Kartoshka pyuresi: oqim sxemasi va tayyorlash uchun foydalanishingiz

har qanday oilada muntazam kartoshka idishlarning tayyorlash. Va pyuresi u xavfsiz sevimli mujassam, deb atash mumkin. Odatda o'z pishirish jarayoniga ijodiy yondashuvlar styuardessa. Va haqiqiy olish istaganlar uchun, kartoshka pyuresi, barcha qoidalari - oqim sxemasi yordam berish uchun. Buning ajablanarli joyi yo'q bog'chasi va oshxona zamon bilan bu taom toqat qo'msash hisoblanadi.

Recipe va xaritasi

oqim jadvalini oziq-ovqat "kartoshka pyuresi" - shakllantirish bilan bir xil narsa emas. ikkinchisi uning tarkibi kiritilgan mahsulotlar tayyorlash uchun ko'rsatmalar bir oddiy ro'yxat hisoblanadi - va barcha bu elektron faylga qo'l yozilgan matn, har qanday shaklda berilishi mumkin.

Batafsil jiddiy texnologik xarita ham shundaydir. Bu hujjat oziq-ovqat uchun mas'ul shaxslar tomonidan tasdiqlangan va barcha bosqichlarini, nozik va tegishli taomlar yaratish nüansları tartibga soluvchi bo'ladi. Barcha qat'iy ko'rsatmalarga ko'ra, hech qanday "ta'mi" va "ko'z bilan" bo'lishi mumkin.

Va shunday yomon emas - yana uy bekalari ham odatdagi kartoshka pyuresi tayyorlangan bo'lsa, bunday yondashuv foydalanish yaqinda afzal: marshrutlash siz vaqti-vaqti bilan sifatli va afzal ovqat uchun olish imkonini beradi. Va barcha korxonalar uchun u umumiy ovqatlanish bo'ladi - muqaddas va qat'iy qoidalarga rioya.

Kartoshka pyuresi: marshrut

Bir qismi ildiz 165 gramm olish kerak; Ulardan tozalash "aniq" ning 120-130 gramm olib qocharlar keyin. parcha 10 gramm, va pasterizatsiya sut (2,5%), o'rtacha yog'lilik - - 24 Bu miqdor tuzlari, sabzavot, tuzsiz saryog '2 gramm kerak.

Kartoshka tegishli standartlarga, kub shaklida kesiladi va tuz sho'r suv belgilangan miqdorda qaynatilgan tomonidan belgilangan qoidalarga muvofiq tozalangan. massasi pürüzsüzlüğü tayyorman tozalandi ildiz (yoki burma) oldindan eritiladi saryog joriy etiladi va sut kuchli isitiladi. Pyuresi birinchi diqqat bilan aralashtiriladi, so'ngra ularning shon-erishgandan qadar mag'lub etdi. tayyor saqlang olti soatdan ortiq vaqt davomida ruxsat SanPiN.

dizayn qoidalari

Bu kartoshka pyuresi barcha qoidalarini tayyorlash uchun etarli emas: oqim sxemasi unga hali ham va chiroyli lodge talab qiladi. ovqat bir plastinka yoki Slayd qadamlar markazida amalga yuklansin, bir qoshiq "kesib". Bu SOS bilan xizmat bo'lsa, qayla ustiga quyiladi. Go'sht qo'shimchalar - kolbasa, köfte, burger - yonma-yon olib qo'ydi. Salat, menyuni yoki joylashgan qo'shni slaydni taqdim yoki alohida salat piyola yetkazib bo'lsa.