Guruch Oziqlantirish qiymati jigarrang, qaynatilgan. Rasm: 100 g boshiga Oziqlantirish qiymati

Rays - bir ko'p yillik o'simlik don oila. Rasman uning vatani, Hindiston va Indochina ko'rib chiqildi. Bu hududlarda o't haqida 8000 yil oldin o'sa boshladi. Dastlab, u yaxshi hosildorlikni berdi an'anaviy sohalarda, o'tqazildi edi. Vaqt, kashfiyot quruq tuproqqa nisbatan guruch hosildorlik ancha botqoqlashgan hududlarda deb qilingan. Bu usul bilan uni urug'lantirishdir kerak emas, va hosil to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ostida ta'sir emas. Bugungi kunda bu madaniyat faqat suv ostida plantatsiyalarida etishtiriladi.

maxsus tarzda ekilgan guruch. unib 10 santimetr uzunligi etib Birinchi olovini, maxsus don issiqxonalarda suvga tashlangan. Bu o'simlik o'zini tashkil ishonch hosil qilish uchun amalga oshiriladi. Bu yaxshi hosil ta'minlaydi kelajakda eng kuchli shaxslarni, tanlash uchun, qanday qilib.
Ko'p asrlar ilgari guruch madaniyat juda befoyda edi deyarli 8 oy, pishdi. Bizning vaqt ichida, biz uch oy ichida hosil berib, navlari olingan edi. Qaysi sezilarli unga g'amxo'rlik qilish uchun xarajatlarini kamaytirdi.

Ikki oy ekish keyin guruch gul boshlaydi. uning gullar hidi pishirilgan guruch hidi biroz eslatadi, lekin shirin bir tonna bilan. Guruch qattiq don shakllangan. So'ngra hosil va quritish uchun ishonch hosil qiling. guruch namlik, juda yuqori, keyin don mog'or parda qatlami, va hosil buzilgan bo'lsa. don saqlanadi joylarda, u ham ideal namlik tomonidan qo'llab-quvvatlanadi. saqlangan guruch namlik zarur darajasini saqlab bir yil ochib. Uch yil uning asl plastik mahsulot saqlanishi mumkin.

Uzoq ta oq guruch

Dastlab, guruch oziq moddalar katta raqami bor. Biroq, silliqlash keyin deyarli barcha oziqlar teriga bilan borish. Faqat kichik bir qismi organizm uchun juda sezilarli emas, qoladi. Lekin energiya bilan tanani oziqlanishga uzoq vaqt davomida qodir bo'lgan murakkab uglevodlar, bir guruch ko'p. Bundan tashqari, uning tarkibi ham oqsillar va yog'lar bor. uzoq don guruch kraxmal bir qismi sifatida boshqa turdagi nisbatan kamroq bo'ladi. Bu xilma deyarli birga tayoq va osh pishirish uchun yaxshi emas bo'ladi.

guruch ozuqaviy qiymati Bunday 100 gramm bo'lib:

• oqsillar: 7.13 g;
• Yog ': 0,66 g;
• uglevodlar: 78,65 g;
• kaloriya: 315 kkal.

Bu xom mahsulot uchun. Va 100 gramm boshiga pishirilgan guruch ozuqaviy qiymati:

• oqsillar: 2.20 g;
• Yog ': 0,50 g;
• uglevodlar: 24,90 g;
• kaloriya: 116 kkal.

Srednezerny oq guruch

uzoq don emas, balki turli foydali xususiyatlari, bu turli. uning tarkibida yana kraxmal u qiyin bo'ladi birga tayoq va.

guruch 100 gramm srednezernom sinfda ozuqaviy qiymati:

• oqsillar: 7.00 g;
• Yog ': 1.00 g;
• uglevodlar: 71.00 g;
• kaloriya: 320 kkal.

Round oq guruch

kraxmal tarkibidagi rahbari. Bu bilan birga kuchli tayoq bunday bo'ladi va barcha ovqatlar uchun mos emas. uni yaxshi sushi tayyorlash.

navlarini guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 7.60 g;
• Yog ': 1.00 g;
• uglevodlar: 75,20 g;
• kaloriya: 351 kkal.

yarim kaynatılmış guruch

dimlangan foydali xususiyatlari guruch oldingi sinflar qaraganda ancha katta. maxsus bug'lab tekislash funktsiyasi barcha masala. silliqlash oldin don qayta ishlangan, shuning uchun o'zini foydali xususiyatlari qismida "so'riladi" yarim kaynatılmış guruch.

100 g boshiga Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 6.50 g;
• Yog ': 1.00 g;
• uglevodlar: 79.00 g;
• kaloriya: 350 kkal.

