"Lobio qizil loviya" retsepti.

Lobio an'anaviy achchiq Gruziya Respublikasi idishlari fasol taomlari, taniqli va uzoq Kavkaz ortidagi, aytmoqchi, sevib. Retsept lobio qizil loviya milliy Gruziya taomlari uchun, bir taklifni. Loviya - u tez-tez, vejetaryenler uchun va ro'za odamlar, go'sht mahsulotlarini o'rnini, avvalo arzon, arzon va juda to'yimli, u emas, balki faqat sog'lom oqsil manbai hisoblanadi. loviya, shuningdek go'sht kabi, dukkakli shunday boy vitaminlar va minerallar, protein va turli, ancha oson "og'ir" go'sht ko'ra organi tomonidan so'riladi bo'ladi.

qizil loviya dan Lobio, retsepti Shunday bo'lsa-da, shuningdek, yaxshi so'riladi issiq ziravorlar va sarimsoq o'z ichiga oladi. allaqachon loviya pishirilgan fasol bir piyola tayyorlash. Bas, ular tezda ular kamida olti soat, va butun kecha ham yaxshiroq uchun oldindan ho'llash kerak, kerak pishirilgan. iloji bo'lsa, bu vaqt davomida, suv o'zgartirish, bir necha marta kerak. Bas, yaxshi, ular pastga suvda yotgan keyin yaxshi ITERATE fasol, aniq yoriqlar va "jarohatlar" bo'lishi uchun.

qopqog'i ostida qaynatilgan loviya, bir necha soat davomida past olovda yopiq. Ba'zan tez bug'lanib suyuqlik sifatida suv qo'shish va loviya yanada mustahkam bo'lishi mumkin Tayyorlash vaqtida. ba'zi don ham qulab, shunday qilib, lobio loviya uchun afzal, loviya hazm qilish. Bu Lobio ta'mi Gruziya ziravorlar, piyoz, sarimsoq suruv, pishgan pomidor turli orqali erishish mumkin. Uchun lobio qizil loviya, The retsept qaysi may farq qarab The joy va viloyati yashash, eng keng foydalaniladigan maxsus kashnich, selderey barglari, rayhon, petrushka, ko'k piyoz, ukrop. ziravorlar, turli qalampir uchun mukammal bo'lgan - qora, qizil, oq, şerbetçiotu-suneli, safro, chinnigullar, quruq sarimsoq. Aytgancha, bir xun fasol ovqat ning lobio qiladi yashil loviya, yosh yashil fasol Donali dan amalga oshiriladi. Uning retsept eng etuk loviya tashqari, an'anaviy lobio bir oz farq qiladi.

Lobio qizil loviya retsept

to'rt kishi uchun o'tkir milliy Gruziya taom uchun olib:

- qizil loviya - bir funt;

- piyoz - ikki katta boshliqlari;

- o'simlik yog'i - to'rt osh qoshiq;

- yangi kashnich - kichik nur;

- Issiq qizil qalampir - bir qobiq;

- qizil sharob sirka - uch osh qoshiq;

- Sarimsoq - to'rt chinnigullar;

- qora qalampir, zamin kashnich, tuz - tatib.

amalga qadar sovuq suv Usayd oldindan shimdirilgan yuvib qizil loviya, pishirish qo'ydi. loviya butunlay yumshoq bo'lib, biz to'kib bo'lguncha, bulyon qolgan suvni birlashtirish skovorodkada qoldiring. Piyoz yupqa kesilgan va oltin jigarrang qadar neft qovurilgan. tender loviya qadar pishirilgan qo'shing. Peel sarimsoq chesnokodavilku ezib va. tuz, Yanchilgan Coriander, Cilantro melkoporublennoy va bilan aralashtiring sharob sirka. lobio tayyorlash bilan skovorodkada aralashmaning butun qo'shish. Burning qizil qalampir oldindan urug'ini olib tashlash, kichik kvadratlar o'yilgan. Pepper, uning hidini berdi, lekin taom juda issiq qilmadi tayyor lobio qo'shilishi kerak.

Ba'zi oshpazlar qizil loviya lobio yong'oq qo'shib, bu retsept ovqat bir nordon va mazali ta'mi bo'ladi, qiziqarli emas kam. Bu yong'oq, bir qadah oladi Buning uchun, ular go'sht maydalovchi va suyultiriladi bulonda pishirilgan loviya orqali Twist. Agar bulyon birlashtirildi yoki uni ishlatish istamayman negadir bo'lsa, u, pomidor bir juft bilan almashtirildi tozalangan va kiyiladi sotiqni mumkin. Buning o'rniga sirka, siz ham sharbati tkemali foydalanishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!