Pie "Shaxmat" - har qanday munosabati uchun mukammal desert

Kek - har qanday bayram asosiy bezak bo'ldi. Albatta, bir oila uchrashuv chog'ida tartibi yoki shirin sotib bir konfet do'konida mumkin. Lekin u o'z tayyorlash oson. Bas, u, arzon sog'lom va mazasini bo'ladi!

oila va do'stlar hayron qoldirishni xohlaysizmi? So'ngra ularni original va ajoyib tort "shaxmat" uchun tayyorlash. Ushbu maqolada biz asl nozik bir necha ta'riflari taklif etamiz.

kek uchun, Pechene

shaxmat pirojnoe juda oddiy. Juda ham qiyin, uning bir bo'lagini kesib emas, qarshi. Bu pechene İmpregnasyon uchun vaqt kerak, chunki, sabr va kutish kerak bo'ladi. Bu muzlatgichda qo'yish, bayram oldin kechqurun bir shirin pishirib afzaldir, va keyingi kun, bu mazali davolash bahramand bo'ladi.

Qani, boshladik. Biz kek tayyorlash bilan boshlanadi. oq pechene uchun 3 dona tuxum olib, chuqur Kema ularni sindirish. kerak emas sarig'i oq ajratish! tuxum va bir oz tuz quyinglar, yuqori tezlikda birinchi past va keyin bir mikser bilan mag'lub etdi. Asta-sekin shakar (4 osh qoshiq. L.) 100 gramm qo'shing. kamida 5 daqiqa Beat. Siz yumshoq massa olish kerak. Bu, shuningdek, droja bir osh qoshiq quying va elenmiş un 100 gramm kichik qismlarini qo'shing. Yana bir bor, u tez ko'pirtirish. xamir tayyor!

Endi pergament bilan qoplangan, dumaloq shaklga olish yoki o'simlik yog'i bilan pastki moy va un sepib. urmoq haqida yarim soat uchun go'yo 200 daraja tandirda spatula va pishirilgan to'g'rilamoq tushiring. Bundan tashqari, bir shokolad tort tayyorlash, lekin allaqachon un 80 gramm olib. xamir ham kakao ikki osh qoshiq qo'shing. Biz pishirib va to'liq sovishini bering. cake "Shaxmat" katta kompaniya uchun tayyorlanmoqda bo'lsa, har bir rangi ko'ra, Korzh va ikki pishirib mumkin emas.

Endi, soğutulmuş pechene unga kichik diametri bir lavha yuklovchi va kontur bo'ylab kesib olib. Bu ikki qatlamlarini sodir bo'ldi. shimgichni Kek plastinka ikkinchi davrada ham kam yuklovchi va kesib. Ikki-teshik va bir-parcha: oxirida bir tort uch doiralari olish kerak. Biz barcha ko'ra, Korzh bilan qilish, bu jarayon. So'ngra quyuq va ochiq doiralari galma, bir shaxmat taxtasi naqsh, ularni saqlash.

Emprenye va cream

İmpregnasyon uchun pirojnoe 50 suv mililitresi va alkogol bir qoshiq talab qiladi. Har qanday boshqa suyuqlik (choy, likyor) u yaxshidir sinov rangini o'zgartirish uchun emas, balki qabul qilish emas, balki. yog'upa tayyorlang. Bu maqsadda yumshatib supurgicha neft 450 gramm uchun, unga quyultirilgan sut 720 ml qo'shing. Olingan ommaviy yaxshilab aralashtiriladi.

tort yig'ish

ustiga Qo'llash Bisküviler İmpregnasyon va bir oz yolg'on pastga ber. Endi siz yig'ishda tayyor. oq va qora doiralar iborat Har bir tort, krem bilan yaxshi palto va keyingi, galma ranglar qamrab oladi. Shunday qilib, biz butun qatlamlarini suyakka. krem bilan eng yaxshi va tomonlar to'la palto. shaklida pirojnoe bezab bir boya shaxmat o'ynalgan aylana va markazida uni qo'yib, shokolad tomchi bilan tugagan bo'lishi mumkin. yaxshi krem bilan to'yingan, shunday qilib, muzlatgichda bir necha soat davomida shirinlik qoldiring.

