Tender, suvli, boshqa: piyoz bilan cho'chqa qovurilgan

Cho'chqa - tender, juda mazali go'sht. Parhezshunoslar cho'chqa yoqtirmayman qaramay, u guruh B, temir, rux tegishli, vitaminlar boy. cho'chqa menyusida mavjud bo'lishi kerak, shuning uchun bu holda, hech qanday normal yurak faoliyati yo'q.

Yana bir narsa, ayniqsa qovurilgan go'sht tez-tez iste'mol, shakl ustiga salbiy ta'sir ko'rsatadi, deb. qovurilgan cho'chqa go'shti - Lekin ba'zan, siz istisno qilish va ichki real insonning taom davolash mumkin (agar iloji boricha kam, deb orzu qiladi).

Cho'chqa qovurilgan qo'ziqorin bilan

bir qovurish yilda pan birinchi neft holda, qo'ziqorinlarni qovurilgan. Bir ortiqcha suyuqlik bug'lanib, ular tayyor qadar qovurilgan, neft va piyoz qo'shing.

o'rtacha hajmi bo'laklarga kesib cho'chqa, issiq neft joylashtirildi. maqsadida quruq o'chirmayman kerak issiq neft va nam go'sht bo'laklarini tegishiga "neft portlash" sabab emas.

bir tomondan go'sht jigarrang, uni teskari bo'lsa. qobiq hosil bo'lganda, piyoz bilan cho'chqa uchun qo'ziqorinlarni qo'shing o't olib tashlash Tender qadar o'rta olovda bir qopqoq va bola bilan qamrab oladi. tuz, qalampir oxirida.

Cho'chqa har qanday qo'ziqorin bilan pishirilgan mumkin, lekin u yovvoyi qo'ziqorinlarni yordamida ayniqsa xushbo'y olinadi.

Cho'chqa, piyoz bilan qovurilgan

Birinchi yo'l, odatdagidek

yuqori issiqlik ustida bir aniq uchun qovurilgan, bir yosh bo'lmasa go'sht o'rta bo'laklarga kesiladi, engil, off mag'lub, ag'daring. ikki tomon bir qobig'ini hosil bo'lsa, yong'in o'rtacha qiladi va go'sht yarim doira shaklida to'g'ralgan piyoz, qo'shing. yana piyoz skovorodkada qo'yish, shuning uchun suvli va aromatik go'sht bo'ladi. Xizmat, Fry, vaqti-vaqti bilan aralashtirib kuydiriladigan oldini olish uchun. cho'chqa tender va oltin jigarrang piyoz bo'lsa, tuz, murch, sarimsoq pyuresi zubochek qo'shish olovni o'chirib qo'ying. tortishdan avval, go'sht qopqog'i ostida bir necha daqiqa davomida turishing kerak.

Ikkinchi usul. piyoz va pomidor bilan cho'chqa qovurilgan

Ehtiyot qismlar ikki tomondan o'rtacha qiymatini qovurilgan qilinadi. pomidor bilan alohida pan Fry piyoz yilda. go'sht deyarli tayyor bo'lganda, har ikki tovoqlarning taraq-mazmuni ulangan. So'ngra go'sht kuyib emas, balki ishonch hosil qilib, qoplami o'chirmoqchi.

Uchinchi yo'l. "Barbecue uchun" piyoz bilan cho'chqa qovurilgan

Bu taom cho'chqa va piyoz sevimli tuz va ziravorlar qo'shib, birinchi, sirka marinadlangan etiladi. ikki yoki uch soat o'rta olovda bir yirtqichlardan va bola haqida go'sht tarqalishi keyin. Bu holda, qobiq emas boshida va pishirish oxirida shakllangan bo'lishi kerak. Qachon cho'chqa yarim tayyor, u yarim qo'shimcha tuzlangan piyoz, tuzlamoq dan oldingi matbuot uni. piyoz jigarrang bo'lib qachon, qolgan piyoz marinadlangan tarqalgan baland olovda qovurilgan.

piyoz bilan qovurilgan bu cho'chqa, yumshoq, nepodzharistoy, lekin juda mazali bo'ladi. barbecue yanılsamasını yaratish uchun, pishirish oxirida mumkin 5 daqiqa oldin suyuq tutun bir tomchi qo'shing.

Cho'chqa, pishloq bilan qovurilgan

birinchi jarayon. Frantsiya klassik Go'sht

Cho'chqa, o'rta-o'lchamli bo'laklarga kesib, engil yog'li, bir qovurish tovada yoyish, off mag'lub etdi. Tuz, murch, piyoz eng qiyin port. bir soat taxminan to'rtdan uch tandirda qo'yish rendelenmiş pishloq qatlami, sepishadi. Natijada, bir çıtır oltin jigarrang qobig'i bilan suvli va mazali taom olish kerak.

Ikkinchi usul. skovorodkada qo'ziqorin bilan frantsuz Go'sht

negadir tandirda go'sht pishirib hech qanday yo'l yo'q bo'lsa, xafa bo'lmasligi kerak. Frantsuz Go'sht bir tovalar skovorodkada pishirilgan mumkin.

Cho'chqa deyarli o'simlik yog'i pishgan qadar, bola bilan aralashtirib, kichik bo'laklarga kesib. go'sht deyarli tayyor bo'lsa, u bir qopqoq bilan qoplash va juda kichik olovni qilish, selin pishloq ustiga yoyilgan yarim doira, o'yilgan piyoz bir qatlami bilan sepiladi. 5-10 daqiqadan so'ng, olovni o'chirib qo'ying, pan qopqog'ini qamrab oladi.

Çıtır pishloq qobiq, bu holatda u emas, balki go'sht mazali va suvli hisoblanadi.