Qizil baliq dan pirzola: eng yaxshi retseptlar va ayniqsa, ovqat pishirish

Baliq pirojnoe osonlik Qiyma an'anaviy mahsulotlar uchun mazali muqobil bo'lishi mumkin. Va bu ovqatning eng olish uchun, u ikra kotlet pishirishni tavsiya etiladi. Va ehtiyoj, bu qimmat ikra uchun sotib olish. Bu losos, pinjiga suqilib, coho, SIM va boshqa losos balig'ining oila kabi a'zolari sifatida javob beradi.

mazali baliq kek tayyorlash sirlari

losos balig'ining kotlet tayyorlash jarayoni, albatta, mazali va chiroyli taom olish uchun hisobga olinishi kerak, o'z xususiyatlari bor:

1. Odatda baliq qiymalamoq doimiylik ham suyuqlikdir. undan qiyin, bir chiroyli qizil baliq kotlet shakllantirish, shuningdek, ular bir skovorodkada qavrilgan paytida ag'darilishi mumkin. Shunday qilib, o'rniga namlangan non kukunlarini to'lg'azish bir qalin kartoshka pyuresi qo'shish yaxshidir. Pirzola yumshoq qilib olingan, lekin ularning shakllanishi jarayoni ancha oson va tez oqib keladi.
2. mol go'shti, aksincha, juda quruq bo'lsa, u bir oz shakar, yoki saryog 'qo'shish kerak bo'ladi.
3. qizil baliq jarima ta'mi gol emas, tiqma juda ko'p ziravorlar, piyoz, sarimsoq va qalampir qo'shib bo'lmaydi.

dan pirzola qizil baliq: retsept an'anaviy Idishga

baliq kek uchun klassik retsepti deyarli go'sht o'xshash farq qilmaydi. Ayni paytda, baliq yana yumshoq va tender bo'ladi. a mincer bilan tayyorlangan Idishga baliq (1 kg), hali ham namlangan non (200 g), piyoz va tuxum qo'shiladi (2 dona.). Yuqoridagi ashyolardan natijasida ommaviy yarim soat uchun soğutulmuştur.

Shu bilan birga, u un va sinib bilan qoplangan bo'ladi. Bu zarur va rulonli cho'zilgan shakli maqolalar tashkil, keyin o'simlik yog'i ularni qovurayapman. qizil baliq yasalgan eng mazali gamburger olish uchun, ular pechda sariyog 'qismlar va keyin yana 5 daqiqa bilan skovorodkada qavrilgan so'ng o'zgarishi kerak. Bu guruch yoki sabzavotlar bilan stolga olib, eng yaxshisidir.

losos balig'ining Recipe kotlet

Bu retsept barcha pishirish kotlet afzalligi ular ham sovuq bir xil mazali bo'ladi, deb hisoblanadi. Ular sandviç uchun ishlatiladi va davlat madhiyasi sifatida xizmat mumkin.

Bu retsept ko'ra, qizil baliq bo'laklari (500g) o'rta-o'lchamli kupligini kesib, va lozim piyoz mayda panjarasini, shuningdek pishloq (100 g). So'ngra (2 dona). Mayonez (30 ml), kartoshka kraxmal (3 osh qoshiq. Qoshiq), tuxum qo'shing Ba'zi tuz va qalampir (tatib). yarim soat uchun muzlatgichda salqin go'sht Idishga.

losos balig'ining pirzola Idishga qoshiq qo'yib, pirog kabi o'simlik yog'i bilan skovorodkada qovurayapman kerak. smetana SOS va sabzavot garnitür bilan xizmat.

salmon dimlangan parhez kotlet

Bu retsept pishirilgan kotlet, ular ham bolalar uchun tushlik uchun taklif qilinishi mumkin, shunday qilib nozik olingan. baliq sotib olish uchun tavsiya etiladi bunday coho va pushti rang losos balig'ining sifatida, kam yog'li.

Birinchi biz cream joylashtirdik kerak (4 osh qoshiq. Qoshiq) yaxshi suli atala, ovqat talab emas (5 Art. Qosiqlar). So'ngra go'sht davlatga pichoq baliq (0,5 kg) ezib. sarimsoq (2 chinnigullar) qo'shing quyidagi, piyoz, 2 dona tuxum, o'tlar, maydalangan pishloqni (150 g) ½. olingan Idishga o'zgarish shishgan flakes va tuz. 45 daqiqa davomida muzlatgichda ommaviy baliq yuboring.

Shundan so'ng, Idishga go'sht, qizil baliq köftesi hosil qiladi. Tovoq 25 daqiqa davomida bir ikki qozon pishirilgan.

losos va kartoshka dan çıtır croquettes

Odatda, ba'zan zamburug'lar yoki Idishga go'sht kabi köftesi o'rtasida to'ldirish qo'shimcha bilan, tayyor kartoshka pyuresi kroket. Lekin shu texnologiyasi kotlet qizil baliq, quyida keltirilgan eng mazali retseptini pishirilgan mumkin.

