Qizil ikra mazali ovqat ta'riflari. losos balig'ining lenta: mazali sifatida pechda va skovorodkada pishirilgan

Pushti rang losos balig'ining alabalık vakili hisoblanadi. Bu kabi bu oila juda ko'p turlari bo'lib, qimmat, lekin to'g'ri tayyorlangan sifati va ta'mi, hech yomon emas. Siz uchun bir turli bor, baliq deyarli barcha qismlarining pishiradi ikra uchun retseptlar. Shu tasma - Bu lok va eng mashhur uning foydali qismidir.

mahsulot Foydali xususiyatlari

Pushti rang losos balig'ining - inson tanasi uchun foydali birikmalar haqiqiy buloq. Bunday biokimyoviy darajasi komponentlarini baliq qimmatbaho tarkibiy:

• aminokislotalar;
• vitaminlar;
• to'yinmagan yog 'kislotalari;
• yod;
• fosfor va boshqa asar elementlar.

Bu mahsulot yutish endokrin bezlari (ayniqsa, qalqonsimon) me'yorda va tananing suyak tizimini mustahkamlashga yordam beradi. Tufayli salmon taomlar dan yog 'kislotalari yuqori mundarijaga yurak mushak mustahkamlash va yomon xolesterin kamaytirish uchun yordam beradi.

ratsionida kiritish uchun holatlar yod va fosfor uchun allergiya va yuqori sezgirlik tashqari, deyarli hech bu baliq hisoblanadi. Bu juda yog'li emas, balki etarli ozuqa bir asosiy komponent sifatida uni tayyorlash uchun. Qanchadan-qancha boy lazzat u faqat foyda emas ovqatlardan olish mumkin, balki qiziqarli qiladi.

baliq tanlash uchun qoidalari

Ideal, mahsulot muzlatiladi, lekin (uning turlari, ayniqsa, ayrim) sovutilgan suv baliq topish uchun, qizil ikra bo'laklarini tayyorlash uchun amal qiladi, juda qiyin yangi bo'lishi va kerak emas. Retseptlar ichki oshxona muzlatilgan oziq-ovqat bilan band, shuning uchun uni tanlash uchun qanday bilish muhim ahamiyatga ega.

muzlatilgan baliq 2 turlari bor:

• bortida (jarayon yana bir avtomobil, yuqumli keyin darhol sodir);
• qirg'og'ida (portiga etib kelganidan so'ng amalga oshirilgan salmon sovuq qayta ishlash).

, U faqat ishlab chiqarish ommaviy kuzatuvchi hujjatlarida mumkin bo'lgan baliq muzlatilgan yo'li bilish da Albatta, birinchi variant, afzal bo'ladi. Ko'rish, u kichik tarozida suv sir hali ehtiyoj bo'lsa-da, lenta dona juda ko'p muz, emasligini ko'rish uchun muhim ahamiyatga ega. Bu atrof-muhitga halokatli ta'siridan baliq tutadi va tashish paytida uning tozalik saqlab. Lenta dona silliq qirralarning, yagona xossa va alohida xususiyati hid bo'lishi kerak.

losos balig'ining lenta: barcha tatlar uchun retseptlar

Pushti rang losos balig'ining - baliq uni, ham birinchi va ikkinchi kurs katta qator tayyor bo'lishi mumkin, shunday qilib, ko'p tomonlama bo'ladi. sho'rva uchun butun baliq yoki uning boshini, va bola yoki pishirib kerak irodasiz yumshoq qismini foydalanish ham yaxshi bo'ladi. dunyoning turli mamlakatlari milliy oshxonasida orasida bu retseptlar ikra topishingiz mumkin. Mohir pishirish va to'g'ri oldi tuzlamoq bilan tasma yorqin lazzat va ajoyib hid oladi.

Soni har 2 daqiqa o'girib Fish Fry issiq olov ustida yaxshi. Bu tashqaridan va suvli ichki mazali qobig'ini saqlab qoladi. issiqlik davolash baliq oldin kamida yarim soat davomida muzlatgichda Marinatlash maqsadga muvofiqdir.

