Baqlajon yasalgan mazali va suvli Burger: qadam retsept

Meatballs baqlajon, biz ko'rib retsept, juda mazali va tender, ular qovoq, shuningdek xamiri qo'shish qo'shimcha agar bug'doy non va tuxum. Bunday taom tayyorlab mumkin va o'simlik yog'i bir skovorodkada qavrilgan foydalanib, va bir ikki qozon yordamida ta'kidlash lozim. Ikkinchi variant parhez amal kishilar uchun ko'proq mos keladi.

Mazali Burger baqlajon: bir retsept qovurilgan taomlar

Zarur ingredientlar:

• yumshoq teri bilan yosh qovoq - 2 dona.
• yodlangan tuz - ½ qoshiq (tatib qo'shib);
• hidsiz kungaboqar yog'i - (oziq-ovqat qavrilgan uchun) 80 ml;
• baqlajon yangi yosh - 2 dona;.
• tuxum o'rta hajmi - 2 dona;.
• bug'doy non pulpa - 100-150 g;
• Lampochka piyoz - kichik rahbarlari bir necha;
• qora qalampir xushbo'y - bir necha pinches;
• elenmiş bug'doy un - 1/3 piyola.

Asosiy tarkibiy qayta ishlash

Meatballs baqlajon retsept, to'liq o'simlik massasi tayyorlangan keyin hayratlanarli oddiy shakllantirilishi lozim bo'ladi. uni tayyorlash uchun, barcha sabzavot yuvish terilari, navels va sopi olib tashlash uchun kerak, keyin qaynoq suv botirib va 10 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu vaqt mobaynida, qovoq va baqlajon yumshoq va xavfsiz to'liq suv quyib, atala ichiga qormoq mumkin. Bu tolkushkoy yoki blenderda yordamida amalga oshirilishi lozim.

Shuningdek qovoq köftesi va baqlajon, piyoz bir necha rahbarlari foydalanishni o'z ichiga oladi. Bu qobig'i tozalangan va nozik bir pichoq bilan chopish va ilgari toygan sabzavot quying kerak. Shundan so'ng, soğutulmuş asosiy ommaviy pulpa bug'doy non, 2 dona tuxum, va shirin qalampir va yodlangan tuz olib yotardi uchun zarur. Bu qadamlar natijasida, biz köftesi tashkil mumkin bo'lgan bir qalin atala, olish kerak. aralashmasi ham suyuq bo'lsa, u bir oz un yoki maydalangan xom qovoq qo'shing maqsadga muvofiqdir.

Sabzavot ovqatlarni shakllantirish

Oldin baqlajon köftesi tayyorlash va natijada ommaviy undan qalin 2 santimetr düzleştirilmiş bir doira hosil qilish uchun, undan keyin (2-katta qoshiq bir miqdorda) qo'lida olish va lozim, skovorodkada ularni qovurayapman. Bundan tashqari, bug'doy un barcha zarur qisman rulonli (2-tomonlar bilan).

oziq-ovqat issiqlik davolash

Bunday sabzavot köftesi yaxshi bir oz pista yog'i (hidsiz) bilan bir yirtqichlardan qovurayapman. Bu isitish uchun imkon bo'lishi kerak, va keyin yarim tashkil yotardi. 5 dan 10 daqiqa tavsiya ularning har tomonida Fry (hali oltin jigarrang bilan qoplangan emas).

Qanday stolga olib

Meatballs baqlajon, biz yuqorida ko'rib qaysi retsepti, issiq holatda mehmonlar uchun taqdim etilishi kerak. Shuningdek, u makaron yoki spagetti qaynatish uchun tavsiya etiladi, yangi oq non, qalin 30% smetana, achchiq ketchup yoki mayonez xizmat qilgan. Agar taom bir ikki qozon ichida pishirilgan va xun uchun mo'ljallangan bo'lsa, u grechka qaynatish uchun yaxshidir.