Köfte va köfte bilan sho'rva: surati bilan retsepti

Deyarli tushlik uchun har bir uy, odatda birinchi kurslar xizmat qiladi. Ular bizning organizmga juda foydali, deb ishoniladi. Bugungi maqolani o'qib so'ng, engil va xushbo'y pishirishni o'rganish olaman köfte bilan sho'rva va köfte.

mumtoz versiyasi

dedi ovqat slavlar ixtiro qaramay, bugungi kunda butun dunyoda juda mashhur bo'lgan. Va har bir xalq pishirish o'z versiyasini ega. Kimdir uning tovuq bulyon va kimnidir pishirish bo'ladi - suv ustida. Endi biz qanday qilib bir klassik qilish senga ko'rsataman köfte bilan sho'rva va köfte (retsept surati bilan keyinroq taqdim etiladi). Bu barmoq uchlari, bedarak mahsulotlar uchun qarash bilan ehtiyot bo'lish uchun tezda jarayonini va to`xtatish uchun zarur emas edi isbotladi:

• To'rt katta kartoshka.
• Bir o'rta sabzi va piyoz.
• shirin qo'ng'iroq qalampir, er-xotin.
• har qanday o'simlik yog'i uch osh qoshiq.

Köftesi uchun, sizga kerak bo'ladi:

• Qiyma 225 gramm;
• yarim Lampochka piyoz;
• Bir yangi tuxum;
• ko'katlar va non sinib ikki osh qoshiq.

köfte tayyorlash uchun, siz oldindan tashkil yotardi kerak:

• Bir yangi tuxum;
• un 110 gramm.

maqsadida sizning oila to'liq keyinchalik, mahsulotlar Yuqoridagi ro'yxat sariyog 'kichik miqdorda, suv, tuz, murch, dafna bargi va boshqa ziravorlar uch litr to'ldirish kerak izoh qilinadi bosqichma köfte va köfte retsept qadam bilan sho'rva qadriga ega ekanligini ta'minlash uchun.

jarayonining ta'rifi

Birinchi bosqichda siz go'shtdan iborat qilish kerak. bitta piyola, ularning tayyorlash uchun va mol go'shti Idishga piyoz bog'liq. Barcha yaxshilab bir hil, bir qadar aralashtiriladi. natijada massasi bilan konteyner plastik wrap bilan qoplangan va muzlatgichda yuborish etiladi.

Shundan so'ng, siz köfte, albatta, mumkin. oldindan ko'pirtirilgan tuxum, ularning tayyorlash uchun engil sho'r va un quyinglar va Firma xamir hosil qilish uchun aralashtiriladi.

Keyin asosiy bosqichi mumkin. qaynoq suv, uch litr bilan to'la bir skovorodkada, oldindan yuvilgan joylashtirilgan qoqib va kartoshka kesib o'tdi. Besh daqiqadan keyin, oldindan hosil köfte uchun pastlatdi va bir xil miqdorda pishiradi. So'ngra bulyon avaylab xamir to'playdi qo'shildi, va besh daqiqadan so'ng, u erda joylashtirilgan oldindan qovurilgan yog ', piyoz, sabzi va qalampir ham. Bir vaqtning o'zida bir pan tuz, qalampir, bay barg ichiga yuborish.

O'n daqiqadan keyin, köfte va köfte bilan tayyor sho'rva issiqdan olib tashlash va xizmat.

bolalar uchun Option

Afsuski, barcha bolalar birinchi kurslar ko'raman. Shuning uchun, bu variant, albatta, ularning bolalar salomatligi haqida xavotirda yosh onalar murojaat qiladi. Agar multivarka yilda köfte va köfte (bugungi maqolada taqdim etiladi surati bilan retsept) bilan mazali va sog'lom sho'rva pishirib oldin, yaxshi siz Arsenal barcha zarur ashyolardan yoki yo'qligini tekshirish uchun talab qilinadi. Agar tomondan bor, bu vaqt bor bo'lishi kerak:

• ichki mol go'shti yoki tovuq nohaqdan 110 gramm;
• katta piyoz Lampochka;
• yangi tuxum bir necha;
• yormasi uch osh qoshiq;
• ikki o'rta kartoshka;
• kichik sabzi.

köfte va köfte bilan, albatta, oson va mazali sho'rva pishirib (siz quyida ko'rishingiz mumkin, qadam rasmlar tomonidan bosqich bilan retsepti), u bir oz mahsulotlarini yuqorida aytilgan ro'yxatini oshirish zarur. Uning to'ldiruvchi tuz, ukrop va filtri suv 720 ml.

tayyorlash texnologiyasi

piyola, Multivarki oldindan yuvilgan joylashtirilgan tozalangan va sabzavot tug'ralgan edi. Unga toza ichimlik suvi va qadam rejimi "sho'rva" quyib yoki "chiniqtirish" edi.

pishirilgan sabzavot go'shtdan iborat, albatta, mumkin bo'lsa-da. bir piyola ularning tayyorlash uchun uy qurib, mol go'shti yoki tovuq nohaqdan, xom tuxum va bir chimdim tuz birlashtirish. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va kichik go'sht to'playdi hosil qiladi.

