Kechki ovqat menyusi: Idishga go'sht köftesi tayyorlash

Pirzola uzoq bir oila kechki ovqat uchun bir tanish ovqat aylandi. Bu juda oddiy - bir vaqtning o'zida bir qancha Idishga go'sht köftesi pishirish, deb his qilaman. Biroq, deyarli har bir ayol bu yerda ularning sirlarini va retseptlar bor. Axir, u bir tender va mazali taom emas, balki yoqib qilish uchun zarur bo'lgan va asl ta'mi bor.

Birinchi Agar o'ng aralashmasi taomga tanlash kerak. Albatta, eng yaxshi variant - bu o'z qilish. Bu avvalo, u go'sht qilingan narsani ishonch hosil bo'lishi, imkonini beradi, ikkinchidan, u sotib tender va suvli hisoblanadi. Bu qiymat bir necha marta stol ustiga qaytarib iborat pishirish oldin, keyin Qiyma bilan bir taom yanada tender bo'ladi.

Klassik retseptlar biri keyingi bo'ladi. Idishga kilogramm (optimal variant cho'chqa va mol go'shti teng nisbatda olingan hisoblanadi) roll go'sht maydalovchi yilda chalkash sut, tug'ralgan piyoz, xom tuxum Bo'lak qo'shiladi. ingredientlar yaxshi, murch aralashtirib, va tuzlangan etiladi. Qo'yilib, sho'r, biroz Idishga sekerek natijada olingan. ovqat sersuv edi, siz mayda tug'ralgan ko'katlar qo'shishingiz mumkin. bir tur yoki oval shaklga keltirilgan bir necha kichik bo'laklarga bo'linib Idishga, taxminan 10 daqiqa davomida har ikki tomondan bir tovalar skovorodkada qovurilgan hisoblanadi. Zo'r kotlet uchun bezak kartoshka pyuresi va yashil no'xat ko'rib chiqildi. Bu Idishga go'sht köftesi bunday tayyorlash vaqtini tejash va maxsus murakkabligini ifodalaydi emas deb aytish kerak.

Agar Burger Idishga tovuq pishirib bo'lsangiz, juda ham mazali va tender Kiev kotlet olish mumkin. Ularni amalga oshirish uchun, teri va suyak tozalangan tovuq ko'krak, olish kerak. Bu bir oz oq non, tuxum, tuz, murch qo'shib, silliqlash mashinasini o'sadi. Tiqma granulalari shaklida tashkil etiladi kichik bo'laklarga, bo'lingan. Har bir markazida yaxshi chetiga zascheplyayutsya, sariyog ', bir parcha qo'ydi. ko'pirtirilgan botirib pirzola xom tuxum, keyin sinib yilda prokat va isitish skovorodkada yubordi. Breading etarli bo'lmasa, qatlamlari takrorlash mumkin.

Suvli Burger pishloq Qiyma olinadi. to'lg'azish o'z tayyorlash Idishga non, piyoz, xom tuxum qo'shiladi uchun. tiqma o'zingizni pishirilgan bo'lsa, keyin siz unga tuxum qo'yish mumkin. Barcha tuzlangan va qalampir. Hosil Burger, yaxshi bir oz ko'proq vaqt u qilish, va oltin jigarrang qadar har ikki tomon qovurilgan. tayyorlangan, yog'li, yopish qo'ydi olingan mahsulotlar ustiga. Ular mayonez bilan yog'langan yuqorida boshlab, o'rta issiq tandirda 20 daqiqa kiyib maydalangan qo'ziqorinlarni, bir marta, barcha mayonez bilan bulg'angan pomidor, tilim, selin pishloq sepib, qo'ydi.

Bu Idishga go'sht köftesi tayyorlash turlicha bo'ladi deb aytish kerak. Shunday qilib, ular faqat qovurilgan mumkin emas, lekin tandirda ham taomga yoki pishiramiz. Boy ta'mi quyidagi taom bor. tiqma, go'sht maydalovchi, non orqali aylantirilishi 2 Lampochka qo'shishingiz kerak bo'ladi sutda namlangan esa, mayonez, tuz va qalampir bir qoshiq. Olingan ommaviy har ikki tomondan baland olovda qovurilgan qilingan aralash, Plitalar köftesi hisoblanadi. Yarim tayyor mahsulotlar, chuqur, bir kosa shakllangan bulonda quyib olovga qo'yiladi. qaynoq so'ng, bu yerda ham bir necha bay barg, qora murch qo'yish. qopqog'i ostida kompot köfte taxminan 20 daqiqa davomida yopiq. Tez tayyor oldin tomat pastasi, bir qoshiq qo'shib qilgan. Bezak bu yerda tayyorlangan SOS sug'orib makaron mumkin.

Idishga har qanday pishirish kotlet boy va samimiy, kechki anglatadi. Va bir vaqtning o'zida, agar biron-bir g'alati retsept ularni hosil, kundalik menyu, siz turli xil bir azobini qo'shishingiz mumkin.