Makaron: tarkibi, turlari, ozuqaviy qiymati

butun sayyorada eng mashhur va izlanayotgan-keyin mahsulotlari biri makaron, deb qabul qilinadi. topgan qismlarga deyarli barcha qimmatbaho vitamin o'z ichiga oladi va to'liq hayotga odam uchun zarur mikroelementlar. Kaloriyali taqdim mahsulot oqilona va muvozanatli xun rioya qilganlar aniqlash uchun foydali bo'ladi.

Bu mahsulotga Xalq munosabat

Biz barcha makaron kabi, bu mahsulot haqida bilish nima? Uning tarkibi ishlab doim qutida ko'rsatadi, lekin biz qancha foydali ma'lumotlar o'rganish? Deyarli har bir iste'mol ko'rsatkichni ergashganlar, mustahkam don navlarini oziq-ovqat mahsulotlari, qaror qilingan foydalanish xabardor esa taqdim modda, bug'doy, deb biladi. Makaron, biz italiyaliklar uchun qarzdor o'z favqulodda tashqi turli uchun sharaf. Ba'zi mamlakatlarda, ketchup bilan makaron an'anaviy nonushta, boshqa davlatlarning fuqarolari go'sht yoki pishloq soslu makaron portsiyadan holda kechki ovqat tasavvur mumkin emas. Vaziyat makaron ko'katlar, ismaloq va bug'doy urug'i odatdagi taomni to'ldiruvchi, sog'lom turmush tarzi, sevishganlar tomonidan afzal (mahsulot tarkibi, biz keyinchalik o'rganish).

makaron turlari

bug'doy mahsulotlari turlari qancha bor? Keling start bilan The haqiqat deb The Technology tayyorlash ajratib makaron ustiga nam va quruq. Biz saqlash uzoq vaqt davomida u quruq taom ishlatiladi. mahsulot hajmi quyidagi navlari bo'linadi:

• uzoq (noodles, spagetti, bucatini va boshqa Italiya ne'matlar);
• -O'rta va qisqa (spiral, tuklar, chig'anoqlari va boshqalar);
• kichik, bir osh topgan (tishli, o'rgimchak) sifatida asosan mos.

Katta makaron (bu maqolada taqdim etiladi mahsulot tarkibi) lazanya tayyorlash uchun beradi. do'lma (mantı) navlari va quritilgan ziravorlar, o'tlar va sabzavotlarni tashqari bilan bir nechta rangli makaron ham bor. Endi ayniqsa xamir iste'moli bo'yicha bug'doy un, shuningdek The Kiritilgan The grechka un bug'doy. An'anaviy Xitoy ovqat - shisha ugra - hali ham ko'rib chiqildi ekzotik da, bizning jadval.

Makaron: mahsulot tarkibi. Vitaminlar va minerallar

Biz hozirgi mahsulot tarkibidagi kimyoviy elementlarning batafsil ro'yxatiga nazar oldin, Keling, bu haqida gaplashib olaylik , vitamin-kabi moddalar quruq makaron 1 kg boshiga 52,5 mg tashkil xolin, deb. Bu modda, inson asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda bir antidepresandır, tanadagi yog 'almashinuvi yo'q to'qima hujayralari pardalarni himoya qodir me'yorda, balki qondagi xolesterin darajasini kamaytiradi.

Keyingi, find amalga The to'liq ro'yxati vitaminlar haqida The bazasini The eng mashhur rus mahsulotlari (makaron Makfa). mahsulot tarkibi quyidagilardan iborat:

• B vitaminlari (foliy kislotasi, riboflavin, tiamin, piridoksin va pantotenik kislota);
• Group E vitaminlar;
• (Niacin shu jumladan ekvivalenti) P vitaminlari;
• biotin;
• xolin.

kabi, bunday foydali kimyoviy elementlar bilan vakili mahsulot, mavjud minerallar ro'yxati:

• kaliy (123 mg);
• kaltsiy (19 mg);
• natriy;
• magniy (16 mg);
• yod;
• temir (1,6 mg);
• rux;
• Mis (700 mg);
• oltingugurt (71 mg) va boshqalar.

mahsulotlar Oziqlantirish qiymati

Yuqoridagi ma'lumotlardan ko'rinib turibdiki, quruq mahsulot muvozanatli kimyoviy tarkibi mavjud. Bu mikroelementlar yo'qotish faqat kichik bir qismi pishirilgan makaron.

