Tuzlangan Daikon: pishirish imkoniyatlari

pishirish qachon Yaponiya ovqatlarni tez-tez g'alati mahsulotlar ishlatiladi. Bunday qismlariga tuzlangan Daikon o'z ichiga oladi. Yaponiyada, u, odatda, kupligini pishirilgan bo'ladi. Tuzlangan Daikon bir tomoni taom sifatida oziqlangan yoki sushi o'ralgan mumkin. Qanday qilib bu non tayyorlash sabzavot mumkin?

Daikon nima

Ushbu sabzavot uchun retseptlar juda farq qiladi. Daikon quritilgan va tuzlangan, yangi iste'mol. Ushbu sabzavot, meva tanlash hisoblanadi. Tabiatda, u javob qilish mumkin emas. Daikon turp navlarini biri ifodalaydi. Biroq, bu sabzavot yanada yoqimli ta'mi, qarsillab go'shtini va achchiq etishmasligi mavjud.

Birinchi marta Daikon Yaponiyada joriy etildi. va ba'zi vaqt, ildizi so'ng boshqa mamlakatlarda o'sa boshladi. Ayni paytda faol o'simlik, Amerika Qo'shma Shtatlari, Braziliya va G'arbiy Evropa mamlakatlarida yetishtirilgan.

Mashhurlik Daikon osonlik bilan bir necha omillar bilan izohlash mumkin:

• 2 3 kg o'rtacha ildiz vazni;
• Zavodning barcha qismlari masalan, salatlar barg foydalanishingiz mumkin, yemeklik bor;
• Foydali xususiyatlari bilan yo'qolgan holda uzoq muddatli saqlash;
• yuqori unumdorlik va soddalik.

turmeric root bilan marinadlangan

Shunday qilib, qanday Daikon Marinatlash uchun. Bu taomni tayyorlash uchun, u oziq-ovqat bir oz qiladi. Bu holda, siz kerak bo'ladi:

1. Daikon - 100 g
2. Rays sirka - 50 ml.
3. Suv - 50 ml.
4. Shakar - 50 g
5. Zerdeçal - 1/5 qismini TSP ..
6. Tuz, afzal dengiz - 1/5 qismini TSP ..

Qanday Marine tayyorlash

tuzlangan Daikon qilish uchun, bu Marine tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Buning uchun, bir kichik yirtqichlardan shakar va turmeric qo'shish kerak. Bu erda u suv va guruch sirka qo'shish kerak bo'ladi.

Imkoniyatlar o't qo'yish kerak. shakar eriydi qadar marinadlab qaynatilgan bo'lishi kerak. suyuq issiqlik va salqin dan olib tashlash kerak.

tayyorgarlik

Qanday tayyorlash uchun turp? Retseptlar o'rganishimiz mumkin tuzlangan ildiz hech kimni pishirish. Asosiy narsa bir ketma-ketlikni kuzatish uchun. Marine tayyorlash-da, siz bir ildiz sabzavot tayyorlash mumkin. Bu tozalash uchun tavsiya etilgan va yarim doira yoki uzuk o'yilgan bo'ladi. Bu barcha sabzavotchilik hajmiga bog'liq. Tegirmon Daikon imkon, keyin bir filtri ichiga siljitish kerak. Bu ildizi niyat olib tashlash bo'ladi. Bir soat o'tgach, siz tuz off yuvish kerak. ildizning Ehtiyot qismlar quritish va bir xumda yoki idishda joylashtirish kerak. Daikon, soğutulmuş Marine quyinglar kerak. Imkoniyatlar mahkam yopish va muloyimlik bilan silkitardi kerak. Shundan so'ng, o'simlik marinadlab 1 kecha muzlatgichda joylashtirilgan bo'lishi kerak. tayyor mahsulot 14 kun ichida bo'lishi mumkin saqlang.

Koreys Daikon

Qanday koreys tilida tuzlangan Daikon tayyorlash uchun? retsept Osiyo taomlari, sevishganlar uchun mos keladi. Bu juda qiziqarli va g'aroyib E'lonni qo'shish hisoblanadi. root tayyorlash uchun zarur:

1. 600 g Daikon.
2. neft 50 ml, afzal sabzavot asoslangan.
3. piyoz 1-tish.
4. sarimsoq 5 chinnigullar.
5. 1 h. Qoshiq kashnich.
6. 0,5 soat tomonidan. Qizil murch va tuz qoshiq.
7. 1 osh qoshiq. sirka 9% jadval qoshiq.

tayyorlash jarayoni

tuzlangan Daikon ildiz tayyorlash uchun teri tozalash va yaxshi ishlaydigan suv ostida yuvish lozim. Shundan so'ng, siz sabzavot chopish mumkin. Bu Koreya sabzi pishirish uchun panjarasi uni silamoq uchun tavsiya etiladi. Sarimsoq qobig'i tozalash va matbuot yordamida ezib kerak. kashnich loviya ishlatiladigan bo'lsa, u bir oz tuz bilan birga bir ohak ziravorlar ozor zarur. ildiz sabzavotlar sirka qo'shish sovurib uchun. Keyin siz barcha ziravorlar quyish mumkin.

