Antioksidant - bu nima?

Bugungi kunda, juda ko'p odam antioksidant haqida eshitgan bo'lishi mumkin. U nimani anglatadi va nima eydi? Lotin so'z tarjima turadi: «Anti» - eng to'g'ri ma'noda, ya'ni nordon, - - "oxys", qarshi "antioksidant" ... Nima bor foyda sog'liq uchun?

Oksidlanish - har qanday moddaning bir vayron jarayon. erkin radikallar - Bu faol kislorod turlarining ta'siri ostida sodir bo'ladi. barg, zang, kasallik va qarilikka chirish - barcha bu oksidlanish reaktsiyalari natijasida hisoblanadi. Nafaqat tashqi atrof-muhit, balki inson tanasi o'zi doimo ularni sintez qilish - kuniga ikki yuz milliard molekulalar qadar. Lekin tabiatda hamma narsa, shuning uchun, bu antiokzidan vayron qarshi tabiiy yordam beradi. Bu nima - barcha muammolar uchun davolovchi vosita? Yo'q, lekin u kasallik oldini olish, qarish jarayonini pasaytirishi uchun ajoyib bir yo'l bo'ldi.

antioksidantlar turlari

1. tabiiy

ayrim oziq-ovqat topildi. Tabiiy antioksidantlar - Gap rezavorlar, meva, yong'oq, sabzavot, ular tabiiy E vitaminlari va S, karotinoidlar, selen o'z ichiga sifatida. Eng yuqori antioksidant xususiyatlari meva va-qizil, to'q sariq, ko'k va qora ranglar o'simliklar mavjud. Bu rahbarlar orasida: benekli loviya, uzum, ahududu, Brusnika, o'rik, yong'oq, olma, gilos, smorodina, sabzi, sarimsoq, organik qahva va qizil sharob.

2. Sintetik

Sintetik - sun'iy, ya'ni, narkotik, oziq-ovqat hissa (E 300-399) degan ma'noni anglatadi ... tabiiy farqli o'laroq, ular turli kasalliklarni olib kelishi mumkin, inson tanasi uchun foyda keltiradi emas. Ularning asosiy vazifasi - mahsulotlar raf umrini oshirish, Oksidlanish mahsulotlari sekinlashtirishi mumkin. Shunday qilib, yarim olib do'kondan oziq-ovqat konserva etmaymiz.

Qaysi bir odam antioksidant qo'rqqan?

Olimlar uzoq antioksidant o'rganganingiz. Bu ilmiy dalil yo'q, sinadigan moddalar oson. unga, ifloslangan joylarda chekish, ortiqcha ko'nchilik, spirtli ichimliklar, turar joy uchun, ayniqsa, zararli, toza havoda, kasallik holati, ellik yildan ortiq katta yoshdagi ta'sir yo'qligi. Bu sabab ularning yomon odatlarni qutilish uchun yaxshidir sog'lom turmush tarzini. vaziyat tuzalmas bo'lsa, uni antioksidantlar yuqori dozasini, ehtimol, hatto (bir shifokor tomonidan) doza formasini olish zarur.

Qabul qoidalari antioksidantlar

Agar kerak deb eslab:

• qizil sharob, bir qadah - Vaqti-vaqti bilan yangi rang-barang meva, sabzavot, yong'oq,: muntazam ovqatlanishingizga oziq-ovqat turli qo'shing.
• ularni suiiste'mol qilmang, doimiy make-ichiga antioksidant foydalanmang. Bu hech qanday bevosita dalil yo'q, uni yoshartiradi, teri uchun ham yaxshi. Biz faqat bu, yallig'lanishni kamaytiradi ultrabinafsha nurlanish himoya, deb bilaman. zararli hisoblanadi uning proksidant aylanadi, bir ortiqcha miqdori.
• faqat tabiiy antioksidantlar, shuningdek sun'iy qabul - bu bir xil bo'ladi, deb sintetik vitaminlar. Tabiiy eng zamonaviy sintetik aralash ortiq tanani himoya qilish uchun har doim ham yaxshi bo'ladi.

Shunday qilib, bir antioksidant - tanangizni himoya qilish uchun eng yaxshi munosib yo'l bo'ladi. odamlarda va hayvonlarda turli patologiyasini asosiy aybdorlarni - so'nggi tadqiqotlar shuni erkin radikallar ko'rsatdi. Masalan, xolesterin yodgorlikni, DNK zarar, erkin radikallar bilan bevosita bog'liq saratoni uchun.