Jigarrang guruch (jigarrang guruch)

guruch yuqori qobiq davolashda butunlay o'chirilmaydi. Shuning uchun, u asl rangini ega va oziq moddalar eng saqlab qoladi. Jigarrang guruch marganets, magniy va temirga boy. B vitaminlar, oqsil, tola uning tarkibi ko'plab. Bu tarkibi tufayli jigarrang guruch asab tizimiga ijobiy ta'sir bor. Bundan tashqari, u, tanani tozalaydi xolesterin tushiradi. Bu trombozlann barpo xalaqit beradi. Bu ko'plab kasalliklar, oziqlanishning buzilishi bilan bog'liq, ayniqsa xavfini kamaytiradi. Bu saratoni xavfini kamaytiradi. Bu ichak ustida bir foydali ta'sir ko'rsatadi. boshqa narsalar orasida, guruch bunday, modda almashinuvini yaxshilaydi yog'larning parchalanishi ishtirok etadi. Bu vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita sifatida foydalanish mumkin. uning ish faoliyatini kuzatib borish gipotonikam tavsiya etiladi, shuning uchun u, qon bosimini tushiradi.

jigarrang guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 6.50 g;
• Yog ': 1.00 g;
• uglevodlar: 79.00 g;
• kaloriya: 350 kkal.

yovvoyi guruch

Guruch bu turi boshqa o'simliklar aslida bog'liq bo'lgan, vatan Zizania Aquatica, urug'lari - Shimoliy Amerika. undan qolgan bo'lsa-da an'anaviy don o'xshaydi. yuqori sifatli sotib olish uchun yovvoyi guruch, unga diqqat bilan qarash kerak.

Donni guruch aks holda u turli plantatsiyalarida undiriladi kafolati hisoblanadi, turli darajada bo'lishi kerak. Natijada, ovqat teng pishirilgan bo'ladi. shell shaffof yoki xira bo'lishi mumkin. Agar uni sinash uchun imkoniyat bor bo'lsa, u bir luqma olish zarur, yaxshi guruch qattiq bo'lishi kerak.

Bu ko'rsatkich marganets, magniy, rux, fosfor va asab tizimiga ta'sir bosib guruh B vitaminlar etarli miqdorda o'z ichiga oladi. Tufayli yuqori oqsil uchun kontent mushaklarini mustahkamlaydi. chunki tola yuqori kontent ovqat hazm qilish trakti ham foydali ta'sir. Bu parhez mahsulot hisoblanadi. qon bosimini tushiradi.

100 gramm boshiga xom guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 6.50 g;
• semiz: 1.00;
• uglevodlar: 79.00 g;
• kaloriya: 350 kkal.

100 grammni qaynatilgan guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 4.00 g;
• Yog ': 0.30 g;
• uglevodlar: 21,10 g;
• kaloriya: 100 kkal.

qora guruch

Qora guruch (shuningdek, tibet sifatida tanilgan) bir go'zal ko'rinishi bor. pishirilgan qachon birdam emas. Bu boshqa navlari nisbatan ikki marta ko'p oqsil uning tarkibi, ham o'z ichiga oladi. Bu yurak va qon tomirlar kasalliklariga chalingan insonlar uchun juda foydali bo'ladi, shuning uchun, antioksidlovchilarga boy. Bu xavfli o'simtalarning xavfini kamaytiradi. teri ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda vitamin E, uning tarkibida juda ko'p. sabzi bilan yaxshi foydalanish. Sabzi ideal bo'lgan boshqa deyarli so'riladi emas holda vitamin E. Zotga bilan o'zaro hamkorlik vitamin A, boydir.

navlarini guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 6.50 g;
• Yog ': 1.00 g;
• uglevodlar: 79.00 g;
• kaloriya: 350 kkal.

basmati

Shimoliy Panjob vatani hisoblanadi guruch estrada. Foydali xususiyatlari, boshqa navlar kimdan kam emas. Bu yurak-qon tomir kasalliklarida juda foydali kaliy, bir poda o'z ichiga oladi. tarkibi temir, fosfor, foliy kislotasi, kraxmal o'z ichiga oladi. Bu, shuningdek, aminokislotalar, tiamin, riboflavin boy. ozuqa asosiy ulushi teri ustiga tushsa, chunki etdiruvchi shaklida taom yaxshidir. Bundan tashqari, guruch ichak funktsiyasi katta ta'sir "qobig'i".

100 gramm boshiga xom guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 7.50 g;
• Yog ': 2.60 g;
• uglevodlar: 62,30 g;
• kaloriya: 303 kkal.

100 gramm boshiga pishirilgan guruch Oziqlantirish qiymati:

• oqsillar: 7.00 g;
• Yog ': 0,50 g;
• uglevodlar: 78.50 g;
• kaloriya: 120 kkal.

guruch zarar

guruch foydalanish faqat qarshi chidamli ich ko'rib chiqildi. Bu masala yo'q bo'lsa ham, hali ham ba'zi g'amxo'rlik kerak. Birgalikda guruch bilan tolaga boy bo'lgan sabzavot, ko'p yeyish va ichak devorini rag'batlantirish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, u ko'p suyuqlik olish muhim ahamiyatga ega. Agar me'yorida uni eb, agar biron-bir mahsulot foyda beradi.