Endi u bir xushbo'y moy tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Bu ta'zim talab qiladi. Bu tozalangan va maydalangan bo'lishi kerak. Bow neft qovurilgan tavsiya. Shuning uchun, u lazzat bir xil bo'ladi. neft so'ng kapgir bilan sarimsoq ustida quyinglar kerak. Daikon deyarli tayyor. Bu aralashtirish faqat qolmoqda.

retsept xususiyatlari

Koreys bir turp ko'proq original qilish uchun, sariq yoki yashil tabiiy rangini qo'shishingiz mumkin. Natijada baliq va go'sht ovqatlarni uchun bir garnitür sifatida ideal bir achchiq va shirin, deb. Bu tarzda pishirilgan Daikon xom yoki kolbasa bilan sandviçler tayyorlashda foydalanish mumkin, deb qayd etish lozim.

Bundan tashqari, sabzi va ko'k pishirish uchun, bir taklifni. Agar bu tarzda pishirilgan sabzavot qo'yish bo'lsa, bir laganda, siz original Tri-rang salat olish.

Yapon Daikon

Bu mavjud bo'lgan mahsulotlar qilingan juda oddiy gazak bo'ladi:

1. Daikon - 500 g
2. Tuz va shakar - 1 choy qoshiqda ..
3. Rays oq sirka - 2 osh qoshiq. qoshiq.
4. Soy qayla - 4 osh qoshiq. qoshiq.
5. Suv - 200 g

Mahsulot Xususiyatlar tanlash

root 500 gramm bo'lsa, boshqa komponentlar miqdori mos ravishda amalga oshirilishi lozim. hech guruch oq sirka bor bo'lsa, u muntazam jadval bilan almashtirilishi mumkin. Biroq, moddaning konsentratsiyasi past bo'lishi va 3,5% dan ortiq bo'lmagan bo'lishi kerak. Bu ta'kidlash arziydi sirka guruch nisbatan bir oz o'tkirroqdir ta'mi. Shuning uchun, u qo'shilgan tavsiya va. Bu moddalar moddasining bir ta'mga ega bo'lib, Daikon uzum yoki olma sirkasi tayyorlash uchun foydalanish mumkin emas.

so'ya sosu kelsak, u klassik bo'lishi kerak. Bu, masalan, zamburug'lar kabi turli qo'shimchalarning bilan qismlariga foydalanish uchun zarur emas. suv qaynatilgan va xona haroratga soğutuldu lozim.

pishirish bosqichlari

Shunday qilib, qanday qilib Yapon tuzlangan Daikon qilish. retsept klassik hisoblanadi. Boshlash uchun barcha oziq-ovqat tayyorlash uchun emas. Root sabzavot tozalash kerak, bemalol yuvish va halqalarni yoki kub shaklida kesib. Bu barcha tuzlangan Daikon foydalaniladi qanday maqsad bog'liq. root bir parçalayıcı yoki pichoq yordamida mumkin ozor. Turp chuqur idishga, Har bir qatlam prisypaya tuz ichiga chidaydi.

15 daqiqadan so'ng, u sho'r quritish tavsiya etiladi. Shundan so'ng ildiz shakar shuningdek tuz sepib kerak. 15 daqiqadan so'ng, sharbat arziydi to'kib tashlang. Endi Daikon bilan bir piyola ichida soya sous, sirka va oq guruch qaynatilgan suv quyib tayyorlanadi. Shundan so'ng, bir ildiz hosilning quvvati qopqog'i yoki plastik wrap torting arziydi yaqin. bir kun Daikon keyin tayyor bo'ladi.

nima kostyumlar

Bunday tuzlangan Daikon asosiy kurslar uchun qo'shimcha sifatida, yoki bir Cookie sifatida foydalanish mumkin. Koreys, Yapon va Xitoy oshxonasida tez-tez bu tarzda tuzlangan sabzavotlar turli ishlatiladi.

Agar ochganingizda Daikon bilan idishlar hid eshitgan bo'lishi mumkin. Biroq, gazaklar ta'mi yumshoq va achchiq holda. Root tasalliga va ishtahani bir hisoblanadi. Ushbu qo'shish E'lonni qo'shish bo'lmagan o'tkir va tiniq, nordon emas. Tuzlangan turp uzoq vaqt davomida saqlanadi.

tuzlangan Daikon

Kuk qish Yashab uchun turp, tuzlangan. asosiy narsa komponentlarini ulushini bilish. Biroq, bu ildiz ketmoq va muzlatgichda saqlash emas. tayyorlash uchun sizga kerak:

1. 200 g Daikon.
2. 2 soat. Tuz.
3. 2 osh qoshiq. shakar qoshiq.
4. guruch sirka 20 ml.
5. za'faron 2 pinches.

tayyorlash jarayoni

Turp yuvish tozalash uchun tavsiya etilgan va uzoq barlar o'yilgan bo'ladi. Bank bug 'bilan davolash lozim. konteyner tik dona qo'yib tuber qo'yish diqqat tayyorlangan bo'lishi kerak.

Shundan so'ng siz Marine tayyorlash mumkin. Buning uchun, siz, suv quyinglar Yirtqichlardan tuz shakar va sirka qo'shish kerak. mazmuni isitish qachon safron ilova qilinadi. sovishini turgan Marine tayyorlangan, keyin Daikon bilan xumda quying. Imkoniyatlar mahkam yopiq va harorat 7 kun davomida tark kerak. Shundan so'ng, mahsulot saqlash uchun muzlatgichda joylashtirilishi mumkin.