Birinchidan, siz, kartoshka (2-3 tuber) qaynatish, unga yuzli va bir oz salqin qilish kerak. So'ngra mayda, ikra (0,6 kg) olib pichoq bilan uni chopish, extruded Add sarimsoq (5 tishlari), qizil qalampir, tuz, zanjabil ildizi. kartoshka va shakli köftesi bilan ommaviy baliq ulang. Bu tiqma, qalin mustahkamlik edi qavrilgan qachon aks holda mahsulot biridan tushadi muhim ahamiyatga ega.

Shaklidagi köftesi kaltaklangan tuxum bilan bir piyola botirib, keyin kraker bo'yicha sinib bilan ketmoq. a Fritöz yoki o'simlik yog'i katta miqdorda bir tovalar skovorodkada Fry.

qizil baliq tovuq Kiev

Bu taom, dunyodagi eng yaxshi biri sifatida e'tirof etilgan - ichki hidiga sariyog 'bilan tovuq ko'krak yasalgan an'anaviy tovuq Kiev,. Lekin evropaliklar shu gamburger qovurayapman baxtli endi ularning bu retsept o'zgartish va qilgan, lekin qizil baliq bo'lishi. Biz ularning pishirish barcha xususiyatlarini oshkor Quyida.

baliq köftesi qizil qilish uchun, bir suvli to'ldirish tayyorlash boshlash uchun kerak. (Neft bir tuz bo'lmasa), bu maqsadda, yumshatib sariyog 'extruded sarimsoq (1-tish), ukrop va tuz qo'shing. Olingan massa boshlab, bir nozik kolbasani shakllantirish folga uni o'rab va 20 daqiqa davomida, sovuqni ham yuboring.

Bu vaqtda, taomga qilish. Bu maqsadda har qanday salmon (200 g) (2 osh qoshiq. Qoshiq), 1 dona tuxum, o'tlar (ixtiyoriy), sut namlangan va non (2 bo'lak) bosilgan maydalangan Capers kiritish, blenderda yoki maydalovchi satr edi. ommaviy suvli olish bo'lsa, bir oz Idishga sinib quying. köftesi shakllantirish, non sinib yilda ketmoq va 10 daqiqa davomida muzlatgichda yuboring. So'ngra tayyorlangan yog 'kichik bir parcha kesib, ularga sovuq Burger borini. Yana breaded va isitish o'simlik yog'i (300-400 ml) bilan skovorodkada yuboring.

tayyor kotlet qattiq eyiladiganlarni ular tushlik yoki kechki ovqat uchun topshirilishi mumkin, shundan so'ng bir qog'oz sochiq, amalga qobiq.

konserva losos dan pirzola

Juda tezlik konserva losos yasalgan mazali Burger pishiradi. Buning uchun, birinchi navbatda kartoshka qaynatiladi va pyuresi uni pyure kerak. So'ngra pushti rang losos balig'ining (2 shisha, 200 g), 3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq yashil no'xat, lazzat va limon sharbati (1 osh qoshiq. qoshiq), petrushka va frank soğanı (jami 2 osh qoshiq. qoshiq), sinib, (¼ stakan), tuz va murch eritish.

Olingan Idishga formada baliq kek ikra. ashyolardan bu raqamdan 8 mahsulot bo'lishi kerak. bir purkagich yordamida pan o'simlik yog'i qo'shib, ular oltin jigarrang o'girib qadar ularni qovurayapman.

cho'chqa bilan qizil baliq dan pirzola

Ko'pchilik uy bekalari Ubuntu O'zbekiston Respublikasi ko'pincha quruq o'girib. cho'chqa Idishga baliq yoki bir oz yog 'qo'shishingiz ovqat ko'proq go'shtli qilish uchun. Shunday qilib olingan tender kotlet losos, quyida keltirilgan eng mazali retsept dan.

boshlash uchun, siz uning qattiq qobig'i (ikki dona) dan sut bir oz non, oldindan kesilgan ho'llash kerak. Bu vaqtda, blenderda ozor , baliq bo'laklarini tayyorlash matbuot (ikki chinnigullar) orqali siqib keyin piyoz va sarimsoq. audio baliq piyola (0,5 kg) va qiyma (0.25 kg), piyoz, sarimsoq, tuz, murch ulaning va non bosdi. köftesi shakllantirish va har bir tomonida qisqacha ularni qovurayapman. So'ngra, bir olovga bardoshli olinib mahsulotni siljitish yuqorida, ular qovurilgan bo'lgan neft quyib, suv (100 ml), qopqog'ini qo'shing va tandirda (180 daraja) uni yuboring. 40 daqiqadan so'ng Burger tayyor. Eng ajoyib narsa, ular baliq faqat olinadi tatib va cho'chqa his emas, deb hisoblanadi.