Karpat bilan Kettle: surati bilan retsepti

zakarpatski yilda Kettle, bundan keyin tasvirlangan retsepti bo'lgan, bir an'anaviy Vengriya ovqat hisoblanadi. qoida tariqasida, u go'sht (mol go'shti, buzoq go'shti tanasi, qovurg'alar va boshqa narsalar) bir necha turdagi tayyorlanmoqda. Bu, shuningdek, kechki ovqat ajralmas qismi go'sht qatlami bilan pastırma dudlangan xizmat qilayotganini ta'kidlash lozim. Bundan tashqari, Evropa ovqat tez-tez qo'shish Bosh sahifa yasalgan sosiska va har xil ziravorlar (qizil qalampir, sarimsoq, timyan va issiq qalampir).

Karpat bilan Kettle: surati bilan retsepti

juda samimiy va to'yimli chiqadi, chunki emas behuda, erkaklarga xos deb atalgan bir taom hisoblanadi. Albatta, bunday bir taom iste'mol va adolatli sex mumkin. Biroq, u darhol uni sezilarli darajada shaklini talon mumkin, deb sizlarni ogohlantirish kerak.

Xo'sh, qanday qilib bograch Foydalanuvchi veb-kamerasi bor, albatta? rasmlar bilan Recipe E'tiboringiz uchun taklif etiladi. Bu taom tayyorlash jarayoni foydalanishni talab qiladi:

• Yangi mol go'shti - 300 g;
• mol go'shti yog '- taxminan 300 g;
• dudlangan cho'chqa qovurg'a - 400 g;
• semiz qatlamlari bilan dudlangan go'sht - ko'pi 50 g;
• dudlangan kolbasalar - 2 dona. (xohishiga);
• shirin qizil qalampir - 1 dona;.
• Agar o'rta kartoshka - tuber 3;
• yangi sarimsoq - 4 chinnigullar;
• o'tkir qalampir - ½ qobiq;
• Pepper qora zamin - tatib foydalanish;
• quruq timyan - ½ desert qoshiq;
• petrushka (yashil) - 1 nur;
• yangi ukrop - 1 shamlardan;
• Quruq qizil sharob - 200 ml;
• shirin qalampir - 1 desert qoshiq ;
• pomidor - 2 kichik dona;.
• piyoz - 4 boshliqlari;
• katta tuxum - 1 dona. (Chipetok uchun);
• un nur - (chipetok uchun) haqida 1 stakan.

tayyorlash oziq-ovqat

Qanday Karpat bir mash'alani qilish? Bu ovqatning Recipe birinchi barcha moddalarni tayyorlash, va faqat keyin o'z issiqlik davolash bilan davom talab qiladi.

Go'sht mahsulotlari butunlay barcha yeyilmaydigan qismlarini, keyin o'rta bo'laklarga kesib olib tashlash, yuvib kerak. sabzavot kelsak, ular tozalanadi va kub shaklida tug'ralgan. Shuningdek alohida yangi sarimsoq va tug'ralgan o'tlar rendelenir.

pishirish go'sht

Qanday qilib mash'alani tayyorlash kerak? Karpat bilan Recipe katta va qalin-devori yirtqichlardan foydalanishni talab qiladi. Bu dudlangan to'g'ralgan va o'rta olovda qo'yish tarqaldi. mahsulot eritiladi so'ng, tug'ralgan piyoz qo'shishingiz. shaffofligiga erishish, sabzavot shirin qalampir bilan xushbo'y. Shundan so'ng ingredientlar mol go'shti, buzoq go'shti hamda yubordi cho'chqa qovurg'a.

mahsulotni aralashtiramiz, ular haqida uch daqiqa davomida olovda o'tkaziladi, keyin vaqti-vaqti bilan qoshiq bilan aralashtirib, bir chipqon olib va taxminan ikki soat davomida qaynatiladi, suv, tuz quydi.

Biz chipetki qilish

go'sht bir necha turdagi foydalanishni o'z ichiga oladi retsepti qaysi Transcarpathia Kettle, majburiy dastur chipetok talab qiladi. Ular juda tez, albatta. tovuq tuxum tuz va un bir chimdim qo'shing.

