Dolchin bilan Bun - bolalikni bir ta'mi

, Full-xushbo'y shakar va dolchin aromatik tugun - nima ta'mi, bolalikdan do'st ko'ra yaxshiroq bo'lishi mumkin? Bu nazokat bo'lishi mumkin va uyda pishirib. Nonushta xamir uchun bunday juda foydali bo'lishi mumkin. dolchin bilan Bun - turli farqlarni bo'lishi mumkin, bu klassik ovqat. Shunday ekan, biz maqolada bu haqida gaplashaylik.

Moskva tugun

Albatta, siz do'konda tayyor kek sotib olishingiz mumkin. Lekin dolchin bilan bog ', pishirilgan o'z qo'llari sizga va yana sizning uy kabi bo'ladi. xamirturush 10 gramm (quruq bo'lishi mumkin), ikki tuxum, shakar 150 gramm, margarin bir quti, sut litr, un ikki kilogramm, tuz, dolchin, vanil va o'simlik yog'i bir chimdim olish zarurligini tayyorlash uchun. , Boshlanadi margarin eritib va sut bilan aralashtirish.

aralashmasi haqida 40 darajagacha isitiladi lozim. shakar, vanilla va tuz uni qo'shilgan. Shundan so'ng xamirturush tushiring. Endi biz faol xamirturush uchun bir oz kutish kerak. Keyingi, tuxum va un (300 gramm) qo'shing. Sponge issiq joyga qo'yish kerak. Bir oz vaqtdan so'ng u tiriladi. Ushbu mavzuda, u xamir salqin chiqdi ko'proq un quyinglar kerak bo'ladi. idishning uni qaytarib qo'y va bir sochiq bilan qoplash. bun dolchin uchun tirilishi kerak xamir yumshoq o'girdi. Shundan so'ng, u kesib, biz kichik bo'laklarga ajratish kolbasa uchdan bir, haqida, albatta. noni ketmoq va dolchin va shakar bilan ularni sepib. So'ngra SUM yuvarlanıyorlardı va yarmida uni yo'l. barobar bo'yida kesma, muloyimlik bilan yozmoq va shakar sepib. Çörekler bir yurak shaklida olingan. 50 daraja 15 daqiqa haroratda pishirib, keyin 180-200 daraja harorat oshirish. tayyor dolchin bilan bulochka.

kasımpatılar

Buning ajablanarli joyi yo'q, ular aytayotgan ko'p uy bekalari, juda ko'p retseptlar deb. Har bir oshpaz o'z maxsus retsept va ba'zi pishirish sirlarini bor. un uch stakan shakar, ikki yirik qoshiq, yuqori sifatli margarin 200 gramm, sut, bir stakan, 2 kichik qoshiq quruq xamirturush, bir chimdim tuz, to'ldirish uchun sariyog ', dolchin va shakar 50 gramm oling. dolchin bilan Bun, quyida taklif qilingan retsepti - nonushta uchun bir mazali tilayman.

Fray xamirturush va tuz boshlaydi va ularga shakar va sut qo'shing. So'ngra margarin (muloyimlashdi) va un qo'yish. yakunladi xamir 6 soat muzlatgichda qo'yish kerak. Shundan so'ng siz cho'rak mumkin. bo'laklarga xamirni ajratish va kichik kek ketmoq. , Ustiga aralashmasi taomga qo'yish SUM, uning aniq o'girib ulitochki albatta. shakar sepib va 180 daraja tandirda ularni pishirib.

qaymoq bilan Xamir

Classics Çörekler xamir xamirturush yasalgan deb. moddalar tayyorlash va tarkibi juda Shu texnologiyasi farq qilishi mumkin. Bu erda yana bir imkoniyat bo'ldi. Bu sut, uch tuxum, yangi xamirturush 25 gramm, sariyog 'yoki margarin sifati 100 gramm, xamir qand bir chashka yarim piyola, va posypku kuni yarim stakan, tuz, vanilla bir chimdim, 600 un, dolchin gramm, va o'simlik yog'i, 50 ml olish kerak. Muzlatgich ularni olish uchun yaxshi, shuning uchun barcha moddalar, iliq bo'lishi kerak. faqat issiq, bir piyola xamirturush uvalanib va sut bilan to'ldirib. Bundan tashqari, bir oz shakar va un qo'shing.

shimgichni aralashtiring va 15. alohida bir iliq joy daqiqada uni tark, shakar, tuz va shakar bilan tuxum mag'lub etdi. Endi, yarim un bilan bu ikki karışımlarının aralashtirib va muloyimlik bilan aralashtiring. Biz 30 daqiqa davomida issiq joyga yana shimgichni qo'yish. saryog 'eritilib, xona haroratida uni kuting. burkab ichiga tushiring va qolgan un qo'shing. Xamir aralashtirmoq va boraylik. Bu taxminan 1,5 soat davom etadi. Shundan so'ng dolchin va shakar bilan bir cho'rak shakllantirish va tandirda ularni pishirib.

dolchin va Susan bilan Çörekler

unda dolchin tashqari kunjut bor, chunki, bu retsept, g'alati bo'ladi. Biroq, u ham bir harakat qilib ko'ring arziydi. xamir 500 gramm yaxshi elenmiş un, tuz 10 gramm shakar, 75 gramm, sariyog '100 gramm, issiq suv 200 ml, ikki tuxum va quruq xamirturush 12 gramm kerak bo'ladi tayyorlash uchun. to'ldirish uchun o'simlik yog'i, shakar, Susan va dolchin bir oz olish zarur. Achitqi un bilan aralashtirib va ularga shakar, tuz, tuxum, issiq suv va eritilgan saryog 'qo'shing.

Xamir aralashtirmoq va issiq joyga 50 daqiqa qoldiring. So'ngra engil unga pastga bosing va boshqa 30 daqiqa kutib turing. Keyin pechene to'g'ri formasini berishi mumkin. Biz oldingi retsept bilan bir xil tarzda, bu qilyapsan. Ushbu maqolada, taxminan 20 daqiqa ichida rasmlar bor dolchin bilan buns pishirib. pechda harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak.

Bir necha maslahatlar

albatta, mazali xamir ovqatlar olish uchun, siz maslahat rioya qilish kerak. Çörekler yumshoq va tender esa Birinchidan, u, xamir kelish uchun bir necha marta berish kerak. Agar doljin çörekler sepib oldin Ikkinchidan, (tayyor pishirish rasmini, ushbu maqolada topasiz) o'simlik yog'i bilan xamir cho'tkasi. Bu asta-sekin harorati oshirish, bir oz qizg'in tandirda bir davolash pishirib boshlash uchun yaxshidir. Çörekler tayyor asosdagi yoki muz ustiga quyiladi mumkin. Yoqimli ishtaha!