligi o'z-o'zidan changlanadi, ammo hali ham parchalanishga moyil. Turning yuksak rentabelligi bor, va har bir yangi otish uchun ikkita guldorlik mavjud. Barglar uch lobli, zaif bo'linadi yoki umuman kesilmaydi. Bargning pastki qismida engil yumshoq yassi mavjud.

Shimoliy gimnastika uzumlari kasalliklarga chidamli. Oidum va chiriyotgan turli xil kasalliklarning eng tez-tez uchraydigan kasalliklari hisoblanadi. Ammo kulrang chiriyotganga yaxshi qarshilik mavjud.

Yuqori namlik sharoitida yong'oq tuxumda uzoq vaqt davomida etuk holatda bo'lishi mumkin. Ular o'z tashqi ko'rinishini saqlab qolishadi, ular chirimaydi.

Taste sifatlari

Olga mevalari juda suvli va go'shtli. Shakarlarda 17% gacha, kislotalik 5,4% dan oshmaydi. Taste yoqimli, tetiklantiruvchi, o'ziga xos xususiyatlarsiz. Unda muskat belgisi yo'q. Aroma zaif, deyarli sezilmas. Qisqichbaqasimon ta'm sifatining o'ziga xos xususiyati bo'lgan otsu oson otsu ta'mi bor. Yupqa qobig'i juda yumshoq, osonlik bilan egan.

Guruch yetishtiruvchilarning aytishicha, bu tup o'sib ketgan, u mevalar ustida shirinroq va shirin bo'ladi. Bundan tashqari, siz etuk bo'lib, reza mevalaridagi shakar miqdori ortadi, shuning uchun ular to'liq etishguncha kutishingiz kerak.

Uzumni ekish

Avvaliga shuni ta'kidlashni istardimki, Shimolning go'zalligiga erishish uchun sovuqqa chidamli daraja ishlatilgan, va yaratilgan turlar ham sovuqqonlikka nisbatan yuqori qarshilikka ega. Shuning uchun, butaning shamoldan, yomg'irdan va sovuqdan himoya qilinadigan joyni tanlamaslik kerak. Tuproqni tanlashga jiddiy qarashga arziydi. Uzumlarni zımpara qilish uchun yarim qum bilan tuproqni suyultirish tavsiya etiladi. Har bir buta uchun kamida olti kvadrat metr bo'lgan keng maydon kerak. Bu o'simliklar ko'plab oziqa moddalariga muhtoj bo'lgani uchun, bu hosilga bog'liq. Agar siz kichikroq hududni tanlasangiz, jismoniy shaxslar zarur moddalarni qo'shnilar bilan bo'lishadi va hosil kam bo'ladi. Qatorlar oralig'ida masofa ikki metr va uchdan kam bo'lmagan masofa oralig'ida bo'lishi kerak.

Chimpanzo'yni ekish odatiy hisoblanadi. Chuqur qazish uchun kamida yarim metr chuqurlik kerak. Pastki qismida gumus va qum aralashmasi mavjud. Keyin chuqurga bir teshik joylashtiriladi, u chuqurlikdan chiqarilgan, er bilan qoplangan. Ildiz serviksi sirtda qolishi kerak.

Yangi asirlarning paydo bo'lishidan keyin to'rtta kuchli va eng kuchlilarni tanlash kerak, qolgan qismi esa maxsus budama bilan kesish kerak. Qolgan asirlari panjara ustiga o'rnatilishi kerak.

Uzum uchun panjara qilish uchun nima qilish kerak?

Faqat ekilgan so'qmoqlar sepsiga kerak emas. Yaqinroq tayoqni qazish va unga yosh tupni bog'lash etarli bo'ladi. Ikkinchi yilda ayozning oxirida bajarilishi kerak bo'lgan tok novdasi bilan bog'lanish kerak, lekin budning gullab-yashnashiga qadar. Xo'sh, qanday qilib uzumlar uchun panjara qilish mumkin?

Ikki metrdan kichik bo'lmagan va 15 santimetr diametrli beton yoki metallli qotishmalar talab qilinadi. Tabiiyki, siz yog'ochni va yog'ochni, ammo eman yoki akakani faqatgina chirishga moyil bo'lganingiz uchun olishingiz mumkin. Yog'ochdan tayyorlangan tanlovlar tanlangan bo'lsa, ularni to'g'ri tayyorlash kerak: pastki qismdan butun hazm bo'lishi uchun hazm bo'ladigan va 0,5 kg dan 10 litr suvga teng miqdorda tayyorlangan mis sulfatning 5 foizli eritmasiga soling. Gobelning uzoqroq bo'lishini ta'minlash uchun qatlamni qazish qismini qatronlar bilan surtish kerak.

Qo'llab-quvvatlashlar butaning ikkala tomoniga yarim metrdan va yarim metr chuqurlikda qazib olinadi. Daraxt tanasi orasida 1,8-2,4 mm galvanizli simlardan bir nechta satr chiqariladi. Agar uzum ekish joyi soyada bo'lsa, unda quyoshda bo'lsa, unda bir yarim metrgacha balandroq ko'tarish maqsadga muvofiqdir. Qatorlar orasidagi masofa yarim metr bo'lishi kerak.

Qovoqqa garder uzumlari buta o'sishi bilan sodir bo'lishi kerak. Bahorda birinchi urug'lar birinchi va ikkinchi qatorlarga qo'shilib, buyraklarga rivojlanish va o'sish uchun bir xil joy ajratiladi. Bog'larni yopish kerak, shuning uchun uzumni siljitish paytida joy almashtirilmaydi.

Keyinchalik e'tibor bering

Meva 2-3 yil o'tgach boshlanadi, lekin undan oldin o'simlik hali ham to'g'ri parvarish kerak. Tushni ortiqcha yuklamaslik, kasalliklardan va zararkunandalardan buzishni emas, balki uni bichish kerak. Uzumni qanday püskürteceğimizi, keyingi parvarishlashda aytib beramiz.

Ko'zlar paydo bo'lganda, kesish zarur bo'lib, 10 dan ortiq ko'zni tavsiya qilmaydi. Agar katta meva olishni xohlasangiz, unda 5-6 dan ortiq bo'lmagan joylarni qoldiring.

Qishga tayyorgarlik vaqtida uzum maxsus taxta bilan qoplangan panjara orqali olib tashlanadi. Shimoliy Go'zallikning uzumlari 26 darajadan pastki uzoq muddatli sovuq bo'lmasa, bunday himoyaga muhtoj emasmiz.

Ishlov berish

Kasallikdan uzumni bahorda qayta ishlash majburiy o'lchovdir. Har bir vatani biladiki, kollar osongina kasalliklarga chalinadi va juda yomon davolashadi. Xo'sh, uzumni buzishdan ko'ra?

Sezon boshida, zavod uyg'onib, faol o'sishda boshlaganda birinchi davo zarur. Chiriyotgan Bordo suyuqligi, kuprostat yoki sulandırılmış mis sulfat foydalanadi. Uidium bilan ular maxsus topaz yoki kolloid oltingugurt yordamida kurashmoqdalar.

Olingan birinchi ikkita varaqalar paydo bo'lganda "BI-58" yoki "Carbophos" preparatlari bilan zararkunandalarga qarshi davolanish kerak.

To'g'ri g'amxo'rlik bilan har yili mazali uzumning yuqori hosilidan bahramand bo'lasiz!