Krep grechka unidan tayyorlangan: retseptlar. kefir yoki xamirturush bilan grechka krep

Bizning stolga tez-tez mehmonlar bug'doy unidan tayyorlangan odatiy krep bor. Lekin ba'zan bir styuardessa rasstaralas va grechka pishiradi. Ular süngersi va yam juda o'ziga xos lazzat, olingan. odatdagidan ularni qiyin pishirib, lekin bu krep har doim Rossiyada asosiy bo'lgan bo'ladi. Nima bo'ldi? Agar uni yoqish uchun harakat bo'lsa, bu vkusnota pastga sindiradi. ning dan quymoq pishirishni qanday haqida gapiraylik grechka un.

Breton grechka krep

Bu oziq-ovqat emas, balki faqat slavyan xalqlari orasida mashhur bo'lgan. Breton, masalan, shimoliy Fransiya aholisi bu ona frantsuz taom, deb ishonamiz. Ular issiq, sharobni bir kupa bilan xushbo'y pishloq mazali qo'ziqorin, sariyog 'bilan qizil, elastik krep xush kelibsiz. bir necha maslahatlar sizga oldin krep pishirish boshlash grechka un. Retseptlar, birinchidan, bir mikser bilan barcha moddalar aralashmasi asoslangan.

Agar ularning narsalar o'ylab agar ular hali issiq va moslashuvchan esa Ikkinchidan, keyin buni. Biz kerak: uch dona tuxum, grechka un to'rt osh qoshiq, un, saryog 'besh osh qoshiq - 50 gramm, suv 0,7 litr, shakar bir choy qoshiq, tuz uchdan biri choy qoshiq. Endi menga ayt quymoq qilishga qanday grechka unidan. Retseptlar har bir kishi uchun bor!

tayyorlash jarayoni

, Tuxum Beat birma qo'shish: ¼ choy qoshiq tuz, ½ - qum shakar, grechka un, bug'doy un. suv qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz. xamir normal uchun bir xil yo'g'onlikka ega bo'lishi kerak. zarur bo'lsa, suvda grechka shishadi dan un, hatto uning ustki 20 daqiqa kutib turing va haqiqatni hisobga olib. Yarim sariyog 'uchun bir oz salqin eritishi bir moyillik tushiring va yana yaxshilab aralashtiramiz. Fry engil neft bilan oldindan yog'langan bir Oldindan eshitilibdi go'yo skovorodkada ustida krep. Faqat har bir tomonida bir necha daqiqa davomida. Barcha krep sariyog 'bilan moy va stol iliq xizmat. grechka unidan quymoq pishirishni davom eting, retseptlar, hozir Rossiyada qarash.

karabuğday yasalgan an'anaviy rus krep

Bunday krep krem sho'r qo'ziqorin, Rossiya an'anaviy gazaklar bilan oziqlangan tavsiya. Shunday qilib, sut va qaynatiladi ikki yarim stakan olib, uchdan biri - biroz iliqlik baxsh. xona harorati grechka un suv yarim stakan qo'shilgan. Aralashtirib, deyarli qaynoq, sut qo'shing. Ostuzhivaem bit. iliq sut uchinchi kubogi xamirturush tarqatib va navlar un yuboring. Foydalanish qo'l mikseri barcha yaxshilab aralashtiring, hech Topaklar bo'lmasligi kerak qoladi. sochiq bilan qoplangan, ikki soat, uchun qoldiring.

Hissa tuxum (sarig'i va oqsillarni ajratib), birinchi shakar bilan tritüre. Yana xamir mikser aralashtiramiz va unga qo'shib: bug'doy, un, tuz, erib sariyog ', shakar va tuxum sarig'i iliq bir stakan sut bilan. Siz suyuq smetana eslatuvchi, xamir olish kerak. Oqsillar, mikser bilan tuxum mag'lub va xamir bilan aralashish. Shunga qaramay, biz bir necha soat davomida tark. Va hozir biz Gözleme grechka xamirturush qovurayapman.

Fry xamirturush grechka krep

o'rta olovda non-stick qoplamalar, 17-18 santimetr diametri bilan yaxshi tashkil iliq pan. Xamir o'simlik yog'i, bir qoshiq qo'shing, va yuzasida otiluvchi go'yo buni. So'ngra, uni aralashtirish holda, sho'rva bir cho'mich botirib va harakatlanuvchi quying. hatto xamir yoyish uchun, qopqoq bilan qoplash va o'rta olovda pishirishni, havoda bir necha marta uni aylantiring. Bir marta blin pastki davlatlilikdir kelgan va osonlik bilan ostin-ustun va qopqog'ini dopekayut holda uni o'girib, skovorodkada dan yuqoriga davom etadi.

Va keyin, biz, krep qovurayapman aralashtirib turib moyillik davom, lekin ba'zan qoshiq ustida o'simlik yog'i qo'shib. tayyor mahsulot neft sariyog ', uning oldindan erib. Yaxshi do'lma krep grechka unidan. Retseptlar krep to'ldirish uchun variantlar minglab taklif etamiz. Ulardan biri ko'rib chiqaylik.

