Anisette - eski retsept uchun yangi sharob

qadim zamonlardan beri ma'lum Recipe anisette. Bu spirtli ichimlik Misrliklar shifobaxsh hisoblanadi. Bugungi kunda, arpabodiyon asoslangan aroq retseptlar ko'p bor. Ko'p mamlakatlar ziravorlar o'z ichiga olgan mintaqa uchun an'anaviy spirtli, ishlab chiqarish. Rossiyada anisette jadvallar haqida tez-tez mehmon bo'ldi. feodal zodagonlar har doim bu ichimlik foydalanishni qildi. Bunday spirt har bir mamlakatda o'z nomiga ega. Gretsiyada - Arak, Italiya - - Sambuca, Turkiya - qisqichbaqa Uzo, ba'zi arab mamlakatlarida bo'ladi.

Rossiya arpabodiyon un mahsulotlariga bir hissa sifatida ishlatilgan. Lekin, bu ziravorlar eng muhim foydalanish aroq ishlab chiqarish topilgan. Natijada taxminan 45 daraja anisette kuch edi. Avvalroq, bu ichiladigan, qiziqarli ishtaha sifatida ishlatilgan.

Va endi, men uzoq vaqt davomida ma'lum aytish qizilmiyaning taklif etamiz. Natijada bir oz yashil hidi ziravorlar va shirin ta'mi bilan bir ichimlik.

arpabodiyon 30 gramm urug'lar - bu ichish yaxshi aroq, bir litr, shakar uch osh qoshiq, qaynatilgan suv 4 osh qoshiq, 6 chinnigullar, va albatta, ota-modda kerak bo'ladi tayyorlash uchun. Ziravorlar, lekin juda ham nozik, funt kerak. So'ngra aroq bilan to'ldiradilar. besh kun davomida qorong'i joyda damlamasini oling.

Bu vaqt oxirida, biz suv va shakar siropi tayyorlash. tayyorlangan, infuzion, bu aralashmasi qo'shing. Endi barcha siz aralashtirib va boshqa 1-1,5 oy davomida quymoq uchun tark qilish kerak. aroq tayyorlash - bir qiyin jarayon. Ayniqsa, siz bir mazali va tabiiy mahsulotni olish bo'lsangiz. ichimlik quyish, u ishlatiladi, lekin mumkin, u tülbent orqali qotirmang uchun tavsiya etiladi.

Agar oziq-ovqat katta miqdorda pishirishni istasangiz, quyidagi retseptini foydalanishingiz mumkin.

alkogol paqir to'rtdan oling va ularga arpabodiyon urug'i, dolchin, chinnigullar va limon qobig'i besh gramm Shu soni uch gramm yarim hovuch to'ldiring. 3-4 kundan keyin, suv 4,5 stakan gulxan ustiga qo'ydi va unga shakar qo'shing. Biz ikki marta, bu aralashmasi tiklanish berish va alkogol tushiring. tayyorlangan infuzion tülbent orqali suziladi. toza ichimlik olish uchun, doka qatlamlari o'rtasida tashkil etiladi achchig'ini paxta va ko'mir uchun foydalaning. shisha ichida suyuqlik muhrlangan edi to'kib tashlang va bir necha hafta davomida qorong'i joyda qoldiring. Keyingi toza idishlarni ichiga anisette quying.

Bu ichimlik kabi Coriander kabi boshqa ziravorlar, foydalanib amalga oshirilishi mumkin. 400 gramm tayyorlash uchun arpabodiyon urug'ini, Coriander qariyb 200 gramm (urug '), suv 4,5 litr, spirtli ichimliklar 10 litr kerak.

ziravorlar urug'lardan yarmidan oling va ularni ozor. Siz ohak yoki boshqa mexanik vositalarni foydalanishingiz mumkin. Biz spirt bilan ularni to'ldirib va qorong'i joyda bir oy tark. So'ngra suv qo'shing va maxsus apparati yordamida distillangan. Olingan aroq, qolgan urug'ini kiritish va oy keyin turib. Bu davrda u zarur bir necha marta damlamasini aralashtirish hisoblanadi. Bu davrda so'ng, shakar 2 kilogramm va suv ikki litr siropi tayyorlash. infuzion quritish va pishirilgan sharbati qo'shishingiz kerak bo'ladi. Barcha Biz yaxshilab aralashtiramiz va şişelenmiş tarqatish. etarli qorong'i va salqin joyda, ularni tuting. Anisette zarur bo'lsa, foydalanish mumkin, tayyor.

Rossiya bu ichimlik ikki xil qildi. Bir - Xitoydan keltirilgan ziravorlar urug'lik asosida. Yana bir retsept Rossiyada o'sib borayotgan arpabodiyon urug'i, asoslangan. Ular rangdagi Shu qator, lekin bir oz osonroq ta'mi bor.

Anisette - an'anaviy rus ichish, retsepti yaqinda juda mashhur bo'ldi. Lekin biz spirtli ichimliklar kichik miqdorda bo'lishi kerak, ularni ishlatish uchun har bir kishi uchun ko'rsatilgan emas, deb eslayman kerak.