Koreys qovoq pishirishni oddiy yo'llari

ularning yozgi yozgi yetishtirilgan sabzavot eng oddiy biri - Taverna'nın hisoblanadi. Deyarli har doim, uning hosil hatto Ajam shunoslar uchun etarli yuqori. Va undan chiqib ovqatlarni mazali va oson tayyorlash uchun. Bu boshqa sabzavotlar bilan qaynatilgan, qovurilgan qovurilgan qilinadi. Bundan tashqari, qish uchun tayyorgarlik mumkin koreys tilida qovoq asl ta'mi bor. o'z "ta'kidlash" bor har biri o'z tayyorlash uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Lekin har qanday holatda ham, bu ta'kidlash lozim, hatto Ajam bekasi kuchi ostida bu taom deb.

Misol uchun, koreys tilida qovoq salat quyidagi tarzda tayyorlanadi mumkin. Bu sabzavot 2 kg bo'lgan qo'pol qirg'ichdan uchun maydalangan, (yosh meva, uni tark bo'lishi mumkin) tozalangan etiladi (yaxshi maxsus, Koreya olish). Shu tarzda va o'rtacha hajmi sabzi 5 bo'laklarga kesib. Qizil qalampir chiziqlar o'yilgan. Uning miqdori pishirish ta'mi imtiyozlarni bog'liq. Sarimsoq chesnokodavilku ezib. Barcha ingredientlar tayyorlangan idishga ilova qilinishi kerak, (agar tatib, Koreya sabzi yoki boshqa har qanday pishirishni aralashmasi olishi mumkin) ziravorlar qo'shing. Shundan keyin hamma narsa bir necha soat davomida muzlatgichda qo'yiladi. Shundan so'ng, aralash, sabzavot sterilizatsiya bankalar tomonidan irib-chirib bo'lgan tuzlamoq va prokat panellari bilan to'lgan edi. qaynoq suv, bir stakan tuzlamoq uchun sirka va o'simlik yog'i, bir qoshiq, tuz va shakar bir xil miqdorda qo'shing.

Koreys Qovoqchalar quyidagi retsept ko'ra amalga oshirilishi mumkin. Bu ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan meva dona bir er-xotin qilish. Ular, murch solyatsya pastga bosdi va matbuot soat qolgan. Lampochka engil oltin jigarrang qadar skovorodkada yarim halqalar va bola o'yilgan, qobig'i tozalanadi. qovoq bilan qurigan suyuqlik ularni allaqachon tayyor qo'shiladi Koreya sabzi (100 gramm) va sajda qilishga tayyor. Shuningdek bu yerda zaytun bir osh qoshiq qo'yish neft, soya SOS, shakar va sirka. Qolgan masalliqlar maydalangan sarimsoq qo'shilgan. Barcha bir qopqoq bilan qoplangan va matbuot ostida qaytarib qo'yish, shuningdek aralash. Bir soat o'tgach, qovoqcha Koreya allaqachon egan mumkin. ularga yaxshi tomoni ovqat yangi kartoshka qaynatilgan mumkin. Bundan tashqari, ta'mi juda ko'p sabzavot bilan yaxshi ketadi.

Juda original yo'l quritilgan mevalar qish uchun koreys tilida qovoq pishirishni. Buning uchun, qovoq o'rtacha balog'at olib teri ularni pulni va urug'lik tashlang. Qolgan pulpa ular vaqti ular ochish uchun kerak bo'lgan vaqt uchun, bir laganda yoki avval ustida quritilgan etiladi, sm. Bundan 2-3 va qalinligi uzun ingichka chiziqlar o'yilgan bo'ladi. quritish so'ng, ular lekin kam namlik bilan, poprohladney tanlash yaxshi, juda uzoq vaqt davomida bir Tuval sumkada faqat joy saqlanishi mumkin. yuvib, quritilgan zarur, bir necha chiziqlar bo'lsa, 10-15 daqiqa davomida pishiriladi qaynoq sho'r suv, ham taqiladi. Shundan so'ng, ular suv shisha uchun cho'milardi uchun idishga o'tib, vaqt qolgan bir filtri, ichida yonboshlab.

bir tovalar pan raskalivaetsya 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i, keyin u qovoq bilan idishga quyiladi. Bu quritilgan sabzavot pishirilgan bo'lgan sirka va suyuqlik bir xil miqdorda qo'yish. Shakar, ziravorlar va tuz hamma narsa aralash bo'lgan, tatib qo'shiladi. Kerakli agar siz Idishga sarimsoq qo'yish mumkin. ovqat bir necha soat davomida quymoq va keyin xizmat qilish uchun qoldirilishi kerak.

Koreya qovoqcha quyidagi retsept pishirilgan mumkin. Bir necha yosh qovoqcha bir past olovda qovurilgan va bir piyola tushirildi, ingichka uzuk o'yilgan. Ular qovurilgan piyoz halqalarni, tug'ralgan sarimsoq qo'yish. Bu, shuningdek, (tatib) sirka va so'ya SOS, tuz va shakar qancha bir qoshiq qo'shib. mayda tug'ralgan Cilantro va ukrop, ashyolardan qolgan qo'shing. Barcha bir muddat yaxshi aralash va beriladi.