Kartoshka bilan qovurilgan ovqat pishirish qo'ziqorin

Albatta, har bir kishi o'rmon ichidan yurib va real o'rmon qo'ziqorinlarni to'plash imkoniga ega. qo'ziqorinlarni, qo'ziqorinlarni, chanterelles - Lekin baxtiga, bugungi kunda deyarli hamma joyda yangi yoki yangi-muzlatib qo'ziqorinlarni sotiladi boshladi. qo'ziqorin bilan bir piyola pishirishni bir orzu bor bo'lsa, Shuning uchun, o'rmon ichiga borish uchun hech qanday ehtiyoj bor, u har qanday Supermarket ziyorat qilish kifoya.

Qo'ziqorin - bir ko'p tomonlama mahsulot, tayyorlangan salatlar, sho'rvalar, ota-ovqatlar bor. Bu erda, masalan, ovqat pishirishni qanday qovurilgan qo'ziqorin kartoshka bilan.

Agar bor bo'lsa, kartoshka, u cho'tka bilan yuvish, faqat etarlicha yaxshi tozalanadi mumkin emas. Kartoshka hosil o'tgan yili, albatta, u tozalash uchun yaxshidir. Keyin siz kraxmal yuvish, siz kabi takozlar yoki mintaqasi bo'lib kartoshka kesib, sovuq suvda yuvib tashlash uchun kerak. yuvib kartoshka bir filtri yoki qog'oz sochiq ustida quruq bo'lishi kerak.

chiplari bir muvaffaqiyatli tayyorlash asosiy siri yetarli yog 'bilan yaxshi qizdirilgan skovorodkada faqat tarqaldi va davlatlilikdir kelgan bo'lakchalari uchun, aralashtirib, yuqori issiqlik haqida jarayonining boshida pishirishni, lekin kuyib emas, balki bo'lishi kerak, deb.

Lekin siz u yumshoq aylangan, yoki tilim, ularning shaklini saqlab emas kartoshka keyin tuz kerak bo'ladi.

Bizning esa kartoshka qovurilgan, biz unda maydalangan piyoz boshqa PAN va bola olib. So'ngra muzidan tushirmay, to'plami dan piyoz uchun qo'ziqorinlarni qo'shing. Qo'ziqorin bir suyuqlik yashirmoq qiladi va o'z suvi güveç bo'ladi. Qo'ziqorin darhol tuz qo'shing va har qanday boshqa ziravor ixtiyoriy, kerak. Suyuq yuz favvora bo'lganda, qo'ziqorin va smetana qo'shib qopqog'i ostida besh daqiqa o'yib, issiqlik kamaytirish. Agar juda qalin qaymoqdan bir uy foydalanish bo'lsangiz, bir oz suv qo'ziqorin uchun kiritishingiz lozim bo'ladi.

Shunday qilib, biz bir pan tayyor bo'lishi , qovurilgan kartoshka smetana qovurilgan qo'ziqorin - boshqa. ovqat kartoshka, bir tomonda tarqalgan, boshqa - qo'ziqorin bir qismi, o'tlar bilan sepib va xizmat.

Lekin bu taomlar tayyorlash faqat bitta variant tayyorlash uchun, - u barcha, bunyodkorlik va doğaçlama yuqorida, deb. Misol uchun, siz bir skovorodkada ustida kartoshka bilan qovurilgan qo'ziqorin qilish mumkin.

Biz asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin, ikki yuz ellik gramm, bir piyoz, sarimsoq, tuz, uchta chinnigullar bir funt kartoshka kerak bo'ladi ziravorlar o'simlik yog'i. (Yangi va muzlatilgan va) qo'ziqorin, siz birinchi qaynatish kerak.

Kartoshkani yuving va (yosh to'la yuvish oson bo'lishi mumkin) tozalash, yana bir bor mening obsushivayut bo'lakchalari o'yilgan va. Yangi kartoshka (hajmiga qarab) olti yoki sakkiz bo'laklarga kesib, lekin chiziqlar bo'lib eski kesilgan yanada yaxshi bo'lishi mumkin. Piyoz yarim halqalar, sarimsoq hayotiga o'yilgan. Bu taom uchun bir oz o'tkir ta'mi bor, qizil piyoz salat foydalanish ham yaxshi bo'ladi.

aralashtiring unutmang, keyin kartoshka bo'lak va bola quyinglar, yirtqichlardan yog'i to'kib tashlang va u yaxshi issiq bering. davlatlilikdir kelgan qobig'ining bilan qoplangan kartoshka bo'laklari, qo'ziqorinlarni qo'shing va qovurayapman davom bo'lsa. yana besh daqiqa ta'mi bilan kartoshka va mavsum bilan qovurilgan piyoz, sarimsoq, tuz qo'ziqorinlarni quying keyin.

isitish kamaytirish va pishirilgan kartoshka etmagunimcha qadar, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qavrilgan davom etmoqda. Men bir qopqoq bilan PAN qamrab kerak? Bu erda bir ogohlantirish bor. Bir tomondan, qopqog'i ostida kartoshka "standart qadar" keladi, va boshqa - qopqog'i ostida kartoshka tayyorlash, qovurilgan emas qaynatilgan bir ta'mi oladi. Shunday qilib, kartoshka bilan qovurilgan oziq-ovqat qo'ziqorin tayyorlash paytida, agar siz ta'mi talon emas, shuning uchun, bir qisqa vaqt uchun qopqoq bilan PAN, qoplash uchun qaror.

kartoshka bo'laklari yumshoq so'ng, ovqat tayyor. bir plastinka ustida uni yoyish va o'tlar bilan sepib. sovuq yangi smetana va yashil piyoz bilan juda yaxshi kulba qo'ziqorin va kartoshka.