"Havana Club" Rum: Sharh, Marka sharhlar. Havana Club

"Havana Club" - rum, Kuba milliy ramzi bo'ldi. Ozodlik orolidagi ko'p munosib distilatlarda ishlab chiqarish. Lekin Marka "Havana Club" eng mashhur va Rim dunyo orasida sotilgan. o'ttiz yil ichida bir nazorat qismini egalik uchun spirtli ichimliklar eng yirik ishlab chiqaruvchilari kurash - tashvish "Bacardi" va "Pernod Ricard". Ko'niya sotish bo'yicha "Havana Club" dunyoda beshinchi o'rinda turadi. Qanday qilib, bu brend alkogol iste'molchilar qalbini qozongan edi? Nima uchun odamlar rum "Havana Club" ni tanlang? Bu bizning maqolada muhokama qilinadi.

Kuba Rum tarixi

Bu barcha 1493-yilda Shimoliy Afrika Nyu-jahon shakar ko'k olib Xristofor Kolumb bilan boshladi. U Rum ishlab chiqarish uchun esa unday emas. Lekin Karib havzasi qulay iqlim va unumdor tuproq xorijda o'simliklardan olib, kutilmagan bir salohiyatga ochiq. Bu qamish estrada, bir asal uning ta'mga, juiciness va qobiliyati fermentatsiyani, mahalliy aholi toifa (aroq) ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan po'lat oshirish bo'lib,. ta'sir (deb atalmish usul aguardentes) uchun tuproqqa texnologiya ishlatiladi alkogol filtrati va mis dafn po'lat tomirlar ishlab chiqarishda o'n to'qqizinchi asrning kelishi bilan. Bu sezilarli darajada ichimlik sifatini yaxshilash mumkin. Shunday bo'lsa-da, XIX asrning o'rtalariga qadar rum johil dehqonlar va qo'pol kemachi uchun mahsulot hisoblangan. zodagonlari nozik didiga uni moslashtirish uchun ehtiyoj bor edi. Shunday qilib, yumshoq va engil, "Ron Superior" bir bor edi. buning uchun talab 1870 yilda orolida, ularning ishlab chiqarish uchun bir ming o'simliklar ko'proq edi, shunday qilib, katta edi. Va tez orada ulardan biri Havana klubi qiladi.

Rum tarixi "Havana Club"

1863-yilda, Kuba qirg'oqda u Jose Arechabala Aldama qadam qo'ydi. Biscay qarindoshlari Havana bir savdo uyi BEA uning kotibi uyushtiraètganda yigit hali o'n olti emas edi. Bola tijorat ajoyib qobiliyat ko'rsatdi. O'n yil o'tgach, Marquis ham Alava Julian Zulueta Cardenas shahrida yosh Jose joyda bir vakili taklif. Bu port biznes hayoti ketyapti. Zulueta shakar ko'k keng plantatsiyalarini qarashli. Biz zavod o'zidagi va qayta ishlash o'simliklar edi. Lekin shakar Arechabala savdo qaror qildi. Kuba dan Light rum allaqachon Evropada va Shimoliy Amerikada Gurmeler qalbini qo'lga kiritdi. Don Xose Distillery ishlab chiqarishni boshladi va uni operatsiya. Marquis Zulueta vafot etganlarida, kompaniya vorislari dan sotib oldi. 1923 yilga kelib, allaqachon avlodlari tomonidan Aldama rahbarlik qildi aksiyadorlik kompaniyasi "Arechabala", yaxshi un qo'lga kiritdi va Amerika Qo'shma Shtatlari va Kanadada ma'lum bo'ldi. 1933-yilda Kubada ustidan tropik bo'ron butunlay zavod vayron, taralardi. Arechabala oila bir joyda uni qurildi va "Havana Club" chaqirdi. Bu zavodda ishlab chiqarilgan Rum, shu nom edi. Shunday qilib, kunduzi ichish, 19 mart, 1934 yil Tug'ilgan ko'rib chiqilishi mumkin.

Clash of the Titans

Kuba va Puerto-Riko - Endi u rum "Havana Club" ikki mamlakat mavjud nima uchun savol aniqlik zarur. 1959 inqilobdan keyin, barcha Arechabaly mulk milliylashtirdi edi, va oila o'zi xorijda qochib ketdi. Cardenas'ta kompaniyasi Sovet Ittifoqi va boshqa sotsialistik mamlakatlarga eksport qilindi rum, ishlab chiqarish davom etdi. doksanlı, Kuba hukumati davlat korxonasi "Havana Club" ning ellik foiz ulushini sotib oldi "PERNOD RICARD", vakili bilan murojaat qildi. Rum bu munosabat Cardenas'ta qilinishi davom etmoqda. Shu bilan bir vaqtda, kompaniya "Bacardi" Barcha huquqlar "Havana Club" Rum va ichimlik asl retsept bilan birga oila Arechabala sotib. Bu guruh Puerto-Riko ishlab chiqarishni tashkil etdi. Va endi, Jahon savdo tashkiloti, AQSh Kongressi va Evropa Ittifoqi ishtirok spirt Titans o'rtasida masala.

Kuba yoki Puerto-Riko mahsulot: Qaysi biri yaxshi?

