Tofu nima?

tofu nima? Bu savol ko'pincha sobiq postsovet hududda yashovchi odamlar tomonidan talab qilinadi. Axir, ular lazzat tomonidan boyvachcha emas va tez-tez qanday mazali va foydali bir necha xorijga mahsulotlari bilmayman. tofu nima? issiq topshirildi semiz moddalar bilan soya ishlab Bu suzma soya suti. Bu kabi erta Miloddan avvalgi 3 asrda sifatida, Xitoyda bu mahsulotni paydo bo'ldi. Bu qancha vaqt bo'ldi? Nima uchun siz uzoq tarixga ega bo'lgan yana bu mahsulotni kashf emas?

tofu nima, har bir yapon yoki xitoy biladi. Bu mamlakatlarda, mahsulot istisnosiz ishlatiladi. Xitoyda, soya muqaddas o'tlar ro'yxatiga kiritilgan. Va Osiyo bo'ylab bu mahsulot - oqsil ajoyib manba. Tofu shuning uchun u ratsionida ishlatiladi tez va osonlik bilan inson tanasi tomonidan so'riladi uglevodlar oz miqdorda, nafaqat kattalar, balki bolalar ham o'z ichiga oladi.

Bu yumshoq pishloq faol tayyorlashda ishlatiladi vegetarian parhez. suv bilan to'ldirilgan vakuum paketlar, qoida tariqasida, uni sotilgan. Odatda, mahsulot yopiq sovutish kerak emas, shuning uchun bo'lsa, zavodda pasterizatsiya qilinadi. Lekin Pasturriza bo'lmagan tofu yaxshi juda salqin joyda saqlanadi. Siz foydalanmoqchi mahsulot qismi bo'lsa, u yuvib kerak, keyin yana suv bilan to'ldiring. Bu kundalik o'zgartirilishi kerak. Umuman, tofu yaxshi bir hafta ichida iste'mol qilingan. Bu, shuningdek, muzlatilgan va besh oy bu shakl saqlanishi mumkin.

davomida, tofu, deb bilganlar - mahsulot bir xil mustahkamlik bo'lishi mumkin: qattiq yoki yumshoq bo'lishi uchun. Bu, chunki uning nomi bilan bu tartibsizlik bo'lib: bir necha vaqt boshqalar, pishloq, uni chaqirishga - pishloq.

tofu ovqatlarni mukammal, ayniqsa agar, sizning stol ustida ildiz otadi - tarafdorlarini muvozanatli xun. Bu yerda, sizning o'ng parhez diversifikatsiya yordam beradi, ayrim retseptlar bor:

nonushta uchun Tofu

yumshoq 360 gramm oling , tofu sanchqi bilan pyure, qizil sharob sirka (ko'p emas 100 dan ml) qo'shing va barcha yarim soat uchun Marinatlash tark. Endi, ortiqcha sirka to'kib blender olish va konserva losos (yoki Tuna) bir jon bilan tofu ulang. Olingan ommaviy maydalangan ona (taxminan bir tayoq) va ikki sabzi, piyoz va maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing. Agar qizil tushdi kerak, bu qo'shish E'lonni qo'shish ibodat.

guruch bilan Tofu

Bu taom juda original, lekin ajoyib ta'mga ega. keyin, skovorodkada ketchup va tuz kontent 200 gramm suv quyinglar, soya tvorog 230 gramm va guruch 300 gramm oling o'simlik yog'i bilan birga qovurayapman. Barcha bu yuqori issiqlik ustidan qaynab olib, keyin yopiq qopqoqli ostida taxminan 20 daqiqa davomida pishirib sulandırılır.

shirin tish uchun

Bundan tashqari, tvorog pechene pishiradi. Bu tofu 200 gramm asta-sekin unga vsyp maydalangan sariyog ', vanil shakar, osh qoshiq soda choy qoshiq, Söndürülmüş limon kislota 150 gramm un 250 gramm qo'shing talab qiladi. Endi xamir aralashtirmoq. Siz (Agar izlar yoki oddiy shisha foydalanishingiz mumkin) mintaqasi bo'lib, uni kesib, kamida 5 millimetr qalinlikdagi stol ustiga uni dumalatib kerak, shakar har bir botirib, keyin bir pishiriq qog'ozga, yog'li, tandirda kelajak cookie yuboring. Pishish vaqti - hech 20 daqiqadan ko'proq, harorat taxminan 170 daraja bo'lishi kerak. Bu asal va choy bilan bo'lishi mumkin, xizmat qiling.

Qovurilgan tofu, pishirilgan, salatlar qo'shiladi va boshqa ko'plab ovqatlar sizga befarq qoldirmaydi. Faqat harakat qilib ko'ring. Ayniqsa, hozir mahsulot do'konlarda topish oson, va uning narxi afsonaviy narsa, lekin bu. Uning ta'mi Agar shubhasizdir taklif oilangizga va mehmonlarni nafaqat siz, balki ta'sir qiladi.