Turli testlar olma bilan mazali bagels

Uy qurish kek hech o'ynash hech qachon yangi narsa izlab to'xtaydi. ovqat kitoblarni va Internetda sinov retseptlar intildi. Held doimiy tajriba, hayot uchun eng murakkab g'oyalar olib keldi. orqa ulamo bu barcha davlatlar yomon hayot tamoyili, uzoq jo'naydi ortida deb "barcha ajoyib -. oson" Bu so'zlar, ayniqsa, mukammal pishiriqlar mos va novvoylik bo'lgan. qo'l deyarli har doim yaqin moddalar, oddiy boshlab, har bir havaskor yoki professional kichik, ammo mo''jizaviy yaratadi. Va bu ajoyib masal turli sinov olma mazali simit deyarli barcha retseptlar hisoblanadi.

, Mazali oson va byudjet

hech bir marta olma bir to'lg'azish bilan turli sinov bu oz zavitochki harakat qildi Har kim o'z ta'mi hech qachon unutmayman. Retseptlar shaxsiy uy ovqat kitoblarni yozilgan va nasllar uchun uzatiladi. Kimdir u tayyor mahsulotni sotib olish oson, deb o'ylaydi, lekin qandolatchilik san'at haqiqiy ustomon shuningdek o'z qo'llarini pishirilgan bilan sotib olingan tovarlar nisbatan hech qachon, deb bilamiz. Ha, bu vaqt talab etadi. Ha, bu harakat talab qiladi. Lekin natija bunga arziydi. Bundan ruhlangan profili reyting va uy, talab retseptini almashish uchun - bu sizning vaqt va kuch uchun mukofot bo'ldi.

Albatta, qimmat buyumlar yordamida bir vaqt talab retseptlar bor. Lekin nomlari siz aksiyadorlik mahsulotlari arzon, har doim mavjud chiqib Bunisi yaratishingiz mumkin qaerda do'kon va bozorlarda ma'lum emas o'sha mahsulotlari katta pul sarf hech nuqta bor. Un, tuxum, sut va xamirturush. Pishloq, olma, shakar va ayrim boshqa ingredientlar. hammaning cho'ntagida uni barcha sotib ol. Barcha Barmoqlaringiz da kerak bo'lsa, kechirib bo'ladi olma bilan simit pishirishni emas.

Bu nima - bagels?

Simit bir Shuning uchun uning nomi bor. Agar texnologiya barcha qilsangiz, natija bir shox eslatuvchi mazali oz curl, deb. Bu shirinliklar sayyoramizning turli xalqlarning ko'p milliy oshxonasida topish mumkin. Evropa oshxona topilgan nomlari turli ostida asosan bagels. ko'p xalqlar o'z Arsenal bor va qanday qilib eng mazali taom, shu qadar ko'p irodasi va ovqat ta'riflari. Lekin bu mumkin, deb, asosiy texnologiya barcha hali deyarli bir xil ekanligini bo'lishi.

Birinchi navbatda,

olma bilan simit tayyorlashda muhim nima? Albatta, xamir. inqilobiy hech narsa yo'q. olma bilan Simit xamirturush va xamirturushsiz xamir, xamir chuva va shortcrust va kek tayyorlanadi. Qaymoq yoki sut bilan, kimdir bagels pishloq afzal - Kimdir qatiq, kimdir ularni tayyorlaydi. Tvorog xamir yanada mayin va yumshoq ta'mi boshqa barcha turdagi farq qiladi. pishloq, sevishganlar uchun bir muvaffaqiyat bo'ladi.

Asosan xamir xamirturush yasalgan olma bilan simit. Uning tayyorlash xamirturushsiz ko'proq vaqt davom etadi. Va yana murakkab texnologiya. Lekin bu mazasini va ko'proq tender bo'ladi. . Bas, u vaqt qurbon va xamirturush xamir olma bilan simit pishirishni mantiqiy.

simit uchun Achitqi xamir

bunday sinov jami pishirish vaqti bagels bir soatdan ko'proq olmaydi. Kerakli masalliqlar: sut, yog ', un, tuxum. shunga o'xshash odamni - Achitqi jonli yoki o'lik foydalanishingiz mumkin. Har ikki xamirturush turlarda qo'llab-quvvatlovchilar va raqiblari shu miqdori. tayyorlashning asosiy bosqichlari pishirish barcha ixlosmandlari uchun tanish bo'lishi mumkin:

1. iliq sut xamirturush tarqatib.
2. kaltaklangan tuxum va yumshoq saryog '(margarin) qo'shing.
3. Aralashtiring va un kiriting. shuningdek aralashtirmoq.

sifati ustidan ucuzluğu ostiga egalik qiladi haydab: asosiy narsa sinov tayyorlashda ishlatiladigan mahsulotlar, yangi va yaxshi sifatli, deb.

Yaxshi va yana - barcha mavjud retsept uchun. Qanday olma bilan simit pishirishni mumkin? foto bilan Recipe quyida sizning e'tiboringizni taqdim.

simit uchun xamir

Nima kerak:

• sut 3,2% - 0,2 l;
• Fruktoza - 0,2 kg;
• un - 0,8 kg;
• margarin - 0,15 kg;
• quruq xamirturush - 0,011 kg (bag);
• yoki yangi - 0,025 kg;
• vanilin - 0,005 kg;
• Tuxum - 4 dona.

