Burfi: sut kukuni retsepti. Hindiston shirinliklar

Agar hech hind Pishiriqlar harakat qildik? Bu qadimiy xalq uning tarixi va an'analari, ham parvarish. Bu bayonot ham milliy taomlar uchun amal qiladi. Biz sizga uy burfi sharoitlarda pishirishni taklif etamiz. Shirin, Shirin, bu sirli mamlakat sut bir mashhur muloyimlik hisoblanadi. deyarli ularning madaniyatining bir qismi bo'lib, bir o'tkir va o'tkir taomlar, taniqli hind majburiyat qaramay, shuningdek, bu davlatning odamlar va shirin lazzat sajda. qadimiy qadimgi hind tilida tarjima hind burfi ibora "shirin sut» degan ma'noni anglatadi.

ekzotik shirin

Men mahalliy do'konlar bu shirinlik sotib olish mumkin? Amalda, hind shirinliklar sotish uchun, lekin ularning tayyorgarlik katta shartnoma bo'lsa-da, qimmat. Buning uchun, siz harakatlar zarur ketma-ketlikni bilish va zarur mahsulotlar sotib olish kerak. Keyin uyga burfi da tayyorlash mumkin. retsept quruq sut foydalanishga asoslangan juda oddiy va shirinliklar hisoblanadi. Cho'l sotib ancha yaxshi, oson va mazali aylanadi.

Qanday burfi pishirishni? retsept sut kukuni asoslangan

retsept asosiy masallig'i sut kukuni hisoblanadi. Siz ham yog'upa foydalanishingiz mumkin. mahsulotlari (o'tli qo'shimchalar holda) va eng kamida 25% bir yog'lilik yaxshi sifatli bo'lishi kerak. Aks holda, chang sut burfi sho'r ta'mi yoki tarqalishini bo'lishi mumkin.

ingredientlar:

• sariyog 'biri to'plami.
• shakar bir piyola.
• vanilla shakar Package.
• Sut kukuni - 470 gramm.
• Cream (35% yog ') yoki qaymoq (kamida 20% yog' kontent) - 235 ml.
• bezatish uchun qovurilgan cashews.

qadam pishirish tomonidan qadam

Burfi, biz sizni taklif qilish istaymiz retsept uchun tez va oddiygina tayyorlanmoqda. Va mahsulotlari, eng keng tarqalgan ehtiyojlarini ko'rib turganingizdek. Biz uchun ekzotik cashews, asosan, boshqa hech narsa bilan almashtirilishi mumkin. misol, yong'oq yoki fındıklar uchun.

Tayyorlash bir yirtqichlardan shakar, qo'shilish, deb aslida bilan boshlanadi saryog ' va Vanilla. Biz olovga taomlarni qo'yish. Bu Teflon skovorodka foydalanish tavsiya etilmaydi. ommaviy sariyog 'eritiladi va shakar erigan qadar qadar pechka ustida tutilishi kerak. Olingan hil aralash burilib kerak. Bu ommaviy kaynaması olib, keyin yana besh daqiqa davomida qaynatiladi bo'ladi, krem qo'shib.

Tayyor aralash boshqa piyola quyiladi va issiq qadar salqin bo'lsin lozim.

Keyingi, biz chegaralari bilan bir to'rtburchaklar taomlar kerak: u bir film, yog'langan yotardi uchun zarur bo'lgan, keyin muzlatilgan burfi izlar chiqib olish oson bo'ladi.

Bu qalin bo'ladi qadar qadar mikser whisking esa sut qismlarini kiritish uchun zarur sovutilgan massasi. Bundan tashqari, u shaklida aylantirib bo'lishi kerak. Og'irligi u yoyish uchun yo'l qo'ymaydi mustahkamlik bo'lishi kerak. Ho'l qo'l yuzasi burfi tekislang va lazzatini kesib tayyor bo'ladi pichoq Ip qo'yish. tartibi, har bir cashews yoki har qanday boshqa yong'oq surish uchun muhtoj o'rtasida maydonlarida yoki kulrang to'rtburchaklar shaklida amalga oshirilishi mumkin.

Bundan tashqari, Shirin to'plami olti soat davomida muzlatgichda muzlatmoq. Burfi, biz taklif etgan retsepti juda tez pishadi. Juda ham vaqt shirinlik to'kib kutmoqda.

olti sakkiz soat keyin siz muzlatkichdan lazzatini olish va pichoq bilan chiziqlar bo'ylab kesib kerak. Bu erda va hozir bizning burfi. Shirinlik xona haroratida, sovutgichlarda kerak, lekin shirin oqib ketmasligi kerak. Bizning sevimli "shirin kolbasa" eslatgan, bu shirinlik qilish masofadan printsipi.

Susan burfi: Tarkibi

mashhur hind shirinliklar kunjut urug'lari bilan ishlab chiqilmoqda. Bu juda qiziqarli va original bir lazzat beradi. Agar burfi bir muxlisi bo'lsangiz, kunjut retsept bilan albatta harakat kerak.

ingredientlar:

• Susan - 100 gramm.
• sariyog 'A to'plami.
• Sariyog '- 80 gramm.
• Sut kukuni - 100 gramm.

kunjut burfi tayyorlash

Neft skovorodkada erib kerak. Keyingi, unda oltin jigarrang qadar kunjut urug'ini va bola qo'shing. So'ngra aralashmasi xona haroratga faraz qilishga ruxsat berilgan. sovutilgan massasi quruq sut va sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Xo'sh, barcha aralashtirish va katta piyola yoki silikon qoliplari (kek uchun masalan,) olib kelinglar. Susan burfi tayyor. Bu eriy muzlatgichda uni yuborish qolmoqda.

shokolad burfi

Burfi shaklida tayyorlangan mumkin bo'lgan shokolad shirin. Bu davolash barcha shirin tishni seving. sut kukuni ta'riflari bir oz o'zgartirish mumkin. Susan butunlay biron yong'oq o'rniga. Bu asosiy ashyolardan uni qo'shib hindiston yong'og'i foydalanish ham mumkin.

ingredientlar:

• kakao ikki osh qoshiq.
• Sariyog '- 120 gramm.
• Dolchin - bir choy qoshiq.
• Sut kukuni - 150 gramm.
• Susan - 100 gramm.
• Suv - 55 ml.