Oddiy iste'molchi tovar uchun bu o'ttiz yil jang foyda beradi. Axir, "Pernod Ricard", va "Bacardi" uni iloji va yaxshi boricha ichish qilish uchun harakat. Cardenas shisha nomlarda faxrlanamiz yozuv xam mavjud: "Kuba rum Havana Club» (Al-Ron ham Cuban). Keyingi sifatida ichish uchun "Maestro Rohner." master-karıştırıcılar bo'lish uchun, siz o'n besh yil prouchitsya. Kim bu post Jose Navarro tutadi. dastlab buyurdi tashvish "Bacardi" sifati nazorat Rum bir shisha, Kuba va Puerto-Riko yaratilgan emas sharob ko'rsatadi. Bu bir emas, agar, bir ziyon ko'rib, "lekin". Mumkin "Bacardi" kompaniyasi original retseptini, saksondan ortiq yil egalik qiladi. Arechabala oila so'ng qat'iy ishonch bilan uni saqlab qoldi. Albatta texnologiyasi Rum ta'mi "Bacardi", ma'lum bir havas berish ba'zi nüansları bor. Va Puerto-Riko tuproq va iqlim kubalik o'xshash.

ishlab chiqarish texnologiyasi

Rum uslubidagi Juda ko'p qamish sifatiga bog'liq. qiyom - yaxshi qiyom, bu juicier va shirin ortiq. U, shuningdek, toza bahor suv va xamirturush aralashmasi tayyorlangan boshlab, "batisonom" deb nomlangan. fermentatsiya qadam distillash suratga uchraydi keyin. So'ngra u tozalanadi. Shunday qilib, olingan spirtli rum oq eman turlari yog'och bochkalarda yoshdan. ishlab chiqarish, bu bosqich - firmalari soxtalashtirilgan "Havana Club". Bu brend Rum har doim yoqimli bo'ladi. Vaqt ikki ( "Blanko"), uch yil (dan "(Bochka Isbot") Años Añejo 3) o'n besh yoki undan ortiq «farq qilishi mumkin. So'ngra turli spirtli aralashtirish, rum bor. Rohner o'zini maestro shug'ullanadi. Blended ichimlik birlikda kiritilgan ashyolardan qayta ta'sir yuboriladi. Kubada, maxsus "Havana klubi muzeyi." Bor Exposure tatib mumkin tayyor mahsulotga shakar etishtirishdan, ishlab chiqarish barcha bosqichlarini ko'rsatadi.

Ko'niya Marka "Havana Club"

Konserni "Bacardi" Havana Club Anejo Clasico Puerto-Riko Rum deb ataladi faqat bitta turini ishlab chiqaradi. Bu rum qal'a qirq daraja. U buyuk muvozanatli ta'mi, boy dasta va go'zal bor quyuq sariq rang. guruhi "Pernod Ricard" dan mahsulotlar juda ham keng qator. Kuba Rum zavodi tashqari past-spirtli ichimliklar to'rt turdagi ishlab chiqaradi (5%) kokteyl "Havana Club Loco": qiziqarli bo'lgan ishtiyoq meva, pushti greyfurt, limon va mango. (O'n sakkiz oydan ikki yilgacha eski uchun) eng yosh spirtlar "Añejo Blanco" ham ishlatiladi. Bu - rangsiz, 40-daraja ichish. guldasta olcha rum, vanilla va kakao eslatmalarni birlashtiradi. Spirtli ichimliklarni sal ta'mi bilan ichimlik-muvozanatli ta'mi, lekin bir oz qo'rqitish.

Rum »Havana Club Añejo 3 Años"

Bu - eng ko'p sotilgan tijorat uy. uning narxi va sifati maqbul ulangan. Londonda 1996 yilda o'tkazilgan xalqaro tanlovda «Sharob Ichkilik Kompetishn End", At, Rum bu brend bir kumush medalni qo'lga kiritdi. Nomidan ham ko'rinib turibdiki, spirtli kamida uch yil davomida bochkalarda etuk. Men yaxshi somon rangini ichish. uch yillik rum "Havana Club", banan, nok va kuydiriladigan eman tutun xaqida, karamel-vanilla sifatida tasvirlangan izoh ega Aroma. ichimlik shirin shokolad ta'mi. Bu o'xshash fazilatlarni va besh majmuini bor.

hashamatli brendlar

distillash Qimmat ichimliklar uzoq EHM va boy aralashmasi mavjud. Rum »Havana Club 7 yil" olijanob maun rangi hisoblanadi. Uning hidi vanilla va tamaki elita navlarini tovushlar to'silarlar. tropik meva va kakao nüansları bilan, yumshoq sharob tatib ko'ring. O'n besh rum asta-sekin nozil ajablanarli xususiyati bor. Uning ta'mi muqobil sahna asal, o'rik, banan va nok ustiga ko'rinadi. Amber ichimlik ekzotik meva hidini so'rilib ketadi. "Havana Club qo'riqxonasi" turli yoshdagi spirtli bir murakkab, diqqat bilan tanlangan aralashmasidir. guldasta karamel, nok va tamaki rum ohanglar kuzatilishi mumkin. "Havana Club Añejo Espeshial" - distilatlarda aralashmasi ikki ta'sir. Rum gullar, ziravorlar, apelsin qobig'i va vanilla kabi hid. ichimlik ta'mi kabi karamel sharhlar tasvirlangan. Bu tamaki va dolchin yozuvlari kabi his qildi.

rum ichish qanday "Havana Club"

Hashamatli va jamg'arib shtamplar alohida foydalanish kerak. Faqat shu yo'l bilan barcha yarim va Ko'niya nafis nüansları oshkor qiladi. Siz shisha necha muz kupligini otish mumkin. Rum "Havana klubi" Elite navlari şekerlenmiş meva va xafagarchilik kuygan eman sezgan uzoq achchiq og'izda qolgan ta'mi, qoldiriladi. Shuningdek, yakkaxon ichish mumkin oddiy brend - bir Havana puro bilan bog'langan. Ular, shuningdek, "Mojito" va "Daiquiri", mashhur mexnat "Cuban libri" tayyorlash uchun foydalanish mumkin.