Malayziya uslubi bir kek bezashni qanday

Uzoq Sharq pishirish maktab ba'zan bizga juda ajoyib ta'mga kombinasyonları va asl estetik ajablantiradigan. Malayziya uslubida Cake - ajoyib xamir an'analari sharqiy Osiyo mukammal misol. Bajarish Pishiriqlar vazn yam tabiiy ranglar Malayziya boshlandi, va u erdan moda tez Xitoy, Koreya, Yaponiya, Singapur va boshqa sharqiy mamlakatlarga tarqaldi. Bugungi kunda, Indochina Şekerciler dan oshpazlar bu ibora ishlaydigan dunyodagi eng yaxshi hisoblanadi. Lekin eng ajablanarli narsa siz shaxsan ko'plab asarlari takrorlash mumkin, deb hisoblanadi. Albatta, siz ba'zi nazariy bilimga ega va iloji boricha amal qilish kerak.

rang spektr

Asosiy ajrata xususiyatlaridan biri - tabiiy jilosi. Aslida, bugungi Şekerciler eng keng tarqalgan kukun va gel ranglar. Lekin haqiqiy professionallar cream meva va sabzavot sharbatlari rangli deb tort kafolati bilan to'la ko'chada odam qarab qo'yib birinchi marta, shunday. ajralmas atribut, Malayziya uslubida bir tort bo'lishi kerak - tabiiy soyalar turli xira ranglar.

An'anaviy Cream - Shveytsariya lattaga

Hatto juda uzoq qandolatchilik san'at bo'lgan, u darhol aniq bo'ladi: bilan bezatilgan Malayziya kek yog 'krem. So'nggi yillarda ko'plab og'ir va yog'li yog'lar bir engil muqobil bo'lishi afzal, unga noxolis qarang. Lekin qaysi qo'lga tushirish tasavvur Malayziya uslubi fotosuratlar bilan pirojnoe, u yog'i foydalanish bilan tayyorlangan. Shveytsariya lattaga cream - bu shirin bezatish uchun eng mashhur variantlari biri.

uning tayyorlash 3 oqsil va 95 g shakar uchun doimiy aralashtirib, bug 'hammomida isitiladi. shakar butunlay erigan va ommaviy qalinlashgan bo'lsa, issiqdan PAN olib tashlash va barqaror cho'qqilari qadar cream mikseri ko'pirtirish. Bu kamida 10 daqiqa davom etadi. So'ngra sekin yog 'qo'shishingiz, xona haroratida muloyimlashdi. Jami cream butunlay silliq va yaltiroq bo'lmaydi qadar mikser past tezlik o'tish va urishdan davom afzaldir, 155 talab. Gullar dona foydalanib pishirish qog'oz ustida o'tkaziladi bir xamir sumkani, keyin taxminan 15 daqiqa davomida, sovuqni yuboriladi. Shundan so'ng ular kek harakat oson bo'ladi.

Cream Cheese

shuningdek, uning shaklini ushlab Bu nozik cream, boshqa ko'plab neft ancha past bo'lgan yog 'tarkibga ega. Qisqacha Kuk, siz 200 g sariyog ', mascarpone 200 g va sariyog' 100 gramm ko'pirtirish kerak. Majburiy emas, krem sotiqni limon qobig'i bir chimdim va konyak bilan bir necha tomchi qo'shing. Cream chiroyli bo'yoqlar kel rangli. Erix gullar keyin osongina Malayziya uslubida kek ustiga bezatish o'tkazish qiladi, taxminan 10-15 daqiqa kerak bo'ladi.

Osiyo fasol ezib

Ajablanarlisi shundaki, Uzoq Sharq, pishirilgan fasol, hatto ta'mi. Malayziya uslubi bir kek bezashni uchun katta makaron va bunday. Bu faqat o'rganish va "qo'lini to'ldirib" boshladi kishilar uchun, ayniqsa, yaxshi bo'ladi. mos normal oq loviya tayyorlash uchun. sovuq suvda kechada loviya ho'llash. Ertalab, suvni to'kib tashlang pishirishni yangi joy qo'shing. 5 daqiqa loviya qaynoq so'ng, chayqash va teri uni tozalash va keyin gulxan ustiga qo'ydi. Kuk loviya taxminan bir soat kerak bo'ladi. Bu ommaviy to'qimalarining orqali uch marta elakdan va keyin bo'lishi kerak keyin suv, barcha bosing va pasta pastga qaynatish uchun boshlash uchun. , Shakar 320 gramm qo'shish aralashtiramiz va makaron endi bir qoshiq dan damlama qadar pishirib, lekin hali ham juda suyuq qoladi. Bu qalinlashadi qiladi sovutish da. Gullar neft krem bir xil ibora bilan shakllanadi, lekin, sovuqni, ular kamida yarim soat, bir oz ko'proq vaqt ushlab kerak.

Qanday krem ostida yashiringan bo'ladi?

Malayziya uslubida tort turli reseptlari asosida tayyorlangan bo'lishi mumkin. Odatda, mazali ranglar qatlami ostida normal pechene maxfiy qilsangiz. asosiy sharti - silindrsimon shakl. Agar bilib qaror qilsangiz kek bezatish kek uchun oddiy, isbotlangan retseptlar foydalanib, Malayziya uslubida.