Juda mazali olingan lenta pechda salmon. Retseptlar taomlar turli masalliqlarni (sabzavot, qo'ziqorin) o'z ichiga oladi. Shuning uchun, har bir kishi tegishli variant oson o'zlari uchun tanlashingiz mumkin.

losos balig'ining tasma tandirda pishirilgan: retsepti, foto, pishirish sirlarini

Bu baliq pishirish uchun standart retsepti nam xossa va juiciness saqlab qolish uchun folyoyu foydalanish hisoblanadi. tuz, qalampir tasma va pishirish lavha ustida yoyiladi yupqa bo'lakchalari, o'yilgan. Bu overcooking oldini olish uchun oldindan yog'langan kerak.

baliq ustiga, siz tug'ralgan sabzi va piyoz, yarim doira qo'yish mumkin, bu taom juiciness va yorqin lazzat eslatma qo'shing bo'ladi. Agar so'ralsa, sabzavot va pushti, qizil ikra, ba'zi kam yog'li mayonez qo'shing. Folga o'ralgan yoki ikkinchi eng lavha bilan qoplangan. 200 ° C taxminan yarim soat, bir tandirda pishirilgan taom. pishirish folga oxirigacha 10 daqiqa ochilgan va har qanday shakllantirish mazali Crisp uchun rendelenmiş pishloq bilan sepiladi mumkin. pushti rang losos balig'ining bu rivoyatda uchun mukammal kuzatish - guruch qaynatilgan. U sizga, ota-dars ta'mi bahramand va uni to'xtatish emas edi, lekin faqat to'liqligi kiritish imkonini beradi.

achchiq-shirin SOS bilan pushti rang losos balig'ining

juda mashhur baliq pishirish barcha variantlarining orasida pishiq salmon fileto zavq. ajoyib SOS bilan retsepti oziq-ovqat qalin birikmalarning ixlosmandlari tomonidan zavq bo'ladi. Unga ko'ra, uni tayyorlash uchun zarur:

• Baliq go'shti - 1 kg;
• 0,5 h. L. garmdori;
• 0,5 h. L. zira;
• suyuq asal 15 ml;
• so'ya sosu 15 ml;
• zaytun yog'i - tatib qilish;
• 1 osh qoshiq. l. limon sharbati;
• past kaloriyali mayonez - 120 ml;
• sarimsoq - 1 kishi;
• maydalangan zanjabil ildizi - 30 g;
• mayda tug'ralgan Yalpiz - '45

Soy SOS bir yopishqoq massa bo'lguncha asal bilan aralashtirib. Bu limon sharbati, mayonez, sarimsoq, sıkışıklığının quyinglar va Yalpiz va zanjabil qo'shing. u pishirish oxirida baliq sug'oraman, chunki, bu bo'sh bir salqin joyda chiqariladi. Pushti rang losos balig'ining, sedana bilan neft va qalampir bilan artdi zarur emas tuz. haqida 25 daqiqa davomida 200 ° C da tandirda pishirilgan go'shti. Shundan so'ng, baliq stolga bir oldindan tayyorlangan SOS bilan xizmat qildi. Bu Soft va nozik tasma ifodalab bo'lmaydigan mouthfeel sabab ortiq ajoyib plastinka SOS bilan farq.

qovurilgan baliq

Deyarli barcha dengiz baliq salmon bo'laklarini tayyorlash, shu jumladan, juda to'yimli qovurilgan, deb. skovorodkada retseptlar bu qanday ovqat u sharbatni saqlanib va yaxshi ta'mi bor, deb pishirishni bizga xabar bering. Bu talab qiladi:

• Baliq go'shti - 0,5 kg;
• Un - 60 g;
• oq sharob - 100 ml;
• kungaboqar moyi, tuz va qalampir - tatib.

baliq yaxshilab yuvilgan va qoldiq tasodifiy urug'icha borligi uchun tekshirilgan bo'lishi kerak. qavrilgan oldin forma qalinligi va biroz obsushivayut qog'oz sochiq bo'laklarga kesiladi. Un ziravorlar bilan aralashtiriladi va pushti tayyorlangan partiyalarda ularda ag'darildi.

keyin Fish har bir tomonida taxminan 7 daqiqa Fry va oq sharob yirtqichlardan quyiladi va suyuqlik to'liq g'oyib bo'lguncha o'chirmoqchi. birdam emas losos uchun bo'sh joy bo'lishi va ishtahani ko'rinishi edi lozim o'rtasida - bu juda ko'p dona pishirishni kerak emas bir marta uchun. Bu taom uchun bezak mukammal kartoshka pyuresi va mavsumiy sabzavot salat hisoblanadi.

Qaymoq qovurilgan pushti rang losos balig'ining,

Klassik uchun, ba'zi masxara qo'shish uchun qovurilgan baliq uchun retsept, siz qaymoq bilan uni so'ndira mumkin. Bu taom maxsus mehribonlik berish va og'iz to'qimalarining ketadi. losos kabi turli ta'riflari mavjud. Ularning bir tasma Qayta ta'mi va hidi uchun o'tlar bilan qisqa cho'milardi keyin foydalanish uchun. Bu jarayonning davomiyligi yopishib film qoplash va muzlatgichda qo'yish shunday yaxshi 30 daqiqa 2 soat baliq farq qilishi mumkin.

