Chiqarish xamir: qanday qilib buni? chiqarish sinov shirinliklarga. strudel uchun chiqarish xamir: surati bilan retsepti

Chiqarish xamir ko'p mazali Pishiriqlar asosidir. maxsus tarzda uni tayyorlash, va u eng oddiy mahsulotlarini o'z ichiga oladi.

Chiqarish xamir. Qanday qilib deysizmi?

Agar kek, turta, cookie, baklava va vertuty yoqsa, unda siz to'g'ri, ular uchun xamir tayyorlash uchun qanday o'rganish kerak. Albatta, siz har doim do'konida uni sotib olishingiz mumkin, lekin uy qurib mahsulotlari har doim mazali chiqadi. Shunday qilib, qanday qilib bir pull qilish uchun xamir strudel? retsept :

• bir piyola ichiga un 210 gram g'alvirdan.
• unga suv 120 gramm va o'simlik yog'i 60 gramm qo'shing.
• 1 so'ng bir chimdim tuz qo'yish.
• Bu Kostryulkalar devorlar ortda boshlaydi qadar, undan keyin qadar xamir qormoq. Shundan so'ng, stol ustiga qo'ydi va qo'lidan aralashtirmoq davom etmoqda.
• Tayyor xamirni 20 daqiqa davomida muzlatgichda plastik wrap va joyda o'rang.
• ish sirtini, sochiqni ustiga yoyilgan va un sepib.
• Agar mato ustida xamir qo'y va bir oz bir silindir PIN bilan ketmoq.
• Shundan so'ng, xamirni chetini olish va tortib boshlaydi. u eng sizning qo'lingiz osilib, shunda Buning uchun, ish qismini o'girib. u yetarli ingichka emas qadar, undan keyin qadar xamir oling.

sinov ekstrakt tayyorlash ustidadir. , Stol ustiga qo'ydi, uning qo'llarini to'g'rilamoq va mazali shirinlik pishirishni boshlash.

Avstriya olma Strudel

Avstriyada Bu taom eng mashhur biridir. Tajribali oshpazlar xamir siz qog'ozga uni qo'yish bo'lsa, osongina bor bosilgan matnni o'qib mumkin, buning uchun juda nozik qisiladi. Siz shu o'qishingiz mumkin, bu mazali shirin retsepti:

• Ehtiyotkorlik bilan bir pull test qilish va ko'rsatmalarga muvofiq, har bir narsani qanday qilib yuqorida o'qib.
• to'ldirish uchun yashil olma nordon, pulni va urug'lik Bir kilogramm olib, so'ngra ularga kub kesish. limon sharbati seping olma Bas, ular qorayishini emas.
• meva mayiz, bir oz shakar, tatib dolchin va bodom kukunlari (kofe Tegirmonni yong'oqni ozor) bilan piyola qo'shing. masalliqlarni aralashtiring va olma sharbatini berishga muzlatgichda qo'ydi.
• xamir tayyor bo'lganda, bir sochiq ustiga joylashtiring yozmoq va o'simlik yog'i bir pishirish cho'tkasi yordamida surtma.
• muzlatkichdan aralashmasi taomga oling va qo'l bilan olma eslayman. uning qo'llarini bosib xamir chetida to'ldirish qo'ying.
• to'lg'azish uchun bir uchini oling, keyin, bir sochiqni tortib, non xamir o'rash.
• , Ikki tomondan ortiqcha xamir oling qirralarning chimchilashdi va pishirish lavha strudel qayta pastga chok tomonini (yopish qog'oz unutmang).
• Surtma desert o'simlik yog'i va go'yo uchoqda 25 daqiqa uni pishirib.

bir oz salqin tayyor Strudel, qismlarini bo'laklarga kesiladi va muzqaymoq bir qoshiq bilan xizmat, sariyog 'sepib.

etsiz vertuty

Agar post kuzatib bo'lsa, bu taom tayyorlash va mazali nozik o'zingizni davolash. tayyorlash, Hud, quyida ko'rishingiz mumkin, surati bilan retseptini xamir boshlash uchun:

• bir piyola ichiga elakdan un 500 gram g'alvirdan. Hill chuqurchaga natijasida hosil va suv 180 ml ichiga tushiring. Keyin tuz chimdim va o'simlik yog'i, uch osh qoshiq qo'shing.
• , Elastik xamir masalliqlarni aralashtiring sochiq bilan qoplash va yarim soat uchun dam qoldiring.
• Yugurib suv ostida Hammayoqni bodring 400 gramm chaying.
• Bir piyoz qobig'i aniq, rangi oltin qadar bir oz neft kupligini va bola uni kesib.
• tayyorlangan yirtqichlardan tushiring va bir soat karam mahsulotlari bilan chorak pishiradi.
• sakkiz teng qismga xamir bo'linadi, so'ngra har bir sizning qo'lingiz bilan ushlab torting, yoki Rolling PIN-kod, o'simlik yog'i bilan oldindan yog'langan.
• xamir qatlami yetarlicha yupqa bo'lsa, to'ldirish, bir tomonga qo'yish va bo'sh SUM yo'l. shakllantirmoq, o'z navbatida, bir surtdi pishirish lavha ustida salyangozu va bo'lib o'tadi. Boshqa mahsulotlar bilan bir xil narsa, albatta.