Shuningdek kraxmal mahsulot kiritilgan monosakaridler, parhez tolalar, suv, kul kichik ulushi va to'yingan yog 'kislotalari.

Rossiyada Marka soni: 1

Nima uchun "Makfa" yuqori raqobatbardosh makaron ko'p yillar davomida oziq-ovqat bozorida eng mashhur va talab qoladi, va mamlakat tashqarisida shuhrat qozongan (tarkibi va mahsulot ozuqaviy qiymati, biz faqat shu ko'rib chiqdik)? An'anaga ko'ra, tovarlar ishlab chiqarish faqat bug'doy eng yaxshi va eng yaxshi navlari bor va sifat nazorati barcha bosqichlarida nazorat qilinadi. Uchun The Şakeý vaqti, ba'zi ishlab chiqaruvchi saqlash sezilarli darajada ustida The sifatli xom materiallar, qaratib kuni The iste'mol da nisbatan past narx The mahsulotlar. Biroq, "Makfa" har doim mushtariylariga yaxshi sifatli eng yaxshi mahsulotlarni rozi qilish uchun harakat etadi.

kaloriyali mahsulotlar

Ko'rib chiqaylik energiya qiymati oqsillar, yog'lar va og'irligi 100 gramm boshiga uglevodlar nisbati amalga mahsulotlar. Shunday qilib, makaron 70,5 g uglevodlar, 11 g oqsil va 1,3 g yog 'mavjud (tarkibi va ozuqaviy qiymati, biz bir oz avval o'rgandim). Biz hisobga 100 gramm boshiga 338 kkal bo'ladi mahsulot, issiqlik mazmunini olish bo'lsa, u pishirish davomida biroz kamaytirish uchun qodir. Agar ko'rsatkichni amal qilganlar uchun makaron ovqatlarni qo'rqib bo'lmasligi kerak, shuning uchun. Yog'li souslar, go'sht va baliq - deb kaloriyali makaron qiladi nima.

Foyda va mahsulot zarar

Oqsillar, lipidlar va uglevodlar, inson tanasi, asosiy energiya bilan vitaminlar deyarli to'liq ro'yxatini to'yingan va minerallar kishi odatda faoliyat imkonini beradi. Ana, kim adashib iymon The makaron (The tarkibi The mahsulot, iste'mol ma'lumot mavjud The hozirgi maqola) dushman ovqat Jon, tavsiya e'tibor uchun The retsept biz xulosa The maqola. osonlik sabzavot qo'shimchalar bilan almashtirilishi mumkin bug'doydan tayyorlangan sog'liqni saqlash mahsulotlari, yog ', go'sht va soslar uchun zararli emas, barcha barglari.

arugula va ismaloq bilan makaron: Diet retseptlar

Biz va'da qilib, biz mazali va sog'lom oziq-ovqat g'ayrioddiy retsept barcha sevishganlar uchun taqdim. Qo'shimcha ingredientlar sabzavot oqsil ovqat o'z ichiga oladi va yana ovqat stol vitaminlar boy qilur. Agar mamlakatimizda va ularning mahsulotlari bo'lsin mashhur xorijiy qaysi ishlab chiqaruvchilar pointeresuemsya o'xshash ichki farq taom, ovqat pishirish boshlash oldin? An'anaga savdo belgisi hisoblanadi, Italiyada sonini 1 joylashtirish "Barilla". Makaron mahsulot tarkibi GOST barcha talablarga javob, va shuningdek, ajoyib keng diapazoni bor. Marka Rossiyada qadar mashhur bo'ldi, shuning uchun. Ana iste'molchilar qadriga The Yevropa sifati, bo'lishi mumkin, albatta, Ikkinchi yili The tayyorlash oziq-ovqat mahsulotlari, bu tovar belgisi. Bu yerda biz kerak moddalar ro'yxati:

• jingalak joylashtirish - 100 g;
• qattiq pishloq - 70 gramm;
• ismaloq - 100 g;
• arugula - 100 g;
• bug'doy pusht - 1 hovuch;
• yog '- 40 g;
• Sarimsoq - 2 tish;
• tuz.