Xamir aralashtirmoq, u ingichka kolbasa ichiga dumaladi va kichik bo'laklarga kesiladi. sezilarli darajada to'liq tayyor emas keyin, bortida tarqalgan mahsulotlarni unli va taom kabi uzoq xona haroratida quritilgan.

sabzavot qo'shish

Qanday mazali va to'yimli mash'alani qilish? Karpat bilan Recipe sabzavot va ziravorlar foydalanishni talab qiladi. Birinchidan, pishirilgan go'sht tarqalishi sabzi kupligini uchun, issiq qalampir, qalampir, timyan va sarimsoq.

Barcha masalliqlarni aralashtiring, ular haqida 10 daqiqa davomida tayyorlangan va keyin kartoshka, pomidor, shirin qalampir va dudlangan kolbasa qo'shiladi. Bu tarkibi, yarim soat uchun güveç qalin va xushbo'y idishga. Bu holda u qo'shimcha ichimlik suvi qo'shish tavsiya etiladi. suyuqlik ovqat 1 bosh qamrab kerak.

final bosqichi

Endi siz Karpat bilan bograch tayyorlash uchun qanday umumiy bir fikr bor. Recipe turli moddalar bir qator foydalanish shunday talab katta yirtqichlardan tayyorlash beradi.

Barcha sabzavotlar qalin va boy sho'rva chipetki tarqalishi, shuningdek, yangi o'tlar uchun tayyor va besh daqiqa davomida pishirib marta. pot vaqt oxirida, issiqdan olib tashlash va yarim soat haqida qoplangan taom, turib.

Qanday mehmonlarni qo'llash?

Barcha yuqoridagi qoidalarga Mavzu Agar Karpat bir mazali va to'yimli bograch olaman. taomlar Recipe har doim, ularning The janrda saqlanishi kerak, ayniqsa, agar oilangiz erkaklar ko'p.

Vengriya sho'rva tayyor so'ng, plitalar ustida yoyib, keyin stolga taqdim etdi. Bu taom tashqari u oq non, bir tilim taqdim etish tavsiya etiladi.

Qanday go'zal Karpat bilan stol bograch uchun: retsept

Agar siz mehmonlar bir ayniqsa bezatilgan taom hayratga bo'lsangiz non bu sho'rva faqat holda taqdim etilishi kerak. Biroq, bu uchun alohida pishiramiz tur va katta hajmli rolls bo'ladi. Buning uchun biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• javdar un - 250 g;
• Bug'doy uni - 250 g;
• quruq qoplarga xamirturush - 1 desert qoshiq;
• issiq ichimlik suv - 500 ml;
• tuz - 1,5 desert qoshiq;
• shakar - 1 katta qoshiq.

Xamir tayyorlash

xamir yangi non uchun yoğrulmaktadır juda oson. issiq suv, keyin, shakar tarqatib xamirturush qo'shish va ¼ soat yolg'iz ularni tark. Shundan so'ng tuz mahsulotlari, bug'doy va javdar un quyinglar. xamir qalin aralashtirmoq, u bir sochiq bilan qoplangan va 80 daqiqa davomida issiq joyga qo'yiladi.

rolls qilish

xamir ko'tariladi, u 4-6 teng qismga bo'lingan va yirik va davra rolls tashkil etiladi. Ular bir yog'li pishirish lavha ustida yoyilgan va pishirish uchun tandirda yuborish etiladi. 35-50 daqiqa orqali non Kettle uchun to'liq tayyor bo'lishi kerak. Bu olib va sovutish uchun ruxsat etiladi.

Qanday non bir mash'alani qilish?

qozon qalin, boy sho'rva ekanligini hisobga olib, u non stolga oziqlantirish uchun ideal. Buning uchun, barcha soğutmalı, mahsulot shlyapasini kesilgan va go'shti to'liq faqat qalin devorlari qoldirib, o'chirildi. So'ngra, non-tovoq issiq taom yoyish va darhol stol uni taqdim etdi.

juda sekin bo'lmasligi kerak bir Vengriya sho'rva sifatida foydalaning. Agar kamaytirish kabi Chovgum miqdori non va bir kichik lavha eb kerak.