Pishiramiz vetruty 30 yoki go'yo uchoqda 40 daqiqa, va ular oltin jigarrang bilan qoplangan bo'lsa, xizmat.

pishloq bilan Bănică

Bu erda mazali pirog barcha sevadi qondirish qiladi mashhur bolgar shirin, bir taklifni. Uning asosi chiqarish xamir ichida tashqi çıtır va yumshoq bo'ladi. quyidagi retseptini o'qib, agar to'g'ri buni qanday, siz bilasiz:

• katta piyola, elenmiş un, bir tuxum, tuz 600 gramm va sirka uch choy qoshiq bilan aralashtiramiz.
• Ular sinib aylandi, shunday qilib, oziq-ovqat, qo'llarini ozor. Shundan so'ng asta-sekin suv 250 ml unga qo'shib va qalin, bir hil xamir aralashtirmoq.
• o'simlik yog'i bilan to'p va cho'tka ichiga ketmoq har biri sakkiz qismga natijasida mahsulotni ajratish.
• ikki dona birgalikda ish qismini katlam va donalari qilib, ularni priplyusnite. bir necha soat davomida muzlatgichda ularni E'lonni.
• etarli 350 gramm, bir tuxum va tabiiy yogurt uch osh qoshiq bilan qo'l ozor. yagona mahsulotlari qadar aralashtiring.
• keyin suv hammomida joylashtirish, o'simlik yog'i to'rt osh qoshiq va sariyog ', 50 gramm bir piyola ichiga tushiring.
• Onini to'rt tayyorlangan dona bir o'chirish bir silindir PIN bilan ketmoq va iloji boricha yupqa qo'llarini ushlab torting.
• to'ldirish bir qatlam to'rtdan bir qo'ying va (qirralarning bepul qoldirilishi kerak) ish qismini o'rtasida teng uni tarqaldi. to'ldirish yog'i to'kib tashlang.
• keyin, markazga chetini katlam bo'sh SUM yo'l, va u esa, o'z navbatida, karbonatli torting. Qolgan xamir va pishloq bilan bir xil amaliyoti amalga oshirish.

oldindan qizdirilgan duxovkaga pishirilgan qadar pishirib Banjica.

shaftoli bilan Cookies

Bu oddiy taom do'st yoki qarindoshlari uchun choy tayyorlash mumkin. retsept:

• chiqarish xamir tayyorlang, men chiqib ketmoq va sakkiz dikdörtgenlere o'yilgan. erib sariyog 'bilan har bir bo'sh cho'tka.
• Ikki yangi shaftoli ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan.
• , Neft bilan surtdi bir pishiriq lavha Cookie uchun zamin mevalari xamir bo'laklarga kiyib va shakar, bir choy qoshiq bilan ularni sepib.

pechning yoqish va taxminan o'n daqiqa davomida shirin pishirib.

baklava

Bu ajoyib desert sizning mehmonlar tomonidan zavq, va siz bizning tavsiyalar amal imkoniyatiga ega bo'lish olaman, uni pishirib qilinadi:

• Yuqorida tasvirlangan xamir chiqarish retsept tayyorlang. baklava uchun siz non yopishga sig'adigan kamida olti jadvallarini kerak unutmang.
• tug'ralgan yong'oq to'rt kosa, dolchin bir choy qoshiq bilan aralashtiramiz.
• Oldindan isitish pech yopish pergamentni Muqova va birinchi lavha qo'ydi. Neft bilan soqol va yana jarayonini takrorlang.
• , Teng yong'oq quyinglar ikki sahifaga ularni joylashtirish va har bir tuk neft ishonch hosil qiling. So'ngra oxirgi ikki shakllantirish test to'ldirish ikkinchi qatlamini qo'yish va ular bo'yicha.
• Surtma yuzasi kelajak desert yog 'pichoq va shu hajmi rhombs bilan moddasi kesib.

Vpekayte baklava 45 daqiqa, va u tayyor bo'lsa, asal, suv, shakar va vanilla aralashmasi bilan uni to'kib tashlang. Qachon to'liq salqin shirinlik, u stol murojaat qilish mumkin bo'ladi.

olma va nok bilan tort

Bu shirin tayyorlash sizga hech qanday qiyinchilik tug'dirmaydi bo'ladi:

• Fry yarim piyola pecans bir pishiriq qog'ozga, keyin kichik bo'laklarga pichoq bilan ularni kesib. Shundan so'ng isitish PAN mustahkamlash va yuqori qatlamini joylashtirish.
• yong'oq, sinib, dolchin va shakar bilan tayyor aralashmasi.
• Surtma neft pan, so'ngra, unga xamirni bir qatlamini qo'yish o'simlik yog'i bilan soqol va boshqa qatlamini joylashtirish.
• bir marta ish qismi soqol va uning yong'oq ustidan teng tarqaladi.
• Keyingi, yana bir qatlamini joylashtirish va unga olma bir bo'lak va nok joylashtirish. Gerb yog'i bilan sabzavot va dolchin va shakar aralashmasi bilan ularni sepib.

pishirilgan qadar pishirib tort, qismga uni kesib va xizmat.

xulosa

Agar chiqarish shirinliklarga kabi, agar Biz xursand bo'ladi sinov, retseptlar , biz bu maqolada to'plandik.