Alla Kovalchuk dan Jigar tort: retseptlar va pishirish nafislik

jigar kabi ovqatlarni hammasi emas. aksincha, uni quruq bo'lishi ko'rinadi ba'zi uchun, kimdir bir alohida bir lazzat sevmas. Shu bilan birga, bu qo'shimcha mahsulot, ayniqsa, bolalar, etuk insonlar va jarrohlik yoki kasallikdan keyin zaiflashib qilganlar uchun, foydali ekanligini hech kimga sir emas. Shuning uchun, hamma g'amxo'r onalar va xotinlari uchun foydali Alla Kovalchuk dan jigar tort: u hungrily eng injiq odamlar ham yeb, shunday qilib, mazali bo'ladi. Barcha kuz yurak havo yostig'i nozik ta'mi va tuzilishi.

"Krep" tayyorlash

Uchun jigar tort Alla Kovalchuk bir muvaffaqiyat edi, siz to'g'ri u bo'ladi bo'lgan kek, qilish kerak. Ular uchun tavsiya Recipe tona jigar, 600 gramm olib, issiq suvda besh daqiqa davomida uni pasaytirish uchun. Shundan keyin u yuzasi plenochka, kesilgan bir yon mahsulotini olib va venalari qutiladi. jigar, ikki o'tish mincer dona; massasi ikkinchi marta qoshiq o'simlik yog'i to'kilgan oldin - homojenliğinden bajarish uchun. To'rt tuxum aralashmasi (20 g) bilan yarim sut o'rta litr va eritilgan yog 'cream zavodi ulangan. quruq qovurish to'g'risida un qovurilgan kosani siljitish. Har ikki asta-sekin, bo'limlari to'lg'azish kiritildi. Natijada, smetana o'xshash zichligi bir modda olish kerak. Adygei tuz bilan mazali. "Test" faqat sal qalin, Gözleme sifatida kepçesiz quyiladi, va har ikki tomondan Fry davlatlilikdir kelgan qadar.

To'ldirish va montaj

oldindan tayyorlangan bo'lishi kerak sabzi va piyoz bilan, - bu jigar tort. To'rt piyoz mayda tug'ralgan va pripuskayut yumshoq qadar, so'ngra ularga 4 sabzi, olinayotganda selin qo'shing. o'n, keyin o'simlik suv va ortiqcha yog'dan tindiriladi - qo'shma irrigatsiya etti daqiqa davom etadi.

Bu butun bir jigar tort ichiga to'plash qoladi "Alla Kovalchuk boshlab". bir qatlam joylashtirilgan to'ldirish ustida shu maqsadda har bir surtdi tort mayonez (eng yaxshi uy qurilishi) uchun. tort og'irligi chetiga qadar bir joyga santimetr bo'lishi kerak emas. Yuqori "blin", bir butun sifatida mayonez bilan bulg'angan bo'ladi bezatilgan, va muzlatgichda bir soat bekitish emdirmek uchun qurilish.

Jigar tort: g'alati-plombalarning bilan mazali retsept

faqat tasvirlangan to'ldirish foydalaning zarur emas. pishirilgan va Yanchilgan qadar, masalan, qo'ziqorin, qovurilgan suzadi mumkin. Lekin juda ham qiziqarli "cream" achchiq smorodina jele uchun qilish.

Alla Kovalchuk bir jigar kek asos: uning tavsiyalarini amalga «pechene". rezavorlar sharbat bosing Shu zarurligini to'ldirish uchun - u shisha kerak bo'ladi. Osh qoshiq jelatin (sovuq) suv kichik hajmi bilan to'la va shish oldin bir chetga surib. Cardamom, qalampir qalampir, dolchin va bosh qalampir daraxti: sharbati mayda Yanchilgan ziravorlar bilan aralashtiriladi. Barcha ziravorlar qoshiq uchdan olishga. Jelatin mayin aralash, sharbati quyiladi, past olovda yengil qadar eritiladi. Pleyt sizning "krep" teng, diametri olingan. Ularni aralashmasi quyiladi va u qotib qadar sovuq chiqariladi. Har bir tort tort yig'ish qachon ingichka mayonez bilan bulg'angan, va bu yuqoridagi qatlam diqqat achchiq jele joylashtirilgan.