Salat "sham": retsepti

"Rojdestvo mumlar" salatasi sizning bayramona stolingizni albatta bezab turadigan juda chiroyli atir. Ushbu taomni turli yo'llar bilan qilishingiz mumkin. Sizga ko'p pul va vaqt talab qilmaydigan turli xil variantlarni taqdim etishga qaror qildik.

"Rojdestvo mumlari" salat: qadam pishirish uchun retsept

Bunday atirni har xil tarkibiy qismlardan foydalanib tayyorlashingiz mumkin. Muhimi, uni to'g'ri shakllantirishdir. Axir, agar siz tasavvurni namoyon qilsangiz, siz taklif qilgan mehmonlar sizni hayratda qoldiradigan g'aroyib ovqatga ega bo'lasiz.

Shunday qilib, "Rojdestvo Rojdestvo" salatidan foydalanish quyidagilarni talab qiladi:

• Kartoshka vositasi - 3 dona;
• Katta tovuq tuxumlari - 3 dona.
• O'rta piyoz - 1 dona;
• Bolgar qizil rangli qalampir - 1 dona;
• Yangi pomidorlar - 2 dona;
• Sirka olma - taxminan 60 ml;
• Sardalyalar konservalangan (yog'da) - 1ta;
• Yuqori kaloriya lazzatining mayonez;
• Dereotu yangi (dekoratsiya uchun) - katta shamlardan;
• Eritilgan pishloq (plastinka shaklida) - 3 ta;
• Anor donalari - hovuchlar (bezatish uchun).

Komponentlarni qayta ishlash

"Rojdestvo mumi" salatini nafaqat chiroyli, balki juda mazali qilib ko'rsatish uchun barcha tarkibiy qismlarini diqqat bilan qayta ishlash kerak. Buning uchun, siz oddiy kartoshka va tovuq tuxumida qaynatishingiz kerak. Kelajakda har ikkala mahsulotni sovutish, tozalash va kattaroq qirg'ichga surish kerak.

Bundan tashqari, daraxtdan qizil qalampirni bo'shatish va undan olov bo'lib xizmat qiladigan 3 chiroyli bo'lakni kesib tashlash kerak. Sabzavotning qolgan qismini mayda kesish tavsiya etiladi. Xuddi shu tarzda, pomidorlarni maydalash va yangi pomidorlarni tayyorlash kerak.

Piyozga kelsak, uni tozalash va kublar bilan kesish kerak. Agar so'ralsa, bu mahsulot olma sirkasi ichiga marinadlanishi mumkin. Bu salatani yanada mazali va mazali qiladi.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda konservalangan sardalni ham tayyorlash kerak. Ular kavanozdan olib tashlanishi va yog 'bilan birga tekis bilan yoğrulmalidir. Agar ozroq kaloriya ovqatni olishni istasangiz, unda barcha suyuqliklarni oldindan tushirish mumkin.

Aytgancha, ba'zi uy bekalari sardalyadan emas, balki sayrdan, pushti qizil ikra, moyli spratlardan foydalanadigan salat "Rojdestvo mumi" ni qiladi.

Shamlar qilish

Ushbu maqolada tasvirlangan "Rojdestvo mumlari" salatasi bosqichma-bosqich shakllantirilishi kerak. Avval siz uning asosiy bezatish - sham qilish kerak. Buning uchun eritilgan pishloq plitalarini olish kerak, ularni mayonez bilan ko'p miqdorda surtishingiz kerak va ular maydalangan tuxum seping. So'ngra mahsulot naychaga surilib, yuqori qismida alovli, ya'ni qizil qalampir chizig'iga yopishtirilgan bo'lishi kerak.

Yumshoq idish hosil qiling

Pishirli shamlar tayyor bo'lgandan keyin siz butun salat yaratishingiz kerak. Buning uchun, vilkalar bilan sardalya pyuresi uzun va tekis idishning ustki yuzasida bir tekis taqsimlanadi, so'ngra uni tuzlangan piyoz va grated kartoshka bilan yopib qo'ying. Keyin quyidagi qatlamlarni ajratish kerak bo'ladi: bolgar qalampir, yangi pomidor va pishgan tuxum. Bu holda, barcha tarkibiy qismlar, shu jumladan, ikkilamchi, yuqori kaloriya mayonez bilan ko'p miqdorda yog'langan bo'lishi kerak.

Biz bayramona taomni bezatamiz

Salat "Rojdestvo mumi" paydo bo'lgandan so'ng uni bezashni boshlash kerak. Buning uchun oldindan tayyorlangan pishloqli shamlar doimiy ravishda idishga joylashtirilishi kerak. Keyinchalik, tuxumning butun yuzasi oldindan chayqalishi va chayqalib ketishi kerak bo'lgan yangi arpabodalar bilan qoplangan bo'lishi kerak. Va nihoyat, mazali bayramona salatani oz miqdorda anor urug'ini sepish tavsiya qilinadi.

