Qisqichbaqa bilan qovurilgan olma: retsept. Multivarkda almalarli qovoqdan olingan qovoq

Rossiyada qush uchun qish uchun turli sho'r yoki o'tkir quyosh botishini tayyorlash uchun zucchini ishlatiladi. Chet mamlakatlarda oddiy shirin sabzavot sifatida qabul qilinadi. Undan boshqa shunga o'xshash blankalardan ajralib turadigan cupcakes, pechene, pechene va yana ko'p narsalarni tayyorlashingiz mumkin. Agar ularni katta hosil uchun qayerdan foydalanishni bilmasangiz, masalan, olma bilan qovoqchadan murabbo tayyorlash. O'zingizga xos bo'lgan juda mazali va original mahsulotni oling. Va tastelessness haqida xavotirlanishga hojat yo'q, chunki ingredientlar ro'yxati olma va boshqa mevalarni o'z ichiga oladi, shuning uchun murabbo juda shirin bo'ladi.

Qovoq jami retsepti birinchi versiyasi

Uning o'zi uchun kerak: qovoq - bir yarim kilogramm, olma - bir kilogramm, shakar - 1,25 kg, limon sharbati - yarim chashka, bir stakan mayiz. Keling, biz olma bilan qovoqchadan murabbo tayyorlaymiz. Sabzavotlarimizni maydalab, yarmini kesib, barcha urug'larni olib tashlang. Qaplama va kichik bo'laklarga kesib olishni unutmang. Pishirish vaqti to'g'ridan-to'g'ri o'lchamiga bog'liq. U qancha kichik bo'lsa, tezroq murabbo pishiriladi. Albatta biz olma bilan bir xil narsalarni qilamiz: peel va kichik bo'laklarga kesib tashlang. Mulohaza chuqurlikda bo'l va sabzavot va mevalarni kesib tashlang, u erda shakar va limon sharbati qo'shing. Keyin ikkita variant bor. Birinchidan, kechasi tunash uchun aralashmasini aralashtiring. Ikkinchidan, biz darhol pishirishni boshlaymiz. Mayizlarga kelsak, ozgina miqdorda issiq suv quyib, bir kechada qoldiring. Pishirish jarayonini bevosita tasvirlab beraylik. Qovuq va olma aralashmasi bilan, mayizni qo'shing, panani o'rta olovda qo'ying va asta-sekin bir qaynatishga keltiring. Endi yuqori haroratda 45 daqiqa pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtirmang. Oxirgi daqiqalar 5-7 da doimiy ravishda siqilish kerak bo'ladi, chunki u tezda qalinlasha boshlaydi. Oxirgi qadam: yong'indan panani olib tashlang va keyin uni sterilizatsiya idishlar ustiga tashlang. Sovutgandan keyin qopqalarni yopamiz va qishgacha saqlash joyiga jo'natamiz. Qovoq va olma dukkasining asosiy retsepti o'zlashtirildi.

Oddiy va mazali murabbo uchun yana bir retsept

Bu retsept juda chiroyli, lekin sizning do'stlaringiz va qarindoshlaringiz sovuq qishki kechalarda o'z uyingizda choy so'rab olishlari mumkin bo'lgan ajoyib murabbo bo'ladi. Aytgancha, u kakao va pies uchun to'ldirish sifatida ishlatilishi mumkin. Mahsulot: 250 gramm yosh qovoq yoki qovoq, yarim kilogramm olma, o'rikning 250 grammi, juda yumshoq emas va shakarli shakar kilogramm. Tayyorlanishi: suyaklardan yuvilgan o'rikni olib tashlaymiz va ularni tilimga kesamiz. Olma va qovoq bir katak uchun ustiga o'rang. Bularning hammasini pishirish idishida joylashtiramiz, shakarni quyamiz va yaxshilab aralashtiramiz. Biz pechka kiyib, pishiramiz. Biz qaynatib turamiz va ko'pikni olib tashlaymiz. Yaxshi nordon shakar kabi qalinlashguncha pishiring. Tovuqli idish avval tayyorlangan 0,5 litrgacha bo'lgan kichik idishlarga quyiladi. Biz ularni suv qaynab turgan vannaga qo'yamiz va taxminan 15 daqiqa davomida isitiladi. Shundan keyin qopqog'ini yoping. Endi biz olma qo'shilishi bilan qovoqdan murabbo tayyorlashni chuqur o'rganib chiqdik.

