O'zbek palovi retsept

taomlar orasida o'zbek taomlarining u maxsus joy palov retsepti deyarli barcha mahalliy oilalarda nasl pastga uzatiladi egallaydi. Ko'pchilik uy bekalari, deb bir mazali va samimiy palov, nima noto'g'ri qiyin pishirib, deb o'ylayman.

Eng tez-tez, palov qo'y uchun olib. Bu yuvib, kichik bo'laklarga kesib o'tdi. Agar quyma temir qozon bu taom tayyorlang. Biroq, biz afzal qalin devorlar bilan, PAN olishi mumkin. Piyoz tozalangan va nozik parchalash etiladi. Bu go'sht, tuz, ziravorlar, sedana ustiga qo'ydi piyoz, kiritish, qaynoq holatga kelganda Pan, bu kungaboqar yog'i bilan to'la, olov joylashtiriladi. oltin jigarrang qadar qovurilgan piyoz bilan Qo'zi. Shundan keyin hamma narsa Tender qadar pishirilgan bo'ladi, to'g'ralgan sabzi, ozgina suv bor qo'shildi. So'ngra, idish-tovoq bir necha stakan suv quyiladi va mazmuni, qaynoq olib bir soat uchun past olovda qoldirgan. Rasm oldindan shimdirilgan. unga tayyor sabzavot bilan go'sht qo'pol taqiladi bo'lsa, eng, tekislangan taxminan 2 barmoq mazmunini qamrab kerak, suv tepasida zarur bo'lsa, sarimsoq boshini qo'ydi. suv bug'lanadi so'ng, gaz va oddiy osh retsept off qo'shib ziravorlar, tuz, bo'lish, bu qopqoqni ostida yarim soat qoldiriladi qolgan. Tayyor taom stolga issiq xizmat etiladi.

Hatto klassik pishirish ta'kidlash lozim o'zbek palovi retsept ashyolardan kabi uni farq qilishi mumkin. ba'zan Lavlagi yoki turp, go'sht bilan almashtirildi sabzi, qo'y Kiritilgan guruch turli navlarini olib lekin o'rniga ba'zan loviya yoki no'xat qo'yish mumkin. Ziravorlar muhim rol o'ynaydi. Siz tayyor aralashmasi olish yoki ularni o'zingiz pishiradi. Odatda, qizil va qora murch, zirk, zira foydalaning.

Uchun palov pishirish tovuq bilan uy, quyidagi retseptini yordamida harakat qilib ko'rishingiz mumkin. biridan guruch bu piyola barcha moddalarni o'z ichiga olgan, tayyorlash zirvak boshlash uchun. bir tovalar skovorodkada to'g'ralgan tovuq qovurilgan. U o'rta olovda qovurilgan bo'lsa, uni zazharistym qilish uchun, bir yuqori issiqlik da ushlab qolish, tender tovuq lazzat olinadi. go'sht bir qatlam tayyorlangan choynakka tarqalgan. ship qovurilgan piyoz yilda, yarim doira shaklida to'g'ralgan, keyin go'sht ustiga qo'ydi. Bu mahsulotlar yo'q aralashtiring, ular qatlamlari asoslangan bo'lishi kerak. Yana bir sabzi olinadi. Ideal, bu nozik chiziqlar o'yilgan bo'ladi, lekin siz float foydalanishingiz mumkin. Qovurilgan sabzi barcha qaynoq suv kichik miqdori bilan to'ldirilgan va tender go'sht qadar qovurilgan, choynakka qo'shiladi. oxirida tuz va ziravorlar qo'shing. tovuq go'shti tez pishgan, u yarim soat uchun etarli bo'ladi. Biroq, go'sht, turli xil olsa, söndürme vaqti ko'paydi va taxminan bir soat hisoblanadi. Bu mazali osh retsepti uzoq kichik yong'in chiqdi o'z ichiga oladi, deb ta'kidlash lozim, shuning uchun taom boy olib qocharlar.

to'liq zirvak yuvib, suv, shakl bir necha soat davomida namlangan qo'ydi. ham qatlamini olish uchun shunday qoshiq yuzasida tekislangan bo'ladi. Siz guruch, dimlangan olishi mumkin, u bir sochiluvchan tayyorlash keyin chiqadi. qozon, yong'in shapkasi bilan qoplangan idishlari keyin kamayadi, va suyuq bug'lanish uchun sulandırılır, mahsulotlar 2-3 sm tepasida ishonch hosil qilish uchun, suv tepasida qaynoq keltiriladi. Shuningdek, bu erda sarimsoq bir necha chinnigullar qo'shing. dono taomlarni sevuvchilar uchun, issiq qalampir qo'yish mumkin. pishirilgan osh yana 10 daqiqa davomida tavsiya etilgan bir marta yopiq qopqoqni ostida ushlab turing.

Kimning retsept yuqorida berilgan palov stol ustida, turli yo'llar bilan oziklanadi. qatlamlari saqlanib, shunday qilib, Siz bir piyola ustiga qo'ydi, va eng pastki qismidagi sabzavot va guruch bilan go'sht edi. Yana bir yo'li - barcha masalliqlarni va qo'yish palov taomlar aralashtirib.