bir shaxmat taxtasi shaklida tort (pishirish holda)

a suxari pechning qo'rqamiz kimsalar, bu cookie tort "shaxmat taxtasi" pishirishni tavsiya bo'lishi mumkin. Bu retsept uchun quyidagi ma'lumotni kerak:

• Shirin pechene - 200 g;
• har qanday yog 'tvorog - 450 gramm;
• yog '- 100 gramm;
• og'ir cream - 450 gramm;
• Ustini - 100 gramm;
• jelatin - 20 g;
• sut - 50 gramm;
• sut shokolad kafel;
• vanilla bir qancha.

Birinchidan, nozik cookie uvalanib va xona haroratida sariyog 'bilan aralashtirib. yig'ma formasini oling va kelajak pazandalik durdona uchun asoslarini olish teng uni tarqatish. Kuch bilan bir mikser bilan yog'upa ko'pirtirish. jelatin suv quyinglar. Bu olmoqda-da, ba'zi pishirish yog'upa qilish.

elenmiş sariyog, krem va vanilla bir qancha bir g'alvir aralashtiramiz orqali maydalangan pishloqni. Aralashtiring. Shishgan jelatin, plastinka olov issiqdan olib tashlash, sut va tvorogli aralashmani kiritish lozim. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va ikki qismga massasini ajratish. Salqin bir shokolad, suv hammomi ¾ qismi erib va ertelenen birliklari krem birida qo'shing. Ikki tayyorlash xamir sumkani va ulardan biri qorong'i ommaviy va ikkinchi to'ldiring - oq.

Bu bosqichda, Shirin yig'ishda tayyormiz. Cookie asosida aylana ustida oxirigacha shunday qilib, keyin bir oz oq yog'upa, qorong'i doira suzma massasi bir qatlamini, va yotardi. bir shaxmat taxtasi kabi bu qatlamlarning bir necha, hosil qiling. Muzlatgichda shirinlik olib tashlash va qaymoq quyib uni tark. Qolgan sotiqni shokolad bilan sepiladi xizmat qiladi. hatto shubha yo'q - u juda mazali va shirin tort "Shaxmat" deb!

qush olcha bilan yopish sevishganlar

bir poda kabi qush olcha bilan Pishiriqlar, shuning uchun siz bu mazali Berry tort "Shaxmat" pishirib harakat qilib ko'rishingiz mumkin. pirojnoe kabi u oson pishirish.

Zamin qush Gilos ikki stakan sovuq, issiq sut xil miqdorda to'ldiring va chuqur olinib siljitish. Bu, shuningdek, olti tuxum ajratish, shakar ikki stakan tushiring sariyog ', droja un uch stakan bir dasta qo'shing. uch qismga barcha mix va bo'lmoq va 3 ko'ra, Korzh pishirib. massasi 2, soğutulmuş ombori shakar va qopqoq bilan smetana vanilin. Uchinchi tort maydonlarda o'yilgan va izchil ustida hasrat. dona oq uchun mo'ljallangan joylar, smetana va shakar bilan to'ldirish.

Uy qurish kek - bu shunchaki gap

Hech narsa, shuning uchun xushbo'y va kayfiyatini ko'taradi mazali Pishiriqlar, o'z qo'llari bilan yasagan. Uy qurish kek bilan, hech qanday Sotib nisbatan bo'lishi mumkin emas!

Bas, siz nima uchun yo'q? uy qurilishi qiladi tayyorlash uchun, ayniqsa, bu safar bir oz tark etadi. Bu, keyin barcha chiqib kerak aynan retseptini amal faqat muhimdir. Siz shaxmat tort pishirishni juda oson bo'ladi. Mazkur maqolada keltirilgan Foto albatta shirin haqida vakilligini qilish yordam beradi.