Lattaga - bir nozik havodor, desert

Merengue - bu mashhur muloyimlik havo. Afsonaga ko'ra, bu shirin nomi Meiringen kichik Shveytsariya qishlog'i berdi. Qiziqarli haqiqat: joy mashhur nozik nafaqat mashhur, balki yaqin joylashgan, chunki Reichenbach tushadi. Shoirning asarlari, AK ma'lumotlariga ko'ra Doyle, erda bir kurash Sherlok Xolms oldi va Moriarty jinoyatchi hisoblanadi. Va men bu yerda chiqindi mahsulotlar qutilish uchun bir urinish, Italiya GASPARINI nozik va havodor shirin bilan keldi. lattaga keyin - u faqat shakar va pishirilgan bilan ko'pirtirilgan yotipti tuxum oqi.

Biroq, bu emas, balki faqat bir go'zal afsonasi. boshqa versiyasiga ko'ra, bir shirin retsept , hatto 1692 yilda uning The janrda uni tasvirlangan bir fransuz Massialo tomonidan ixtiro qilingan. Yana bir juda ehtimol hikoya: muloyimlik Keyinchalik Polsha shohi Stanislaw I. saroyi oshxonada paydo, uning qizi Lui XV uylangan, va shuning uchun undan keyin dunyo bo'ylab, Frantsiyada shirin haqida o'rgandim. Ayni paytda, bu nazokat bir necha asosiy retseptlar tayyorlangan.

Italiya lattaga

tuxum quyidagicha: Fabulous desert tayyorlangan oq ko'pirtirilgan zich, ichiga havo massasi. ingichka oqim, uzluksiz aralashtirish bilan: Bas, u issiq shakar siropi quyiladi. Olingan ommaviy qo'shimcha non yopishga talab qilmaydi, va shuning uchun u shaklini saqlab qolish uchun etarli zich bo'ladi. Pishiriqlar va kek bezak sifatida ishlatiladi. Ba'zan - shakar pishirish.

Shveytsariya lattaga

Bu, shuningdek, normal yoki klassik deyiladi. suv hammomida ko'pirtirilgan shakar bilan proteinlar, tayyorlangan. Tufayli, bunday issiqlik davolash uchun oq plastmassa va xarakterli nashrida bilan ommaviy aylanadi. Bu shirinlik "Pavlov" deb nomlangan mashhur shirin yuragi hisoblanadi. Bu qulupnay, ehtiros meva va bir Avstriya oshpaz Rossiya bag'ishlangan raqqos ma'lum nordon-shirin turibdi bilan bir nozik shirinlik hisoblanadi.

Fransuz lattaga

Bu desert tayyorlash oddiy versiyasi. Oqsillar sariyog bilan ko'pirtirilgan, keyin kek va kek, lattaga shaklida pishirilgan edi.

Merengue - bu o'zingiz osonlik bilan amalga oshirilishi mumkin, bir shirin bo'ladi. delikates tayyorlash uchun ishlatiladigan mahsulotlar, har uyda bo'ladi.

Limon lattaga: o'zingizni tayyorlash

Bu nozik shirin taom frantsuz taomlarining. kek, limon krem va lattaga o'zi: Eng tez-tez uch asosiy qismdan iborat, kek shaklida tayyorlangan. Xamir: 220 g. un va 150 c. yog ', tuz va 5, Art. l. suv aralashtiriladi va yorma ichiga tug'ralgan etiladi. chegaralari bilan, uning kek biri. cream 400 ml iborat. sut va 230 c. isitish va aralash bo'ladi shakar. Bas, ular 3 osh qoshiq bilan pyure 4 tuxum sarig'i, qo'shib qo'ydi. l. kraxmal. cream quyuqlashgan bo'lsa, 60 gr qo'shing. yog 'va limon havas. Lattaga odatdagi retsept uchun tayyorlanmoqda. Keyin pirojnoe barcha uch dona joyga keltiriladi: tort lattaga ustida Yog'upa kuni. butun tarkibi yana bir bor 10 daqiqa davomida tandirda yuborilgan. 130-150 ° C haroratda

Lattaga - befarq har qanday gurme tark etmaydigan fayzli havodor, shirin!