Qovuq murabbo tayyorlash

O'zgarish uchun qovoqni o'rniga qovoqni ishlatamiz. Bizga kerak: yarim kilogramm olma va qovoq, 300 gramm shakar, limon sharbati - to'rt osh qoshiq, limon balzam yoki yalpiz, lazzat uchun bir limon. Xo'sh, biz qovoq va olma murabbo tayyorlaymiz. Biz olmanni yadrodan tozalashimiz, kublarni kesib, ularni bizning shirinligimizni buzadigan idishga solamiz. Teri va qovoq urug'ini yopishtiring, shuningdek kubiklarga bo'linadi va olma qo'shing. Ehtiyot qismlar birinchi mahsulotga qaraganda bir oz kichikroq. Biz panaga qofiq yubormoqdamiz, limon sharbati va yuz gramm suv quying. Pishirish jarayonidagi so'nggi komponent zarurat bilan qo'shilishi kerak. Ba'zan aralashtirma, 15 daqiqa pishirib, melissa va yalpiz qo'ying - ikki santimetrli dastani. Yana 10 daqiqa tayyor. Keyin sterilizatsiya qilingan idishlar ichiga soling.

Qovuq va nordon olmandan olingan siqish

Haqiqatan ham, standart retseptlardan bir oz orqaga qadam bosish va undan nimani kutayotgani har doim qiziqarli. Ba'zan tajribalar juda muvaffaqiyatli tugaydi. Olma bilan qovoqchadan murabbo tayyorlang, faqat bu erda biz nordonni qabul qilish uchun oxirgi hisoblanadi. Bizga kerak: qovoq - bir kilogramm, shakar - bir kilogramm, olma olovi 2-3 bo'lak, limon - 1-2 ta. Qovuqni kesib oling, o'rtani chiqarib oling, katakchani olib tashlang va kubiklarni kesing. Olmani qo'shing, ularni kesib oling va shakar bilan uxlab qoling. 20 daqiqa davomida pishiring. Lemons teri bilan birga chinor qilingan va bir yirtqichlardan quyiladi. Yana 20 daqiqa pishiramiz. U mazali bo'lib chiqadi. Ayni paytda, limonni konservant sifatida qo'shamiz, shuning uchun murabbo achchiqlanmaydi.

Ko'p devorda olma bilan qovoqchadan murabbo tayyorlaymiz

Har bir inson bilganidek, multivar - bu g'ayritabiiy narsa. U deyarli barcha oshxona anjomlarini - pechdan tortib qovurilgan idishga almashtirishga harakat qiladi. Unda hamma narsani pishirishingiz mumkin - nonni sho'rva pishirishgacha. Ammo murabbo bilan savol biroz murakkab. Bu biz havzalarda, katta kostryulkalarda, ba'zida 10 litrdan ortiq quvvat bilan pishiradigan narsa. Va eng katta multivarka faqat olti litrga ega bo'lishi mumkin. Shuning uchun kamdan-kam hollarda qish uchun bo'sh joylar shaklida amalga oshiriladi, ko'pincha yoqimli choy partiyasi uchun hajmlar bilan cheklanadi. Bundan tashqari, havzada namlik bug'lanishi tez sodir bo'ladi, mahsulotning mustahkamligi idealdir. Agar bu siz uchun murabbo ko'rinishida bo'lmasa, unda siz multivarkda shirinlikni tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin. Faqat diqqat bilan va ehtiyotkorlik bilan qiling. Idishda to'yinmagan shakarni qoplash tavsiya etilmaydi, murabbo solinganida plastik yoki silikon idishlar ishlatiladi. Mahsulotlarni shakarga nisbati havzada pishirganda bo'lgani kabi, lekin shakar miqdori kamaytirilishi mumkin.

Ovqat tayyorlash uchun retsept

Bir kilogramm olma, olma, qovoq va shakarni, shuningdek, besh gramm limon kislotasi bo'lishi mumkin. Biz olma va qovoqlarni tozalab, ularni kublar bilan kesib, bir idishga solamiz. Biz shakar bilan uxlab yotganmiz, limon kislotasi qo'shamiz, "Buxoriy pishirish" rejimini o'rnatamiz, qaynatamiz, qaynatamiz "Quenching" holatiga o'tamiz, vaqtni bir soatga o'rnating, signalga qadar pishiring. Biz suv qo'shishimiz shart emas, lekin ko'pikni olib tashlashni unutmaymiz. Olma bilan qovoqdan tayyor murabbo sterillangan oldindan kavanozlarga o'tkaziladi va darhol qaytib, pastga aylantiriladi va issiq latta bilan o'raladi. Bir kun uni saqlash uchun tashladik.