O'rik Dana güveç - retsept

Quruq Erik mukammal go'sht ta'mi to'ldiradi va mazali CLC qilish. Biz sizga mol go'shti eng mazali taomlar taklif nima uchun, deb o'rik go'sht. Bundan tashqari, tayyorlash, barcha usullari juda oddiy va vaqt ko'p vaqt kerak bo'ladi.

Dana güveç tomat pastasi bilan o'rik

ingredientlar:

mol go'shti go'sht - 0,7 kg;

o'rik - 160 g;

piyoz - bir necha dona;

tomastnaya xamir - jadval 3-4 osh qoshiq;

un - choy 4 qoshiq;

tuz, qalampir;

bulyon kub - 1 qism;

dafna yaprog'i - dona bir er-xotin;

o'simlik yog'i.

Birinchidan, biz go'sht yuvish va uni kesib kerak. So'ngra engil uni off jang va un ketmoq. Shundan so'ng o'rta olovda neft go'sht prizharit. haqida 4 daqiqa mayda tug'ralgan piyoz va bola qo'shish. So'ngra kiritish , tomat pastasi bulondan 700 ml qo'shing keyin. Endi, qoplash va taxminan 45 daqiqa pishirib. go'sht deyarli pishirilgan bo'lsa, dafna yaprog'i, qora olxo'ri, sochmoq murch, ziravorlar va tuz qo'yish kerak. bir tomoni ovqat yaxshi qaynatilgan kartoshka yoki guruch xizmat kabi.

Mol go'shti sharobni pishgan

tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Mol go'shti - 0,5 kg;

o'rik - 170 g;

zaytun moyi;

piyoz - bir necha dona;

Bolgariya qalampir - 1 dona;

ziravorlar va qalampir;

kashnich, za'faron, Cardamom;

qizil sharob - 1 stakan;

1 piyola - suv qaynoq

ohak-juftlik dona.

go'sht, keyin, Zaytun moyi qovurayapman piyoz, qalampir, to'g'ralgan kiritish, bo'laklarga yuvib, kesib lozim. So'ngra har Agar bir muddat taxminan 15 daqiqa qaynatiladi va quruq turshak kiritishingiz lozim bo'ladi. So'ngra sharob tushiring va go'sht murch, safro, zanjabilning (urug'lik bir er-xotin), ohak sharbati, tuz aralashtirib va barcha ustidan qaynoq suv quyib qovurilgan bo'lsa taxminan 30 daqiqa davomida pishirib. 7 daqiqa tursin. So'ngra ziravorlar sous quyiladi tortishdan avval idishga go'sht qo'ydi.

o'rik Dana güveç. retsept

ingredientlar:

mol go'shti go'sht - 1 kg;

neft - 2 osh qoshiq;

o'rik - 0,5 kg;

go'sht suvi - 100 g;

Bow - dona bir necha;

dolchin - 1/3 choy qoshiq;

tomat pyuresi - yarim piyola;

un - san'at 1 qoshiq;.

shakar - yarim piyola;

tuz, sirka.

Birinchidan, tilim, tuz va bola kirib go'sht chopish. So'ngra, bir yirtqichlardan tarqaldi va piyoz, dolchin, tomat pyure geçişli dobavyalem, keyin barcha bulyon quyiladi va taxminan 24 daqiqa davomida pishirib. Endi biz go'sht qovurilgan qilinadi yirtqichlardan, un sho'rva va tarqalishini kelgan o'simlik. tayyor bo'lsa, o'rik tayyor 8. Mol go'shti qovurilgan ba'zi ko'proq daqiqa shakar, sirka (osh qoshiq) va qaynatadi qo'shish! Bu taom yangi sabzavot yoki salatlar bilan oziklanadi.

o'rik va chinnigullar bilan Dana güveç

mahsulotlari:

Mol go'shti - taxminan 1 kg;

sariyog;

o'rik - 450 g;

Alvon - 20 g;

smetana - yarim piyola;

sirka, tuz, ziravorlar.

Go'sht yuvish, so'ngra kub shaklida kesib. suyaklari bilan mol go'shti bo'lsa, u ajratish kerak. Endi engil qovurayapman va kastryullyu qo'yish. smetana va engil qovurilgan piyoz qo'shing. So'ngra suvi yoki suv quyib, so'ngra yarim soat uchun güveç. zarur bo'lsa, pishirish davomida, suv yoki bulyon qo'shing. mol go'shti tayyor bo'lganda esa, bir oz sirka qo'shing. Zo'r go'sht ovqat tayyor!

limon sharbati bilan o'rik Dana güveç

ingredientlar:

mol go'shti go'sht - 0,8 kg;

o'rik - 350 g;

piyoz - 1 ta;

ketchup (siz foydalanishingiz mumkin pomidor sous) - yarim piyola;

limon sharbati - 2 osh qoshiq;

dolchin - 1 choy qoshiq;

shakar - san'at 1 qoshiq;.

o'simlik yog'i;

tuz.

go'sht yuvilgan va kichik qismlar o'yilgan lozim. So'ngra qovurayapman va taom güveç bo'ladi yirtqichlardan ichiga siljitish. Piyoz tozalangan va yupqa kesilgan bo'lishi kerak. So'ngra past olovda uni qovurayapman. Endi piyoz ketchup yoki pomidor sous qo'shing va harakatlanuvchi tarkibi go'sht olib qo'ya shundan keyin ayrim ko'proq Pollock uchun qaynatiladi. yarim soat uchun suv va pishirib bilan pomidor SOS bilan mol go'shti tushiring. Endi siz o'rik bilan yuvib tashlang va go'sht uchun kiritishingiz lozim bo'ladi. So'ngra limon sharbati, shakar va doljin qo'shing. Barcha yaxshilab aralashtiriladi va savdolarni qadar pishirib. limon sharbati bilan o'rik Dana güveç tayyor!