Uyda Slivovica chaqirdi xushbo'y olxo'ri konyak

uyda Slivovica chaqirdi olxo'ri konyak osonlik etarli pishirilgan mumkin. Agar yaxshi meva chalingan bo'lsa, yuqori ta'mga ega bo'ladi.

meva tanlash

Xususiyati olxo'ri, deb sharob ishlab chiqarish uchun xom ashyo sifatida ular sharbat ozod qilish juda qiyin bo'ladi. Bu suyuqlik katta miqdorda suv quyib, albatta, mumkin. Lekin yurib, vaqt endi hozir biz yana mazali va xushbo'y bo'ladi Slivovica chaqirdi olxo'ri konyak, retsept sof sulandırılmamış sharbati hisoblanadi. Agar bozorda meva sotib bo'lsa, ta'mi bilan ulardan biri sinash uchun ishonch hosil qiling. Olxo'ri osonlik tosh ajralib pishgan, yumshoq, chirigan, bo'lishi kerak. So'ngra uyda Slivovica deb nomlangan olxo'ri konyak sifatini olish. meva siz o'z bog'da o'sib bormoqda daraxtdan o'tadi bo'lsa, ular yerga tushib qadar kutish uchun eng yaxshi hisoblanadi. qo'lda ularni taqillatib, siz hali ham yashil meva xavfi. Nima, biz kerak pishgan, va hatto bir oz overripe faqat emas.

Slivovica deb nomlangan olxo'ri konyak. Recipe aroq holda

Birinchi boshlang'ich ta'lim shug'ullanish. Bu barcha ifloslanishdan puxta yuvish tashkil meva, ularni oyoq sudrab ehtiyot o'z ichiga oladi. Keyin siz, tishli tozalanish, urug'ini olib tashlash kerak. oz bostirish - qo'l yoki tolkushkoy tomonidan. shakar tushiring va uch litrlik bankalarda qatlamlari qo'yish. uyda Slivovica chaqirdi olxo'ri konyak katta miqdorda tayyorlab mumkin. Bu holda, bir necha bankalar yoki emal qoplangan paqir shakar bilan meva Lay. Sizning olxo'ri etarli suvli, va suv qo'shishni qaror qilsangiz, u, qaynatilgan va yaxshi himoya emas (shisha yoki bahor) sifatli bo'lishi kerak. Slivovica deb nomlangan olxo'ri konyak, bit tushmasligi ikki doka bilan qoplangan idishda taxminan olti kun davomida turishga tayyorlash, bu bosqichda (uyda u ham zarur). quvvati, bir iliq joyda yoki quyosh bo'lishi kerak.

So'ngra kibirli, shuningdek uni suvini siqish, tülbent massa orqali RAW yuraveradilar boshladi. tashlandiq bo'lib qolmoqda. natijada suyuq yana yanada fermentatsiya uchun doka ostida issiq joyga qo'yish edi. Endi asta-sekin xomashyo bilan shakar qo'shing. Har to'rt kun, siz, yangi qismini to'ldirish yana aralashtiramiz va doka bilan qoplash uchun kerak bo'ladi. , To'rtinchi sakkizinchi va o'ninchi kungacha suyuqlik litr 50 gramm qo'shing.

Taxminan ikki hafta keyin fermentatsiya to'xtaydi. Olxo'ri konyak Slivovica quritish va hal qilaylik kerak deb ataladi. Endi biz cho'kindi dan suyuqlik quritish kerak. Bu eng yaxshi unda salbiy bosim yaratish, naycha yordamida amalga oshiriladi. naycha oxiri birlashtirish va sof sharob bo'ladi, bir toza idishga, joylashtirilgan bo'lishi kerak.

cho'kma shish yoki sharob SOS ustida go'sht (piyoz) uchun Tuzlangan suyuqlik sifatida foydalanish mumkin. bu, aftidan chiqarish qoldiqlarini tashlab kerak emas har qanday holatda ham, shuning uchun ular, juda mazali bo'ladi. qorong'i shisha bir shisha ichiga tülbent bir necha qatlamlari orqali Pure sharob, kibirli. Endi ular, qo'ziqorin bo'lishi bir qorong'i salqin joyda turish kerak. Albatta, siz bir marta Slivovica deb nomlangan olxo'ri Konyakni ichish mumkin. Lekin yaxshi hali buni bir demlemek berish. Keyin u bir boy qorong'i rang bilan, qalin, xushbo'y qocharlar.