To'g'ri va nima munosabati bilan kutyu pishirishni qanday

kutya nima? Ko'p odamlar bir necha uni yoqtirmayman, shirin ta'mi uchun bu taom juda yaxshi bo'lgan, va bu odamlar tufayli An'anaga zarur tashqariga ovqat afzal. Imkoniyatidir, u faqat o'ng pishirilgan edi. Lekin bizning retseptlar albatta bahramand bo'ladi.

kutya nima? Osmon va Shohligida yashovchi odamlar imon ramzi bo'lgan bu taom pravoslav oshxona, oxiratga. An'anaga ko'ra, bizning buvi don bu taom non tayyorlash uchun ishlatiladi - bug'doy yoki guruch va unga asal, yong'oq yoki mayiz qo'shib. Shunday qilib, biz hozir uni tayyorlanmoqda.

Nima uchun keyin to kutyu tayyorlash? ramzidir lekin retsept narsa, har bir mahsulot. Misol uchun, don qadimgi marta boylik, farovonlik va boylik ramzi hisoblangan, chunki tirilgan hayot, asal ifodalaydi, ko'knor moliyaviy farovonlik va baraka ramzi.

Agar kute haqida bilish kerak bo'lgan yana nima

Agar kutyu pishirishni o'rganish oldin, uning nima bu taom ko'rib chiqaylik. Odatda bayramlari arafasida Bosh sahifa egasi o'z uyining perimetri bo'ylab, aynan uch tur kutya bindirilmiş edi qaysi bir lavha olib, deraza yoki eshik orqali oziq-ovqat, bir necha qoshiq tashladi. Bu ruhlar uchun ziyofat ramzi. oila, keyin turli namoz o'qish va taom bu taom bilan ustidan olib boshlaydi.

guruch qadimiy an'analarini bir piyola ovqat pishirish

Qanday Rojdestvo uchun Rojdestvo Pudding pishirishni? yana u dafn faqat qo'llanilishi boshladi-da, endi, bir necha, belgilangan bayrami buni davom etmoqda. qancha suyuqlik qarab olingan yoki bo'sh yoki yarim kutya bo'ladi. guruch pishirilgan, bu kichik bolalar potchevaniya uchun mukammal, nozik chiqadi.

an'anaviy variant

kerak nima: dimlangan guruch, mayiz ikki xil - yorug'lik va zulmat, ko'knor urug'lik, quritilgan o'rik, asal, har qanday yong'oq.

tayyorlash texnologiyasi: yugurib suv ostida mayiz va quritilgan o'rik yuvib shishib va yarim soat uchun quymoq uchun tark qaynoq suv bilan to'ldiring. 3 daqiqa aralashtirib, bir issiq skovorodkada ustida yong'oqni sepib, ularni qovurayapman. yong'oq sovigan bir marta, bir pichoq bilan ularni chopish. ko'knori bir oz suv quyinglar va yarim soat uchun qoldiring kerak. Quritilgan o'rik va mayiz, suv, quruq olib tashlash va chiziqlar o'yilgan. Mayiz kesilgan zarur emas. suv qo'shishni unutmang esa, sharbat oq ta'kidlangan qadar endi bir piyola yoki bir ohak bilan pyure bir guli bilan to'kib tashlang. To'plamga ko'rsatilgan, tayyor davlat qadar guruch qaynatib oling.

Endi biz birga barcha ulash kerak - guruch, quritilgan mevalar, yong'oqlar, ko'knor urug'ini va asal. Rojdestvo kutya tayyor!

Qanday bug'doydan qilish mumkin

Siz allaqachon guruch kutyu pishirishni o'rgandim. Endi bug'doy bir piyola harakat qilaylik.

Siz bu masalliqlarni kerak bo'ladi: maydalangan bug'doy bir qadah, ko'knori 100 gramm, yong'oq 100 gramm, mayiz Shu soni asal 2 osh qoshiq (kutya juda shirin emas edi kamroq bo'lishi mumkin).

pishirilgan bug'doy pyuresi qadar qaynatib oling (bug'doy yorma, bir stakan suv 2 stakan oling). Mack 10 daqiqa, bir ohak bilan drenaj va urmang qaynatish kerak. Fry issiq qovurish bilan yong'oq previous siljitish. mayiz yarim kaynatılmış va diqqat bilan qayta. Barcha ingredientlar bir go'zal vase birga tarqaladi va stol juda markazida qo'yish, asal bilan aralashtiring.

Recipe guruch ovqatlarni ko'knori urug'i. usul, ikki

Qanday ko'knori urug'i guruch kutyu pishirishni? Siz guruch, 1 stakan ko'knori 100 gramm, yong'oq, asal 3 osh qoshiq, bir oz shakar turli 100 gramm olish kerak.

Endi taomni o'zi tayyorlaydi: 1,5 suyakka, shakl tushiring. qaynoq suv. So'ngra albatta mahkam bir qopqoq bilan qoplash va qaynatish uchun baland olovda joylashtirish. Faqat uch daqiqa kerak bo'ladi. Agar yoqib, deb qo'rqib bo'lsa, o'rta olovda 6 daqiqa davomida pishirib. olov oling va zich bir qopqoq 12 daqiqa bilan qoplangan bilan bir yirtqichlardan sizning dogotavlivaetsya guruch qilaylik. Qolgan masalliqlarni qo'shing.

pishirish haşlamalar

ko'knori urug'i guruch kutyu pishirishni qanday, siz o'rgangan. Xo'sh, qovurilgan meva holda bayram stol qanday?