Shundan so'ng u köfte uchun vaqti keldi. Ular tuxum va yormasi aralashmasidan qilingan. Shu maqsadda, sarig'i asta-sekin qo'pol podsypaya, oqsil va sanchqi bilan yaxshi pat ajratilgan. ba'zi tuz va qolgan oqsil yuborish olingan uchun sinov oxirida.

pishirilgan sabzavot qadar o'ttiz daqiqa ularni köfte va köfte qo'shiladi. Bir choy qoshiq erishgandan va qaynoq suv botiriladi, bu mannoe xamir uchun. multivarka yubordi mayda tug'ralgan ko'katlar bilan köfte va köfte bilan osh final bosqichida.

pomidor bilan Option

Bu taom soddalashtirilgan manpar Osiyo taomlar juda o'xshaydi. Bu retsept pishirilgan sho'rva, bu mazali va to'yimli bir nur, aylanadi. maqsadida uning Sovutgich mazmunini tekshirish uchun oldindan zarur bedarak komponentlar uchun qidirib jarayonini to`xtatish uchun emas. Sizning oshxona mavjud bo'lishi kerak:

• Idishga tovuq 200 gramm;
• katta piyoz lampalar bir juft;
• Bir o'rta sabzi;
• xamirturushsiz xamir 200 gramm;
• ikki yirik kartoshka;
• Tomat pastasi bir osh qoshiq.

Oilangiz köfte va köfte bilan sho'rva minnatdor uchun (bosqichma-fotosuratlar bilan retsept, qadam, bizning nashrda topish mumkin), bu o'simlik yog'i, shakar, bir chimdim tuz, qizil va qora qalampir kichik miqdori yuqorida ro'yxatini to'ldirish maqsadga muvofiqdir.

algoritm

Siz birinchi yonilg'i quyish kerak. o'simlik yog'i bilan surtdi PAN, tayyorlash uchun, oldindan tug'ralgan piyoz va sabzi yuborish va engil ularni qovurayapman. sabzavot oxirida tomat pastasi qo'shiladi va hosil bo'lgan aralash butunlay eshitildi. to'ldirish boshlanadi qovurayapman bo'lsa, oz iliq suv unga quyib va chorak soat davomida kamida olovni o'chirmoqchi.

köfte - va xamirturushsiz xamir tayyor shakli tuzsiz Idishga tovuq köfte boshlab. ikkinchi holatda u bulyon qorong'ilashmoq emas, shuning uchun, un to'kib muhim ahamiyatga ega.

qaynoq suv bilan to'ldirilgan, bir skovorodkada, sekin go'sht to'playdi pastlatdi va besh daqiqa davomida ularni qaynatiladi. Bas, ular diqqat bilan köfte yuborilgan va ular paydo so'ng, kartoshka va tuz, shu oldindan yuvilgan qo'shiladi qoqib va tug'ralgan etiladi. a bulonda oz oldin to'liq pishirilgan sabzavotlar bilan pomidor xosil, shakar va qalampir bir chimdim qo'ydi. Bu kartoshka muloyimlashdi, lekin, bug'langan emas ishonch hosil qilish uchun muhim ahamiyatga ega. Shundan so'ng sho'rva köfte Meatball va issiqlik olib, plitalar quyiladi va yashil bezab.

pishloq bilan Option

oldingi hollarda bo'lgani kabi, barcha zarur ashyolardan kuni do'konga borib, qadar kabinetga kerak pishirish oldin. Sizning ro'yxati bo'lishi kerak:

• Qiyma 250 gramm;
• Bir yangi tuxum;
• etarli, 40 gramm;
• Bir kichik piyoz;
• un 120 gramm;
• bulyon kub;
• choy qoshiq sariyog ';
• tuz, qalampir va giyohlar.

Bir qadah bog'liq ilgari maydalangan pishloqni, un va tuxum. U erda ham suv osh qoshiq bir necha qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. Natijada, etarli qalin xamir olish kerak.

Alohida piyola mix mol go'shti, tuz, murch va tug'ralgan piyoz yilda. kichik koptoklar olingan massasi ag'darib va erigan bulyon kub bilan o'ta qaynoq suvdan bir yarim litr bilan to'la bir skovorodkada ularni pasaytirish. So'ngra köfte topshirildi. suvda suzib qachon ko'katlarni yuborish va bir oz qaynatib beringlar. köfte va köfte bilan tayyor sho'rva bir necha daqiqa saryog qo'ydi.