Decorating tug'ilgan kuni kek qand xamir

Qaysi bayram kek kabi shirin muomala holda, albatta,. Bugun yana va yana uy bekalari odatdagidek bilan birga, afzal kek bezatish aniqlash, shirin tashqarida o'zgartirmoq va san'at ishiga tort qo'yishingiz mumkin bo'lgan shakar pasta, foydalaning.

Shakar xamir qilish juda oson, va uni tayyorlash uchun retseptlar ham bor. Agar bu biznes yangi bo'lsa, keyin siz keyin eng murojaat qiladi birini terishga, bir necha sinash kerak, shuning uchun har bir oila, uning sevimli retseptini bor. mastics kelsak, ichimliklar mazali, balki go'zal nafaqat chiqdi uchun ta'qib qilinishi kerak bir necha qoidalari bor. Shunday qilib:

№1 hukm. Har qanday holatda ham emas, balki bir shakar pasta bu holatda, deb, u shunchaki unda erigan bo'lishi mumkin, nam sirt qo'llaniladi. mastic qo'llash to'g'risidagi qatlam sifatida quruq yoki yog'li cream cake foydalanish kerak.

№2 hukm. Emprenye mastika likor yoki ba'zi sirop uni qattiq ishlashga emas ehtiyot bo'lish. Har qanday ortiqcha plomba, namlik juda qo'rqadi.

№3 hukm. mastic tarqatamiz qachon qalinligi uning yaxlitligini saqlab qoladi kamida 3 mm bo'lishi kerak yodda tuting. Juda yaxshi valik sariyog yoki kraxmal sepib, stol ustida amalga oshirilishi kerak. etarli qulay kungaboqar yog'i bilan surtdi, bir tayanch, ikki yirik polietilen qog'ozga sifatida foydalanish uchun.

№4 hukm. Mastic tayyorlangan jelatin 5-7 kun davomida, qutulish mumkin bo'lib qoladi va u allaqachon muammoli bo'ladi chaynalgan qilgan bunday darajada qotib. shakar Mastikaning dan mahsulotlari tantanali tadbirda oldin kamida 1 kun amalga oshirilishi lozim, shuning uchun.

kitoblar va Internet topish mumkin ko'plab retseptlar orasida eng mashhur quyidagilar:

1 retsepti. Quyultirilgan sut shakar pastasi. Bu erda biz 50 gramm kerak bo'ladi. sut (quruq), 30 g. quyultirilgan sut va 50 gramm. sariyog '. Bundan tashqari, u glitserin, jelatin va glyukoza tayyorlash uchun zarur hisoblanadi.

Biz olovga suv qo'yish, lekin u dalillarni qaynatish emas. iliq bo'ladi bo'lsa, butun tarkibi bir hil massa bo'lguncha doimo aralashmasi qo'yish, jelatin (1,5 choy qoshiq) va sut kukuni (50 g.) uchun qo'shing. issiq jelatin glyukoza va gliserin qo'shib, keyin asta-sekin Quyultirilgan sut natijada massa quyib. Faqat keyin asta-sekin barcha bir qoshiq bilan doim aralashtirib, bizning mix sariyog quying. Biroz vaqtdan so'ng, tarkibi juda qalin bo'ladi, va keyin ommaviy ish qo'llarini davom kerak. Oxir-oqibat, biz qo'llari yopishib qolmasligi kerak tayyor saqich, olish.

Qanday asal shakar pasta qilish va mumkin uchun? ha. Ikkinchi retsept, biz qanday qilib buni senga ko'rsataman.

2 retsepti. Mastic asal bilan shakar. 500 gr oling. shakar, shakar, 10 gramm jelatin, 2 osh qoshiq. asal, 2,5 Art. sariyog 'va 6 osh qoshiq qoshiq. suv qoshiq. jelatin 35-40 daqiqa namlangan issiq suv, keyin suv hammomida uni isitish. Ayni paytda, bir idishga asal quyib va eritilgan sariyog 'quying. So'ngra barcha yog'och spatula bilan aralashtirib, unga qadar soğutulmuş jelatin va sariyog 'qo'shing. pasta bir hil elastik ommaviy bo'ladi, u tayyor hisoblanadi. Asal shakar pastasi juda mazali chiqadi, va keng tort bezatish turli ishlatiladi.

Alohida-alohida, u dizayn san'at bezak Pishiriqlar va kek o'ziga xos jihatlari haqida aytgan bo'lishi kerak. har qanday kek rang-barang elementlardan biri asal yoki muntazam Mastikaning yasalgan gullar, bo'lishi mumkin. Buning uchun, maxsus qoliplari, shuningdek, kichik pichoq birja sotib. shakar Mastikaning dan Gullar mukammal bahor uslub va tozalik qo'shib, har qanday kek bezashni.