2/3 piyola, shakar yoki asal 1 kilogramm - Siz quritilgan meva va rezavorlar 100g, nok 100 g, 100 g olma, gilos, 50 gramm o'rik, mayiz 100 g kerak bo'ladi.

Endi tayyorlash: quritilgan meva qayta, yaxshilab yuvib, bir yirtqichlardan qo'yish va suv bilan qamrab. Bu hisobga muayyan tarkibni pishirilgan bo'lgan davri olib shunday qaynatish va zarur. Buning uchun, birinchi bir pan nok va olma qo'yish, keyin mayiz oxirida, olxo'ri, Gilos qo'yish kerak. Barcha kaynaması uchun olib keldi. , Bulyon tashlamoq o'zligidan uni qotirmang. Endi siz u, shakar va asal tarqatib, bu meva quyinglar, va keyin hamma birgalikda qaynoq holatga qadar olib kerak. , Bir salqin joyda pishirilgan meva qo'ying olti soat davomida quymoq qilaylik.

kute uchun meva kompot. ikkinchi retsept

Agar bilgandan so'ng qanday kutyu pishirishni, va ular uni tayyorlab, pishirilgan meva qilish. Bu erda ikkinchi taklifni:

Siz guruch (1/3 piyola), quritilgan olma va nok 5 dona, shakar bir chashka, qora olxo'ri bir shisha, qizil, sharob Shu miqdori kerak bo'ladi.

texnologiyasi guruch pishirish keyin u avval ustida egiladi va sovuq suv bilan yuviladi va qaynatiladi, katta miqdorda suv qaynatish uchun zarur. Endi, quritilgan yuvilgan suv bilan to'ldiriladi, pishirilgan davlat qadar shakar va qaynatiladi 1/2 piyola qo'yish. bulyon birlashtiradi, shakar qo'shing surtib qalin mustahkamlik qaynatiladi. Biz guruch quyinglar Bu surtib, qabul sharob, aralashtirish yarim qo'shing. Shaklini Endi, suv bilan nemlendirin shakar sepib va yana keyin, guruch va meva meva qatlamlarini qo'yish kerak. bir ovqat pishirilgan meva kiyib flip formasini, topshirish vaqtida, sharob qolgan quyinglar.

keyin ovqat tayyorlash

Endi keyin to kutyu pishirishni bilib oling. Zarur ingredientlar: ikki stakan suv uchun etarli, guruch haqida kubogi, bir necha mayiz (har qanday miqdor tatib), shakar (asal o'rniga mumkin), fr dan tuz va shakar totib.

Agar guruch pishirish qanday bilsangiz go'zal oson kutyu Kuk Memorial. Bu sovuq suvda yaxshilab chayqatiladi kerak, shakar, tuz va asal qo'shing. Keyingi to'la mayiz yuvish kerak. Biz qaynoq suv bilan to'ldiring va 10 daqiqa davomida kabi tark. mayiz, infuzion bir marta, u quruq yoki Pet quruq sochiq bilan, guruch qo'shish uchun imkon beradi. Bu kutya eng konfet bilan bezatilgan slaydlar shaklida, bir plastinka ustida amalga yuklansin.

Tayyorlash Katy dafn

Endi kutyu dafn pishirishni bilib oling. ovqat, ikki kishi uchun mo'ljallangan, lekin siz oddiy oshirish proporsiyalari pishirishni va yana mumkin. Siz kerak Bug'dayni İrmiği tatib (ikki stakan uchun etarli), 2 marta kam haşhaş, asal yoki shakar 100 g, tuz.

Ehtiyotkorlik bug'doy dövülmüş va olib tashlash binoning qaytadan yig'ing. Shundan so'ng u shaffof qadar bir necha suvlarda yuviladi. Bunda suyuq qaynatish va keyin bug'doy uchun to'kib. Bundan tashqari sovuq suv bilan yana shisha ortiqcha suyuqlik jala tayyor bo'tqa Filtri Nishab. Endi yirtqichlardan tayyor don yo'l, lekin u, albatta, yaxshi, bir an'anaviy loy bankni olish. suv bilan to'ldiring, qaynatish mahkam qopqog'ini yoping berish. Shundan so'ng, biz uchoqda qo'yish va bo'tqa tayyor kelgunicha kutib turing.

Bundan tashqari, shisha suv, keyin sovuq suv qaynoq, sovuq suv guli bilan quyinglar yuvib kerak. bir ohak tushirildi va ko'knori sut ta'kidlab qadar oq ezib. Endi biz o'rniga, va bir oz tuz sifatida shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin. Bu erda, masalan, natijada ommaviy bug'doy don bilan aralashtirib kerak. Siz qalin deb kutia yoqtirmayman? Bu muhim emas! bug'doy pyuresi yetgandan keyin, soğutulmuş bulyon quyiladi va yana yon qattiq bo'ladi.