Biz bayramona taom uchun maza qilib xizmat qilamiz

Ko'rib turganingizdek, Rojdestvo bayrami salatini "sham" qilishda hech qanday qiyin narsa yo'q. Ushbu tamaddi qilishga oid retsepti barcha uy bekalarining ovqatlanish daftarida mavjud bo'lishi kerak. Axir, uning yordami bilan siz ushbu bayram stolini osongina va tezda qoplashingiz mumkin.

Oshpaz pishirilgandan so'ng uni muzlatgichda qariyb 90 daqiqa davomida saqlab qolish maqsadga muvofiqdir. Salatani uzoqroq vaqtga qoldirsangiz, pishloqli shamlar havoni aylantirib, juda ham yaxshi bo'lmasligi mumkin.

Xushbo'y tovoqni mehmonlarga xizmat qilish, bir tilim non bilan birga issiq kechki ovqatdan oldin kerak bo'ladi.

Original "salom" salatasi: rasm bilan retsept

Yuqorida aytib o'tilganidek, buni turli yo'llar bilan qilishingiz mumkin. Uning tayyorlashning klassik versiyasi yuqorida keltirilgan. Endi men sizlarga eng kam miqdorda ingredientlardan foydalanib, qandaydir Rojdestvo taomini qanday tayyorlash haqida aytib berishni xohlayman.

Shunday qilib, bizga kerak:

• Squid muzlatilgan yoki yangi - 4 o'rta tana go'shti;
• Qisqichbaqa tayoqchasi yoki go'sht - taxminan 100 g;
• Tuxumlarning katta - 4 dona;
• O'rta ko'krak savzi - 2 dona;
• Xom sintez - 2 briket;
• Sarimsoq - bir juft kichik lobül;
• Mayonez smetana - ta'mga tatbiq etiladi;
• Pishloq - taxminan 50 g;
• Qizil qalampir - kichik bir parcha.

Dengiz mahsulotlari tayyorlash

Ushbu noodatiy tamaddi qilishga tayyorgarlik ko'rish uchun 4 ta kalxta karkasiga ehtiyoj bor. Agar ular muzlatilgan shaklda sotib olingan bo'lsa, ularni eritish kerak. Keyinchalik, mahsulot yaxshilab yuvilishi va tozalanishi kerak. Shundan keyin chuqur qaynatgichda suvni qaynatib, uni tuzlab, so'ngra kalamushlarni uch minutga tushirish kerak. Shu vaqtdan so'ng, dengiz mahsulotlarini olib tashlash va sovutish kerak.

Qolgan ingredientlarni qayta ishlaymiz

Qisqichbaqa sovib ketayotganda, siz katta tuxum va yangi sabzi qaynatishingiz kerak. Issiqlik davolanishidan keyin bu moddalar tozalanib, katta miqdordagi namgarchaga o'ralgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, eritilgan va qattiq pishloq bilan ham talab qilinadi. Ularni yaxshi bo'yash uchun ularni maydalash yaxshiroq bo'lsa-da.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, qizil qalampirni seping va olovga o'xshash bo'laklarga bo'lasiz.

Qisqichbaqa go'shti yoki chinni uchun esa ular muzlatilgan bo'lsa, eritilib, keyin juda nozik shaklda kesiladi.

Ingredientlarni aralashtirish

Ovqatlanishni boshlashdan avval salatani to'g'ri aralashtirish kerak. Buning uchun quyidagi idishlarni bir piyola ichiga qo'yish kerak: pishloklangan pishloq, tovuq tuxumi, qaynatilgan sabzi, Qisqichbaqa tayoqchasi yoki go'sht va sarimsoqning pichanbog'i. Keyinchalik, barcha ingredientlar mayonez bilan aromali bo'lishi kerak va yaxshilab aralashtiriladi. Natijada siz juda xushbo'y va mazali salat sotib olishingiz kerak.

Chiroyli Rojdestvo taomini yaratish

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan salat tayyorlash, siz tovoqni bevosita shakllantirishga o'tishingiz kerak. Buning uchun, allaqachon sovutilgan kalamush tana go'shtlarini ikki bo'lakka bo'lish kerak, shunda siz ikkita chuqur uzukka ega bo'lasiz. Ular avvaldan tayyorlangan massa bilan to'ldirilgan bo'lishi va tekis idishga joylashtirilgan bo'lishi kerak. Barcha tana go'shtlari yumaloq shaklga ega bo'lgandan so'ng, ular nozik pishloqli qattiq pishloqga sepilishi kerak. Kelajakda, har bir "sham" ning yuqori qismida siz qizil qalampir bir tilim yopishtirishingiz kerak. U olovni taqlid qiladi.

Bayram kechasida qanday ovqatlanish mumkin?

Atıştırmalıktan keyin, bir necha soat sovutgichlarda joylashtirilishi kerak. Bunday asl Rojdestvo taomini umumiy plastinkada va saucerlarga xizmat qilish mumkin. Agar ikkinchisidan foydalanishga qaror qilsangiz, unda idishning chetlari yangi dara shaklidagi shoxchalar bilan bezatilishi mumkin. Bundan tashqari, pishgan anorning bir necha donalari bilan sepilishi tavsiya etiladi. Aqlli ishtaha!