Nima qilish kerak:

1. issiqlik sut xamirturush va shakar tarqatib uchun. soat to'rtdan quymoq. ommaviy ko'tariladi qachon, un 0.15 kg qo'shing aralashtiring. bir soat to'rtdan xamir turib yon oling. Bu vaqt mobaynida, u yaxshi yuksalishi.
2. Tuxum (3 dona). Shakar bilan ozor va shimgichni qo'yish uchun. Aralashtiring. So'ngra, un 0,35 kg quyinglar yumshoq margarin va yaxshi aralash qo'shing. Agar issiq yarim soat ichida qo'ying.
3. So'ngra xamir uchun bir oz ko'proq un qo'shing. xamir xurmo yopishib qolmasligi kerak. Mustahkamlik - 15% smetana.

olma bilan Puff bagels

Puff xamir oddiy ko'proq vaqt talab qiladi. Lekin natija sazovordir. Simit pirojnoe olma bilan sotib sinov, pishirilgan mumkin. Bugungi kunda, bir tayyor yoki xamirturushsiz xamirturush mahsulotni sotib olish uchun hech qanday tashvish bor. Uning narxi xamir deyarli barcha do'konlarida sotiladi, past bo'ladi. Sifat, albatta, mazali va sinov xamir Firma nomlari "Jek Erix", "Star", "Talosto" Horeca ostida sotiladi. Aslida, katta miqdorda, lekin yuqorida aytilgan brendi ishlab chiqaruvchilari - Rossiya bozorida faxriylari, vaqt sinovidan o'tgan.

Lekin barcha sotib olish esish pishiriqqa xabar emas. Faqat o'z qo'llari do'kon mahsulotlari bilan solishtirib bo'lmaydi hech qachon, deb aytish.

chuva pirogi tayyorlash texnologiyasi

ingredientlar:

• xamirturush Sublimleştirme - 0.011 kg;
• shakar - 0.03 kg;
• tuz - 0.002 kg;
• sut 3,2% - 0,08 kg;
• Bug'doy uni - 0,25 kg;
• margarin - 0,25 kg;
• katta tuxum - 2 dona.

Agar nima qilish kerak:

1. Margarin issiqlik tushirildi, shuning uchun u tabiiy muloyimlashdi.
2. iliq sut uzluksiz aralashtirish bilan muloyimlik bilan xamirturush joriy etish, shakar, bir osh qoshiq to'kib va. to'liq tarqatib yuborilgan qadar aralashtiring. Yopish konteyner qopqog'i va issiqlik qo'yish. O'n besh daqiqa o'tib, xamir ko'tariladi.
3. boshqa kema beat tuxum, asta-sekin kupligini muloyimlashdi margarin (0.15 kg) va un qo'shib.
4. Xamir mixer o'rta tezlikda davlat yagona barbod qilish. So'ngra diqqat bilan urishdan to'xtamasdan bir choy qoshiq to'la demlemek qo'shish, lekin past tezlikda. ommaviy yagona O'g'lini bo'lganida, chetga xamir olib tashlash mato bilan qamrab va 2 soat davomida tark. iliq bo'lishi kerak xamir saqlang.
5. Tayyor xamirni idishga chiqib, uch teng bo'laklarga bo'linib uchun. Bu, shuningdek, uch qismdan, qolgan margarin bo'linadi.
6. Har uchinchi sinov roll doira 1 sm va qalinligi. Margarin 6 mm plitalarining o'yilgan. Olingan granulalari uchdan ikki qismi uni qo'ying. Space pirojnoe qolgan uchdan kesib, o'rtasiga egilib. So'ngra, bu qolgan qismi bilan yopishsin. Natijada bir to'rtburchak original kek uchdan kengligi hisoblanadi.
7. SUM to'rtburchak yana qalinligi 1 sm edi. Bir filmning ichiga xamir to'plami va 25 daqiqa davomida, sovuqni tushirildi. So'ngra ketmoq uchun yana va yana uch marta qo'shing. Bir marta, sovuqni tushirildi, yana ketmoq. Shunday qilib, 5 marta takrorlanadi. xamir qolganlari bilan bir xil qilish.
8. 2 marta qalinligini kamaytirish xamir silindrsimon kerakli miqdori. teng uchburchaklar o'yilgan. katta farq bilan har bir Bagel ishlov olma va SUM, bir tilim qo'yish.

olma bilan pishloq bagels

eng keng tarqalgan va olma bilan simit navlarini nafis pishloq ishlatiladi bo'lgan ham bor. tayyorlash texnologiyasi ham oddiy:

1. blenderda musht suzma, vanilla va margarin qo'shing. Aralashtiring.
2. shakar qo'shing, yogurt qo'shing. Aralashtiring.
3. droja bilan un qo'shing. yaxshilab aralashtiring va muzlatgichda tushirildi.

Bundan tashqari, boshqa retseptlar kabi: Unrolling, (bizning holatda - olma) to'ldirish hisoblash va haqiqiy pishirish.

simit bir qancha imkoniyat bor. Misol sifatida - Janubiy Osetiya bilan ... go'sht simit pishiradi. Lekin olma bilan bagels - mukammal birlashtirish »Narx - vaqt -. Ta'mi" Bu taom asosiy afzalligi u norozi qoladi emas. ularni sinash kim barcha xursand bo'ladi, va bu ularni tayyorlangan shaxsga eng katta mukofot bo'ladi ...