pan asosiy mahsulot qavrilgan oldin yarim-uzuk kesilgan piyoz, bir yupqa qatlam ustida yuklansin. iltimosiga ko'ra, u bir qirg'ichdan avvaldan tegirmon sabzi, qo'shimcha mumkin. u pushti bir qatlamini qo'ydi, va ustiga, barcha to'ldirilgan cream bo'ladi, shundan so'ng 5 daqiqa, uchun Passero. Stew ovqat qopqog'i yopiq bir soat bir chorak bo'lishi kerak. Qiziqtiradigan hid u stolga olib mumkin bo'ladi, shundan keyin baliq tayyorgarlik bo'yicha hisobot beradi.

olma bilan Recipe

Agar yangi va qiziqarli oziq-ovqat kombinasyonları harakat qilmoqchi bo'lsangiz ajoyib retseptlar ikra uchun asos sifatida qabul qilinishi mumkin. Apple tasma - Bu variantlardan birini. qovurilgan baliq, bu zamonaviy talqini ham injiq tanglay ta'sir qiladi. Bu taomni tayyorlash uchun, siz olish kerak:

• losos balig'ining lenta - 1 qism;
• pishgan olma - 2 Homila;
• limon sharbati - 0,5 v;.
• petrushka ildiz va selderey;
• kungaboqar moyi, quritilgan o'tlar, tuz - tatib.

Baliq go'shti ziravorlar bilan ketmoq va limon sharbati quyib kerak. Bu tuzlamoq afzal kam bo'lmagan bir soat uni Firavn. va olma, tozalangan, panjarasi keyin maydalangan petrushka bilan aralashtiring. Bu selderey ildizi tug'ralgan qo'shishingiz, ommaviy skovorodkada qovurilgan yuborish. 10 daqiqa aralashmasi kelgan edi keyin, u yuqoridan baliq ovqat bo'laklari suv quyib, 45 daqiqa davomida pishirib so'nmas tarqaldi.

qo'ziqorin bilan pishirilgan salmon

bir samimiy taom uchun sevishganlar yovvoyi qo'ziqorinlarni va fileto birlashtiradi bir piyola taklif mumkin tandirda pishirilgan qizil ikra,. faqat ostida joylashgan retsepti, foto, maxsus ko'nikmalar, oshpaz ham Ajam oshpazlar ostida o'z kuchini talab qilmaydi. mahsulotlar zarur majmui:

• Ikra (lenta) - 2 dona;.
• Yovvoyi qo'ziqorin - 350 g;
• Piyoz - 1 dona;.
• pishloq - 0,2 kg;
• kungaboqar yog'i - 30 ml;
• tuz, ziravorlar, limon sharbati - tatib.

Qo'ziqorin chayqash va 20 daqiqa davomida qaynoq suv ichida piyoz bilan birga qaynatish kerak. Bunga parallel ravishda, siz pushti rang losos balig'ining Marinatlash mumkin - ziravorlar, moy neft va limon sharbati bilan uni dumalatib, keyin yarim soat uchun muzlatgichda siljitish. engil bir tovalar skovorodkada qovurilgan qo'ziqorin pishirish so'ng ularga bir yorqin ta'mi va hid berish uchun. Ular keyin baliq bo'laklarini tayyorlash ustida yoyilgan va 20 daqiqa davomida tandirda yuboriladi. Shundan so'ng, ovqat selin pishloq bilan sepiladi va boshqa chorak soat davomida pishirib tark etiladi.

Qanday emas taom talon?

taom tayyorlash chog'ida bu holatda losos go'shti ham, qimmatbaho asosiy tarkibni talon emas muhim ahamiyatga ega. rasmlar bilan retseptlar xatolarga yo'l qo'ymaslik va pishirish usuli tanlashda ularning yo'lini topish yordam berish uchun. Bu baliq pishirilgan bir necha oddiy qoidalar bor:

• salmon suvli edi, u (taom borligini kerak bo'lsa bir aniq, keyin eng ochiq qoldirib bo'lishi kerak) folga yoki yengi pishirib uchun yaxshidir;
• tovalar asosiy mahsulot boy lazzat davlat ziravorlar, limon sharbati foydalanish etarli tuz va murch to'xtatib kerak emas davomida;
• Bu pushti rang losos balig'ining quruq yoki rezina doimiylik qilish mumkin, deb u, retsept ko'rsatilgan tayyorlash vaqtini oshirish emas, balki juda muhim ahamiyatga ega.

Barkamol garnitür mos yordam beradi baliq iste'moli ta'mga zavq kuchaytirish. Pushti rang losos balig'ining, masalan, u don va noodle bilan birga emas. Optimal bu maqsadda, krem, engil salat yoki dimlangan guruch bilan kartoshka pyuresi foydalaning.