Sho'r seld. Recipe uyda pishirish

Sho'r retsept ringa, bu maqolada tasvirlangan bo'lgan, mamlakatimizda eng odamlar sevimli taom hisoblanadi. Har bir uy bekasi u do'konida yaxshi baliq topish qanchalik qiyin biladi - u, aksincha, keyin, dosolit juda ko'p ziravorlar qo'yish emas. Bizning retseptlar o'qishni so'ng, juda ko'p kuch sarf qilmasdan, o'zingiz bu ajoyib taom pishiradi.

sho'r seld

Zamonaviy shifokorlar va oziqlanish ko'pincha saqlash Ushbu turdagi foydali va zararli xususiyatlari nazarda, bahslasha. 20-30% - Bir tomondan, bu tarzda pishirilgan baliq yog 'yetarli miqdorda o'z ichiga oladi. Biroq, umuman bu kishi har kuni kerak, barcha muhim yog 'kislotalari hisoblanadi. Agar u boshqa yog'lar va tezroq uglevodlar bilan aralashtirish mumkin emas-ku, agar sho'r ringa, sizning ko'rsatkichga ko'p zarar olib kelmaydi. Shunday qilib, barcha sevimli "palto" Sizning stol bezashni uchun har kuni bo'lmasligi kerak, yoki qo'shimcha vazn tez orada o'zini. tuz tanasi suvda baliq kabi kechikishlar mavjud ekanligini unutmang. Bu tarozi ustida ertalab ko'tarilayotganda, siz og'irligi muhim ortishi ko'rish mumkin, degan ma'noni anglatadi. Lekin u suv oxir-oqibat qo'rqinchli arboblari har bir ayol bilan tabiiy ketadi, chunki, qo'rqib bo'lishi kerak emas.

seld ning tuzlash salamuradaki

Ko'p odamlar betayin ishlab chiqaruvchilar va sotuvchilar haqida hikoyalar ko'p eshitdim, deb, supermarketlarda tayyor mahsulotni sotib olish uchun rad. Ma'lumki, chirigan baliq hidi bir tuzlamoq yoki muassasa bilan bir necha kun davomida ushlab bo'lsa, yashirish uchun eng oson bo'ladi. Bizning davrimizda bunday holatlar tez-tez sodir bo'lmaydi, lekin u o'z baliq pishirishni hali xavfsizroq ekan.

Shunday qilib, sho'r ringa, retsept:

• toza suv bir litr bir idishga to'kib tashlang va qaynoq holatga qadar olib. So'ngra, shakar uch qoshiq, (yuqori bo'lmagan) olti qoshiq tuz, uch yoki to'rt bay barglari kiritish bizning marinadlab necha daqiqa pishirib.

• Bo'shab baliq (bir kg) har qanday idishda suv va joy yugurib ostida yuvib. Bu uch litrlik jar bo'lishi mumkin, lekin u bir cho'ziq plastik idishni foydalanish eng yaxshi ekan.

• Cool va ularga baliq salamuraya quyinglar. konteyner uch kun davomida bir salqin joyda yuborilgan bo'lishi kerak.

Yakunladi ringa salatlar, yaxna va pirog uchun foydalanish mumkin. Sizning baliq ichida yumurtlamaya bo'lsa, siz ham u mazali sandviçler chiqib pishiradi.

quruq tuzlama

hech bir sun'iy himoya, tatlandırıcılar yoki lazzat arttırıcılar o'z ichiga olgan sho'r ringa uy yaxshi. Agar stol tabiiy mahsulot haqida amal ishonch sizning oila a'zolarining salomatligini qayg'usini bartaraf etadi. Va juda mazali bu Tuzli selyodka chiqadi.

retsept:

• Bo'shab yoki yangi baliq (bir kilo) orqasiga kesib, keyin suyaklaridan fileto ajratish.

• tuz, ikki osh qoshiq shakar (slayd bilan) bir choy qoshiq bilan aralashtiramiz. Agar achchiq ta'mi kabi bo'lsangiz, qalampir, tug'ralgan dereotu va qo'shishingiz mumkin Juniper reza mevalar. bir sumka yoki plastik o'ramagan topgan aralash tasma doka poklaninglar va muzlatgichda mahsulotni joylashtirish. 12 soatdan keyin, agar u bekor, va ikki kundan keyin bir mazali gazak tayyor bo'lishi mumkin.

ringa gazak

Agar ziyorat qilish tusha boryapmiz, va siz ularni qabul qilishga tayyor bo'lmasa, keyin siz bir retseptini kirita "Tuzli ringa tez oziq-ovqat." Nima qilish kerak:

• tuz uch choy qoshiq shakar ikki choy qoshiq, tomat pastasi, to'rt choy qoshiq, koreys tilida achchiq sabzi to'rt choy qoshiq o'simlik yog'i olti yirik qoshiq, sirka (70%) bir choy qoshiq bilan aralashtiramiz. Barcha sovuq qaynatilgan suv (250 ml) to'ldiring.

• suyaklari alohida uch yirik selyodka, ichak va go'shti bo'laklarga kesib.

• , Bir piyola baliq qo'ying Marine va qopqog'ini quyinglar.

uch yoki to'rt soat keyin, do'stlaringiz bir mazali va original gazak davolash mumkin.

quyma asatik tuzlash

Bu tarzda pishirilgan baliq, turli maxsus ta'mi. Bunday sho'r ringa, retsepti quyida ko'rsatilgan, va (o'rniga kolbasa, hatto shu Olivier yilda) qaynatilgan kartoshka va salatlar bilan yaxshi bo'ladi.

Tayyorlanishi:

• yangi uzilgan bir kilogramm oling yoki muzlatgich baliq eritish. qorin, brusok va boshini chiqarib oling, keyin kichik bo'laklarga karkas kesib.

• Grind kamon (yarim doira), sarimsoq va pastki ularni yotardi emaye. ustiga baliq, keyin sarimsoq va piyoz yotar. bir necha marta takrorlang va tuz, har bir qatlamini unutmang.

• tuzlamoq uchun sovuq toza suv bir piyola va bir choy qoshiq aralashtirib sirka. baliq to'ldiring.

• bir soat keyin, sekin aralashtiriladi va keyin muzlatgichda qo'yish, bir banka tegirmonda o'simlik yog'i qo'shing.

Agar bir kunda bo'lishi mumkin baliq harakat tayyorman.

Agar uyda tuz selyodka ta'mi hech qachon bo'lsangiz, hozir tajribalar boshlashingiz mumkin. Biz sizga yangi baliq va shirin uy qurib bahramand aminmiz.