Cheesecake - ta'mi va go'zallik simfoniya

tvorog shirinliklarga Rim davridan buyon insoniyatga ma'lum qilindi, lekin klassik cheesecake hikoya Amerikada boshlangan. Bu mamlakatda tvorog kastrulka retsept Angliyadan muhojirlar olib va 1929 yilgacha, bu shirinlik suzma pishloq asosida tayyorlangan, amerikaliklar orasida juda mashhur hisoblanadi.

cream cheese shirinlik qilish uchun foydalanish g'oyasi Nyu-York restoranchi Arnold Ruben bilan keldi. uning restoran Turf Turistlar uchun hayron ta'mi va yagona tuzilishi va yaltiroq sirtini edi yangi shirin, ko'rinishi edi. bir shirin Rubenovskim ma'lum bo'ldi Shunday qilib, restoranchi uning nomini abadiylashtirilgan qildi. yangi bir piyola uchun bu voqea abadiy nomi cheesecake, va topilmaning bo'lib xususda keyin, u ham "Nyu-York" deb ma'lum bo'ldi.

Ular nafaqat juda mazali qiziqarli, balki foydali bo'lib, ular o'z tarkibidan faqat tabiiy mahsulotlar o'z ichiga chunki pishloq bilan buyurtma qilish Bugun pirojnoe, Rossiyada juda mashhur bo'ldi.

xom va pishirilgan - Cheesecakes barcha turlari ikki toifaga ajratish mumkin. Xom Pishiriqlar uzoq tarixga ega va hali ham ayrim Evropa mamlakatlarida bir sevimli milliy taom bor. eng keng tarqalgan barcha Amerika retsept uchun jahon tufayli ustidan pishiq cheesecakes. Bundan tashqari, cheesecakes qilish uchun tez-tez lor pishlog'i yoki tvorog ishlatiladi.

Ingliz tili so'z pishloq, pishloq bilan bir qatorda, tvorog ifodalaydi, chunki, "noto'g'ri" cheesecake bo'lmaydi ta'kidlash lozim. Bu haqiqat bu lazzatli shirin tayyorlash uchun uslublar va retseptlar bitmas-tuganmas turli mavjud to'liq huquqini beradi. Biroq, ovqat tayyorlash uchun pishloq eng yaxshi navlari klassik cheesecake Filadelfiya hisoblanadi. yuqori yog 'mazmuniga ega va cream emas, balki sut qilingan, chunki maqbul pishirish uchun javob beradi.

Sizga mamnuniyat va bir nozik havodor Souffle beraman cheesecake buyurtma tort uning durdona, noyob korporativ kimligi bilan olib qandolatchi, ma'rifat yuksak qadrlaymiz. cheesecake retsept ham tort bazasi uchun cream, shakar, tuxum, meva va cookie o'z ichiga oladi. Bu spirt yoki shokolad, shuningdek, boshqa mazali ashyolardan qo'shilgan bo'lishi mumkin. Shuning uchun, bu Cheesecake - u har doim yoqimli gastronomik kashfiyot bo'ldi.

cheesecake ustiga shokolad va meva bilan bezatilgan. Bu estetika uchun, balki uning yuzasi kichik nuqsonlar ko'rinishida yashirinish uchun emas, balki faqat amalga oshiriladi. Bu desert juda nozik bo'lib, u mukammal chiqdi, shunday qilib, cheesecake, shuning uchun faqat to'g'ri ustalari yopish texnologiya butun nafosatini kuzata oldilar.