Pishirish shokolad burfi

Susan oltin jigarrang qadar qovurayapman kerak. sut va dolchin bilan alohida kosa aralashtiramiz kakao yilda.

qalin pastki yirtqichlardan bilan yoki saryog 'erib va unda urug'ini qo'shishingiz kerak bo'yicha yirtqichlardan. Bir necha daqiqa aralashtirib butun ommaviy, issiqda ushlab. Keyingi, shakar va hayajonga kiriting. Yakuniy aralash, barcha diqqat aralashtiramiz va suv quyinglar, kakao aralashmasi, sut va doljin qo'shilishi mumkin. issiqlik kamaytirish, aralashmasi qalin krem uchun pastga qaynatish kerak.

Tayyor burfi tayyorlangan yirtqichlardan tushiring va sovishini kuting, keyin muzlatgichda yuborish kerak. Muzlatilgan muomala kub shaklida kesiladi va qopqoq bilan bir shisha idishning saqlash gacha qo'shing.

Hindiston yong'og'i bilan Burfi

ingredientlar:

• Yog '- 0,5 kg.
• Shakar - 0,5 kg.
• Cream - 0,5 litr.
• sut (quruq) litr krujka.
• Hindiston yong'og'i Chips - 2/3 litr krujkalar.
• Muskat yong'og'i.

Neft skovorodkada erib, keyin pishirib pastga qaynatish, shakar qo'shing kerak. aralashmasi nur jigarrang rang qadar ommaviy, vaqti-vaqti bilan aralashtirish, bo'lishi kerak. Keyingi Agar shakar, kerak va shakar butunlay erigan qadar, undan keyin qadar aralashtiramiz. Mass kuting kerak. So'ngra u zamin kiritishingiz mumkin yong'oq (muskat yong'og'i), sut kukuni va hindiston yong'og'i. Burfi yong'oq ko'ndalangiga bilan yog'li shaklga tarqaladi va bezatilgan.

banan burfi

Burfi - Hindiston ta'mga shirin sut eslatadi. uni tayyorlash uchun uy shirin da ziravorlar bir butun Arsenal yordamida. Siz ularni ishlatish mumkin emas, chunki Lekin biz uchun, ta'mi juda aniq emas. retsept qolgan juda oddiy va to'liq ta'mga nihoyatda nozik va nafis ta'mga bo'lgan.

Agar farq bor kabi, xususiyati desert katılaşma uzoq jarayon. Biridan standart kvadrat shakli burfi dan kunjut obvalivaya va Hindiston yong'og'i parchasi, tasbeh shaklida ishlab, keyin qattiqlashmoq yuborish mumkin.

Burfi hatto meva qo'shimcha bilan tayyorlash. Biz sizlar bilan birga banan burfi uchun retseptini baham istaymiz.

ingredientlar:

• suv shisha.
• Banan - 0,4 kg.
• shakar bir piyola.
• Uzum - 50 gramm.
• Quritilgan o'rik - 50 gramm.
• Bodom - 50 gramm.
• Yog' - 100 gramm.
• Sut kukuni - 200 gramm.

Olov keyin, suvda shakar tarqatib tug'ralgan banan qo'shing va qirq daqiqa davomida aralashmasi pishirishni. Keyingi, nozik mayiz, quritilgan o'rik, bodom chopish va banan yuboring. Asta-sekin sut aralashmasi joriy etish va aralashtiring unutmang. Alohida-alohida, u yog 'erib va natijada massasi uni kiritish lozim. Burfi aralashtiriladi va shaklga banddir, keyin muzlatgichda boradi.

o'rniga bir xotima bo'yicha

Burfi - bir tez shirinlik xavfsiz Tajriba tayyorgarlik. shirin birinchi marta ovqat qiladi, butun yong'oq yordamida eng sodda retseptini foydalanishingiz mumkin. Keyinchalik, Shirin zamin yong'oqni, kunjut va Hindiston yong'og'i delikteki qo'shib narsalarni murakkablashtirish mumkin.

ingredientlar sizning imtiyozlarni asoslangan, almashtirilishi mumkin. kakao va kokos shirinliklar sevishganlar talaşıyla tender nozik urdi bilan Chocolate sevishganlar burfi seving. Agar bu taom tayyorlash paytida Umuman, har doim tasavvur xona bor. Mutaxassislar Hindistonda burfi pishirish ziravorlar bir qator foydalanish holda to'liq, deydilar. Biroq, ular to'g'ri foydalanish imkoniyatiga ega bo'lishi kerak. Bu holda, tayyor shirin ta'mi biz uchun noodatiy bir oz oladi. Agar hind oziq-ovqat fan emas, shu sababli, qorong'i lazzatlari lazzatini talon yo'q. nozik Somon ta'mi bahramand juda chiroyli. taklif retseptlar birini sinab ko'ring va hind shirin taom ovoz. Ehtimol, Siz ham, tufayli yong'oq yuqori kaltsiy sutda mazmuni va vitaminlar juda foydalidir bir fan burfi aylandi. Omad tilaymiz!