Shop - cafe: qanday foydali ochish uchun?

kafe - shop nima?

kafe bilan birga Shop ikki turdagi hisoblanadi:

1. bir supermarket 1200sq.m asosiy maydoni. pishirish, salatlar, yarim tayyor mahsulotlar kengaytirilgan guruhi bilan. Ko'pincha bu saqlaydi bir qismida joylashgan savdo markazlari, shahar va hatto tuman darajasida. odatda katta chet bajarish bilan mo'ljallangan yuk boshqarish uchun qo'shing ham Tez buziladigan narsalar uchun deyarli nol bekor bartaraf va yordam beradi qo'llab-quvvatlash tuzilishi, Uz Top Wormatia Ozbekshe.
2. maxsus xarid murakkab keldi yarmiga qadar taqdim etadi mini kafe, bilan, to'la "yarim tayyor ovqat" formatini. osonlik bilan xarid qilish markazlarida alohida joylashtirilgan bo'lishi mumkin, bu chakana murakkab, kichik biznes uchun mavjud turar-joy maydoni shahar markazida. formatda mohiyati oddiy! mijozlar xohish bo'lsa, ular xom davlat yarim tayyor mahsulotlar sotib olish va uyda ularni pishirib, lekin ular ham kafe sohasida snack bo'lishi mumkin, olib yoki kafe uydan tayyor ovqat buyurtma berish mumkin mumkin.

Har ikki holatda ham, kuchli spirtli ichimliklar yo'q, kafeterya savdo, shisha tomonidan afzal bir pivo bor.

Nima qilish kerak bir do'kon ochish - bir kafe?

1. biznes boshlash uchun, Agar pul kerak. Bu holda, katta hajmi taxminan 30 million rubl kerak bo'ladi, va kichik hajmiga - taxminan 10 million rubl. biznes-reja asosida, siz kredit eslatma uchun o'qimoq mumkin, va bu moliyaviy rejalashtirish bilan mumkin. rozetkasi faoliyatining dastlabki 6 oy ichida favqulodda ehtiyojlari uchun qo'shimcha pul yotadi.
2. Siz topgan bo'lsa vositalari tijorat binolarda izlab bilan davom etish. taxminan 1800-2200 metr umumiy maydoni katta format kerakli binolar, va «Tayyorlash" shaklida uchun - haqida 350-550kv.m. birgalikda kvadrat va savdo zali va bir zal kafe va xarid va jihozi. Shart xomashyo va tovarlarning alohida o'rnatish kerak. Sanatoriyda diqqat tanlangan bo'lishi kerak. Fasad uchun etarli xaridorlarni ega bo'lishi postida tashqarida juda qarash. reklama uchun foydalanish mumkin oynasi bilan Tavsiya yaxshi fasad. kafe sohasida ichki vitrina va odamlar mazali ichini eb qanday namoyon!
3. biznes uchun yuridik shaxs ochish kerak. Eng tez-tez ochiq yoki IP MChJ. birinchi yondashuv, ikkinchi universal hisoblanadi, kichik hajmi, lekin u juda ham qiyin, har tomonlama bo'ladi.
4. Keyingi qadam dizayn do'konida va kafe loyiha tayyorlash hisoblanadi. At "Shop - kafeda" dizayni uchun bir oz ko'proq ijodiy yondashuvni talab qiladi. Savdo uskunalari, kafelar uchun uskunalar Shu uslubda tanlangan bo'lishi kerak. katta kafe formatida yaxshi stendlar va jihozlash an'anaviy stol va stullar, va kichik formatda bilan jihozlangan bo'lishi mumkin Bar stullar.
5. loyiha tasdiqlash so'ng, uskunalar sotib olish amalga oshiriladi. Pudratchi tanlash ishonchliligi, obro'si, xizmatlar, to'liqligi va assortimentini, narxlash siyosati asosida amalga oshirilishi lozim. kiyim uchun kompaniya pul uchun keng qamrovli xizmatlar va qiymatini ta'minlash kerak. eng arzon pudratchini tanlash bo'yicha E'tibor bering!
6. zarur asbob-uskunalarni sotib olish bilan parallel ravishda jabhada va işaretlendirme dizayn yaratish. Shop kafe to'liq otremontrovannym va jabhalar bilan ochish kerak. rasman ro'yxatdan uchun talab kiring.
7. Darhol, do'kon yoki kafe sotiladi agar mavjud bo'lsa, alkogol uchun litsenziya boshlash uchun zarur ta'mirlash keyin. Agar faqat taklif bo'lsa ham pivo litsenziya talab qilinadi. hujjatlar ro'yxati hududingizda Savdo bo'limi olinishi mumkin.
8. do'kon-kafe ochilishi oldin 2 hafta reklama uzaytirildi lozim. Bu oldida yoki do'kondan yaqinidagi bayroq "kelmoqda" va ekran buyurtma tavsiya etiladi. Qabul qiluvchilarni old va Derazalardagi reklama qabul bo'ladi: u erda, chegirmalar reklama joylashtirish do'konida tayyor-ovqatdan yoki gazak huquqi ehtimol. arzon va juda samarali - Bu liftda yoki kirish yaqin reklama buyurtma foydalidir! Barcha mahalliy do'kon-kafe haqida ma'lumot qo'shish Internet resurslari, u tez çekisi olish uchun yordam beradi. kichik formatda uchun tayyor ovqatlar sizning maydoni yetkazishda targ'ib kichik veb-sayt yaratish uchun tavsiya etiladi.

Shop uz Top xaridor uchun ko'proq imkoniyatlar deyarli oddiy do'kon deb ochadi, lekin u bilan oshiradi! Agar bu joy bir turar-joy maydoni, yoki kichik shaharchasida, ko'p odamlar uchun haqiqiy quvonch bo'ladi "Cooking" Kichik formatini ochib bo'lsa: odamlar odatda etarli kulgili va uyga yaqin arzon dam yo'q. Shuningdek, odamlar birinchi ovqatlar sinash mumkin, keyin sotib olish uchun - savdo o'sish mijozlarga ishonch sifati muhim ahamiyatga ega pishirish va salat, amalga oshirish, bu foydali bo'ladi.