Dunyodagi eng qadimgi sharob haqida eng ishonchli dalillar

Ko'p asrlar ilgari insoniyat uzumning ajoyib xususiyatlarini o'rganishga kirishgan edi. Va bundan keyin odamlar eng qimmat ichimlik - sharob qilish uchun uni ishlatishni taxmin qilishdi. Zamonaviy arxeologlarning qazilma ishlari natijasida qadimiy ob'yektlarni vino zarralari bilan doimiy ravishda kashf etish orqali biz dunyodagi eng eski vinolar haqida ko'proq bilib olishimiz mumkin. Ushbu maqolada sizni eng qadimiy kashfiyotlar bilan tanishtirishga harakat qilamiz. Dunyoning eng qadimgi vinosi mavzusi doirasida har qanday sohada bo'lgani kabi, juda ko'p ziddiyatli va to'liq ishonchli ma'lumotlar mavjud. Biz sizga eng qadimiy sharob izlari to'g'risida eng aniq va qiziqarli ma'lumotlar taqdim etamiz.

Dunyodagi eng qadimgi sharob

Ushbu noyob qimmatbaho ko'rgazma Germaniyaning tarixiy muzeyida saqlanadi. 1867 yili Germaniyaning Speyer shahrida qazish paytida topilgan. Keyin Rim nasabnomasi va uning xotini umumiy qabri topildi. Mutaxassislarning fikricha, dunyodagi eng qadimgi vinolar tarixi 1690 yil avval boshlangan. Lahadda topilgan o'n oltita shishadan bittasi bitta saqlanib qolgan. Agar qadimgi afsonaga ishonib qolsangiz, unda bu sharobni o'limdan keyingi hayotga hamroh qilish kerak. Afsuski, hozirgacha shishaning tarkibi original shaklda saqlanib bo'lmadi. Endi u zaytun moyiga ega bo'lgan kislotali shaffof suyuqlikdir. Ha, ha, bu yog '! Qadim zamonlarda bu mahsulotning oz miqdori doimo spirtli ichimliklarni bug'lanishiga to'sqinlik qiluvchi sharob idishlariga qo'shildi. Afsuski, bu tadbir bir necha yil saqlanib qoldi, ammo asrlar emas.

Qadim zamonlarda ular sharob idishlarini shishaga solib qo'ygan yana bir qiziq fakt ham. Bugungi kunda hammamiz odatiy tiqinlar bilan o'ynashganmiz, avval shishalar mumi yordamida muhrlangan. Shuning uchun qadimgi shishaning tarkibini saqlab qolishga muvaffaq bo'ldik. Axir, mantiya panjarasi shu qadar ko'p yillar davomida chiriydi.

Keyingi ming yillikda ishlab chiqarilgan dunyodagi eng qadimgi sharob hisoblangan yana bir nemis, 1727 ta ichimlikdir. Ko'rgazma Bremen shahridagi muzeyda saqlanadi.

Xitoydan dunyodagi eng qadimgi vino

Hozirgi vaqtda Xitoyda topilgan sharobdan ko'ra qadimiy topilma yo'q - bu to'qqiz ming yoshdan oshdi! Bu guruch sharobi nafaqat donli bazani, balki uzum, asal va boshqa mevalarni o'z ichiga olgan. Qozuvda hech qanday arxeolog sinovdan o'tmagan bu eski ichimlikning besh litrdan ko'prog'i topilgan. Axir, uzoq vaqt davomida bronzadan tayyorlangan idishda saqlanadigan bo'lsa, u nafaqat oksidlanib, yomonlashishi mumkin.

Dunyoning eng qadimgi vinosi deb atashga loyiq yana bitta sharob bizga Xitoy tomonidan berildi. 1980-yil Xinyan shahridagi qazilmalar paytida kashf etilgan. Ekspertizaning natijalariga ko'ra, bu sharob mil. Av. 1300 yilda ishlab chiqarilgan.

Ispaniyaning eng qadimgi sharoblari

1775 yilda Ispaniyada ishlab chiqarilgan va "Jerez de la Fronteira" deb nomlangan qadimgi sharob - "Massandra" Qrim muzeyida saqlanadi. 2001 yilda dunyodagi eng eski sharob narxi bir shisha uchun ellik ming dollardan oshiq edi. Sotish bo'yicha kim oshdi savdosi mobaynida lotga berilgan bu qiymat shu edi.

Uzum ichiladigan yana bir noyob vakili - Chateau D'Yquem. 1787 yilda Bordo sharobida ishlab chiqarilgan bir shisha sharob 2006 yilda 90 ming dollarga sotilgan. Bugungi kunga kelib, bu sharob auktsionlari tarixida sotilgan eng qimmatbaho sharobdir.

Eron qadimgi sharob

Eronning shimoliy qismidagi arxeologik tekshiruvlardan birida sarg'ish rangli qalin qoldiqlar bo'lgan bir idish topilgan. Topilgan buyumlarni chuqur tekshirgandan so'ng, etti ming yildan ziyod eng qadimgi sharobdan boshqa hech narsa topilmasligi aniqlandi! Zamonaviy vinochilik sanoati G'arbiy Osiyodagi tog'larda paydo bo'lgan deb taxmin qilingan.

Eng yangi topilma

Yaqinda London tog'i yaqinida olib borilgan qazishmalar paytida Madeira sharobining muhrlangan shishasi topilgan. Arxeologlar XVII asrdagi harbiy qo'mondonlikka tegishli bo'lgan qabrni topdilar. Va bu shuni anglatadiki, vino 1679 yilda yotardi. XVII asr o'rtalarida Madeira'dan uzumdan tayyorlangan ichimliklar, keyin ingliz koloniyalariga yuborilgan bir versiyasi mavjud. Ehtimol, sharobni tatib ko'rgan bo'lsak, egasi mamnun qolmadi va uni qoldirdi. Ushbu versiya bokiralikning yonida topilgan ochiq shisha tufayli paydo bo'ldi.

Va Evropa haqida nima desa bo'ladi?

Italiyaliklar va yunonlar ham bir vaqtlar o'z mamlakatlaridagi sharob ishlab chiqarganlarini isbotlashga harakat qilishadi va bu sharob bugungi kunda mavjud bo'lganlarga qaraganda ancha katta. Masalan, Yunonistonning arxeologik qazishuvlarida kamida etti ming yil bo'lgan ikki yarim ming uzum urug'i va kamida uch yuzta bo'sh uzum topilgan. Uzumning qoldiqlari, afsuski, afsonalar va afsonalarda aytilgan o'sha uzoq vaqtlarda, Hellas sharob yoki hech bo'lmaganda sharbat chiqarganligini tasdiqlaydi. Faqatgina topilgan suyaklarning isbotini topish - bu butun dunyoda suyuqlikda suyukliroq bo'lgan ishlab chiqarish sarflari.