To'g'ralgan va pishirilgan piyoz, sarimsoq ozor dereotu chopish va qaymoq bilan aralashtiramiz. So'ngra tuz qo'shing va qo'ziqorinlarni aralashtiring.

un holda grechka krep pishirish

bug'doy un qo'shiladi qaysi Bunday yuksak ajoyib krep, yoqimli shirin lazzat bor. Bu shirin va u erda ikkala plombalarning turli xil, to'ldirish uchun yetarli emas. Misol uchun, juda original qisqichbaqalar losos ularni qo'yadi.

Zarur olti ishlab chiqarish uchun mahsulotlar krep soni: un , grechka - bir yuz gramm, bir tuxum - yagona o'rta o'simlik yog'i. tayyorlash retsepti oddiy:

1. Biz bir piyola ichiga un g'alvirdan va tuz yarim choy qoshiq qo'shing. Biz markazi, bir chuqurchaga qilish va u erda bir tuxum sindirish. doimiy suv (jami 300 ml) qo'shib aralashtiring.
2. iliq bir tovalar pan va bir oz yog 'damlama yaxshi. Bu sirt ustida tarqalgan bo'ladi Keyin, turli yo'nalishlarda cant PAN xamirni bir oz miqdorda quyinglar. oltin jigarrang qadar - Qaerdadir ikki daqiqa qovurayapman.
3. Biz boshqa tomoniga ag'daring va xuddi shunday. Biz krep uchun tayyor, bir tovoq ichida siljitish va sinov yangi qismini to'kib tashlang.

krep retsepti kefir bilan

krep grechka kefir pishirishni uchun, biz kerak: zardob - 400 ml shakar - un va karabuğday 20 gramm - 150 gramm kungaboqar moyi - 30 gramm, soda qisib, bir tuxum. qatiq va zardob aralashmasi shakar, suv va tuz, iliq aralashmasi. Tuxum supurgicha. Asta-sekin, un qo'shing xamir yoğurmak. tayyorgarlik ishlari oxirida bir oz o'simlik yog'i to'kib tashlang. isitiladigan pishirib ustiga aralashmasi tushiring.

Krep taxminan 14-15 santimetr va semiz, diametri olingan. Har bir tomon bola ikki daqiqa. eng oson retsept siz? Krep tayyor kefir bilan grechka unidan tayyorlangan! Yoqimli ishtaha!

Yana, grechka kefir bilan krep

kefir bilan grechka krep - an'anaviy rus oshxonadan bir variant. Endi, eng uy bekalari bug'doy un ishlatiladi, shuning uchun biz retseptlar ekzotik deb atash mumkin o'rganib chiqdi. Bu erda, masalan, usullari, ba'zi xamirturushsiz bor. Ularning o'ziga xos xususiyati karabuğday dan un deyarli hech kleykovina o'z ichiga oladi va krep oson parchalanib mumkin, deb aslida yotadi. Bu oldini olish va bug'doy qo'shiladi uchun. a olish uchun muhallabi krep, biz kerak bo'ladi: ½ stakan grechka un, bir piyola - bug'doy, shakar - tuz ikki osh qoshiq - ½ choy qoshiq qatiq - qaynoq suv ikki stakan - bir piyola va ikki tovuq tuxum.

tayyorlash jarayoni

tuz va qatiq, ko'pirtirilgan tuxum va shakar qum bilan unni aralashtiramiz. Ehtiyotkorlik bilan, bir blender yordamida, barcha aralashtiring. So'ngra qaynoq suv, bir chashka kilo pivo va darhol bir mazali davolash pishirib boshlaydi. Biz xushbo'y va yam krep olish kerak.

sut va qatiq bilan krep

oziq-ovqat bir oz ko'proq turli. Zarur ingredientlar: grechka un va bug'doy - issiq sut yarim stakan uchun - kefir yarim shisha - ikki dona, kungaboqar moyi - - ikki osh qoshiq shakar - bir qoshiq, soda - ½ choy qoshiq tuz - tovuq tuxum yarim piyola kichik chimchilab. Endi kefir bilan grechka unidan krep tayyorlash. Biz un g'alvirdan va, doim aralashtirib, iliq sut quyinglar.

So'ngra qum shakar, tuxum sarig'i, yog 'va tuz qo'shing. plitalar kefir yaxshi isitish emas, balki qaynoq holatga qadar olib va uni soda qo'yish. un uchun kefir kema ko'pikka to'ldi va oldin ko'pirtirilgan oqsillar bilan birlashtirish keyin, xalaqit. issiq tovalar pan novvoyxonada krep. sariyog 'yoki cho'chqa yog'i bilan yog'. stol ustida, tayyor ovqat qaymoq yoki asal bilan issiq xizmat etiladi. Ko'rib turganingizdek, oson grechka un qilib krep pishirishni. ovqat ta'riflari oddiy va turli bo'ladi. mamnuniyat bilan pishirishni va taom bahramand!