Agar bizning o'quvchi bir fan bo'yicha The ichki ishlab chiqarish va ishlatiladi saqlash ko'p pul, biz taklif siz e'tibor uchun Shebekinskaya makaron. mahsulotlar, mahsulot sifati tarkibi va belgilangan standartlarga javob.

ovqat tayyorlash uchun bir usul

pot qaynash suv, u, keyin makaron, hayajonga tark va yana bir qaynoq holatga qadar olib, ba'zi tuz qo'shing. makaron, vaqti-vaqti bilan aralashtirib 10-15 daqiqa, bo'lishi kerak qaynatib oling. paketi vaziyat bug'doy ko'rsatilgan holda, tayyorlash vaqti oshirish mumkin.

Maslahat: Italiya oshpazlar idishga yakuniy tarkibni yuborishdan oldin biroz nedovarivat pasta tavsiya.

Agar qo'pol qirg'ichdan kuni qattiq pishloq rub miqdorida Oznachennoe ifodalash. Bug'doy unib qilish kerak chayqadilar ostida salqin yugurish suv, shuningdek, The qolgan The zamin ingredientlar.

Roka va ismaloq berishini zarralar ifloslantiruvchi yilda The cho'kindi, agar joylashtirilgan bir qadah suv uchun bir daqiqa. Endi faqat oqar suv ostida barg chayqash qoladi va boshqa maqsadlar uchun foydalanish uchun tayyor bo'ladi.

Tezkor va sog'lom ovqat

bir tovalar skovorodkada yog'i issiqlik, tozalangan sarimsoq oltin jigarrang qadar plitalar va bola o'yilgan. birinchi soniyadan dan kuchli hidli hidi butun oshxonada yoyilgan. Roka va ismaloq o'z qo'llari bilan bo'laklarga kesiladi va doimiy va tez aralashtirib, bir skovorodkada sarimsoq qo'shib ma'lumotni qovurayapman edi. So'ngra, o't bug'doy urug'i yubordi. Aralash moddiy - va biz pechka o'chirib qo'yishingiz mumkin.

Suv keyin skovorodkada yangi navlar tarkibni qo'shishingiz mumkin, makaron qurigan. Bu taom tayyorlashda final sensorli edi: makaron va selin pishloq sepib va oxirgi marta yirtqichlardan mazmunini aralashtiriladi.

qo'shimcha kilogramm qo'rqmasdan

Tarafdorlari ovqat yuqori kaloriyali pishloq yaxshi bilishadi. Shuning uchun, biz mazali va sog'lom taomlar Ushbu topgan holda, albatta, mumkin. Tayyor taom foydalanish uchun, siz darhol tez-tez kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin.

Bu taom retsepti mukammal muvozanatli. flavonoidler boyitilgan sabzavot tolasi, o'simlik protein ismaloq va qattiq pishloq, bug'doy pusht, vitaminlar va uglevodlar makaron organik to'ldirish va bir-biriga ofset. Bu organik va estetik va xo'randalar va Go'zallikka uchun to'liq Fit ovqat, shuningdek, parhez xilma-xilligi. Xo'sh, alohida oziq-ovqat muxlislari biz zaytun yoki kungaboqar yog'i retsept saryog 'o'rniga tavsiya mumkin.

xulosa

Biz hozirgi nashr foydali bo'ldi va makaron nima o'rganishimiz o'quvchini yordam umid qilamiz. tarkibi va mahsulot ozuqaviy qiymati, bizning jadvallar ustida mahsulot vazgeçilmezliğini ko'rsatadi. Sog'ayib qo'rqishadi bo'lsa, peshin vaqti makaron kichik qismlarini eb, keyin sizning arbobi bilan faqat bo'lmadi.